Ouăle brune sau albe sunt mai sănătoase?

Dacă pâinea brună este mai bună decât alba și orezul brun este mai sănătos decât albul, rezultă că ouăle brune sunt mai bune decât albul? Puneți întrebarea în Takeout, iar experții vă vor oferi și răspunsul.

Răspunsul simplu și concis este nu. Marc Dresner, purtător de cuvânt al American Egg Board, a declarat că nu există nicio diferență vizibilă în gustul sau dimensiunea ouălor de diferite culori.

De altfel, culoarea cojii de ou nu este determinată de dieta păsărilor, ci de speciile lor. Potrivit experților, este posibil să se prezică culoarea oului, culoarea urechilor găinii: găinile cu urechi albe zac albe, găinile maro/cu urechi roșii sunt maro. Dieta și mediul păsărilor, pe de altă parte, determină cantitatea de vitamine și acizi grași: alimentele consumate de puii de crescătorie, care sunt mai bogate în gândaci și crawler, au ca rezultat ouă mai sănătoase.

Deci, ouăle albe și maronii sunt la fel de sănătoase. Cu toate acestea, este bine să știm că atunci când vopsim ouă, ar trebui să alegem ouă albe, deoarece acestea vor avea o culoare mai intensă a vopselei.