Masă cu retinol

Efectul și rolul retinolului în organism

Retinolul este o vitamină liposolubilă și forma principală a vitaminei A. Există o serie de alți compuși care, atunci când sunt introduși în organism, sunt de asemenea transformați în retinol cu o eficiență mai mare sau mai mică dacă organismul are nevoie doar de vitamina A. Dintre acestea, betacarotenul este cel mai important și este, de asemenea, numit precursor al vitaminei A sau cunoscut și sub numele de provitamină.

Retinolul este menționat în cea mai mare parte în legătură cu ochii și pielea, dar, la fel ca alte vitamine, joacă un rol important în nenumărate procese. Este preferat în îngrijirea pielii de către companiile cosmetice în cremele de întinerire, serurile și se vorbește despre acesta ca un leac miraculos în multe locuri, dar nu este!

Impact

Vedere sănătoasă și retină. Este demn de remarcat faptul că luteina și zeaxantina joacă, de asemenea, un rol important în acest sens.
Întreținerea pielii, epidermei, membranelor mucoase și a altor țesuturi
Creșterea oaselor
Dezvoltarea embrionară
Efect antioxidant

Simptome ale deficitului de retinol

Deficitul de retinol este foarte rar în organism, deoarece conține o mulțime de alimente în cantități mari, este utilizat cu o eficiență de aproape 100%, iar organismul poate stoca cantități mari, chiar și de ani de zile. Deși apare în alimentele de origine animală, vegetarienii nu prezintă nici un risc de deficit de retinol, deoarece sursele de plante sunt bogate în beta-caroten, din care organismul poate prezice și cantitatea necesară. Dacă apare încă o deficiență, pot apărea următoarele simptome.

Simptome de carență

Deteriorarea vederii, în special în condiții de lumină slabă, cum ar fi amurgul. Aceasta se numește orbirea lupului sau orbirea crepusculului.
Boli ale glandelor lacrimale și sebacee
Uscăciunea pielii și a mucoaselor sau a altor leziuni
Păr și haină fragmentată
Tulburări de creștere la copii
Scade rezistența la inflamație și infecții

Supradozaj cu retinol și simptome

Deficitul de retinol este rar, dar supradozajul este cu atât mai frecvent cu cât, spre deosebire de multe alte vitamine, organismul este capabil să stocheze cantități mari în principal în ficat, astfel încât supradozajul poate duce la acumulare și intoxicație în timp, care poate apărea numai cu retinol ridicat. nivelurile. preparatele sunt consumate pentru o perioadă mai lungă de timp și, în plus, mesele noastre sunt bogate și în retinol. La vegetarieni, supradozajul cu retinol este minim, deoarece dieta lor constă din alimente pe bază de plante în care retinolul este redus, doar beta-carotenul și altele asemenea fiind convertite în retinol numai atunci când este necesar.

Simptomele supradozajului

Cefalee, amețeli
Tulburări de stomac, vărsături
Modificări ale pielii, mâncărime
Dureri articulare
Probleme la rinichi
Pierderea parului

Nevoia zilnică și administrarea de retinol

Cât costă?

Un adult are nevoie de un retinol zilnic de 800 µg. Această cantitate poate fi acoperită și de betacaroten. În cazul beta-carotenului dintr-un supliment alimentar, este nevoie deja de 1,6 mg, iar în cazul beta-carotenului din alimente, sunt necesare 9,6 mg din cauza utilizării mult mai slabe.

Când?

Retinolul este o vitamină liposolubilă. Este recomandat să îl luați cu sau după alimente.

pentru că?

Vitamina E și zincul îmbunătățesc absorbția și utilizarea retinolului.

Pentru că nu?

Băuturi bogate în cofeină, alcool, antiacide, medicamente.

Surse primare de retinol

Retinolul se găsește în cantități mari în alimentele de origine animală. Este bogat în special în ficat, ulei de pește, ouă și produse lactate, ceea ce face ușor să vă satisfaceți nevoile zilnice într-un mod natural. Vegetarienii nu sunt dezavantajați nici în acest caz, deoarece organismul poate determina, de asemenea, cantitatea necesară de beta-caroten, care poate fi găsită în surse vegetale.