Calculator de calorii

Kiev curcan caserola

Pregătire:

Se curăță cartofii, se toacă. Spălați pieptul de curcan și tăiați fibrele transversal.

Ungeți o foaie de copt cu ulei și așezați cartofii pe ea. Adăugați sare, apoi așezați piepturile de curcan pe el, înfășurați piper în el și sareți puțin. Începeți să coaceți într-un cuptor de 200 de grade.

Între timp, fierbeți ouăle și tăiați-le felii. Se rade branza Trappist si se amesteca cu smantana. După coacere timp de 1 oră, scoateți curcanul și turnați peste el brânza de smântână, înfășurați feliile de ou în el, apoi garnisiți cu felii de mozzarella tăiate subțire.

Puneți din nou în cuptor pentru aprox. chiar coaceți timp de jumătate până la trei sferturi de oră și ați terminat.

Friptura de porc cu sos de alune si orez

Pregătire:

Spălați coapsele piele ale tânărului porc. Zdrobiți coriandrul, cimbru, pudră de usturoi, turmeric, ghimbir într-un mortar, apoi adăugați o linguriță îngrămădită de sare și două linguri de ulei de măsline.

Așezați carnea într-o foaie de copt cu un capac și frecați bine acest amestec. se toarnă lângă o jumătate de cană de apă. Se introduce la cuptor la 200 de grade.

După o oră, amestecați o lingură de unt de arahide cu o lingură de struguri negri sau afine sau puțină gem negru, apoi întindeți ușor acest amestec și pe carne.

Coaceți încă 1,5 ore. Între timp, pregătiți orezul gătit și sosul de arahide.

Se deschide untul de arahide la foc mare, mic, amestecând repede, apoi se adaugă aproape tot laptele încetul cu încetul. Piper, sare, adăugați miere. Se amestecă făina de orez cu puțin lapte, apoi se îngroașă sosul cu o agitare rapidă.

Serviți cu mere când serviți.

Salată de grădină de primăvară

Pregătire:

În acest moment, mai multe condimente verzi au crescut deja în grădină, le putem combina într-o salată după gust.

Spălați condimentele verzi și frunzele de păpădie, puneți-le pe o farfurie și presărați cu un amestec de miere de ulei de măsline și suc de lămâie.

Cui îi place mai bine îi va tăia!

Consumați-l singur sau ca garnitură pentru prăjirea cărnii.

Tocanita de pui cu ciuperci

Pregătire:

Pregătiți pulpele de pui. Curățați-le de reziduurile de pene, spălați-le. Spălați ușor ciupercile și apoi tăiați tulpinile în felii de jumătate de centimetru.

Tocam ceapa si aburim sarea peste grasime. Astfel ceapa rămâne dulce. Se ia de pe foc și se amestecă ardeiul roșu. De asemenea, puteți turna o ceașcă mică de apă în ea. Aruncați carnea și ciupercile în tigaie și când ciupercile încep să facă suc, amestecați.

Verificați după 3/4-1 ore pentru a preveni căderea cărnii. Odată înmuiat, gătiți aluatul pentru a face totul dintr-o dată. O putem servi cu smântână.

Supă de găluște de ficat de ficat cu vârf picant

Pregătire:

Aceasta este o supă convenabilă, dar delicioasă, care poate fi preparată rapid. În loc de găluște de ficat congelate, puteți face găluște de ficat acasă. Ciupitul poate fi aromat cu alte condimente.

Curățați sfecla și tăiați-o în bucăți mai mari. Puneți o linguriță de sare, o bucată de praz și amestecul de legume la fiert cu 1,5 litri de apă.

După aproximativ o jumătate de oră, amestecați aluatul gros dintr-un ou și făina cu frunza de pătrunjel și pudra de usturoi și rupeți în supă cu două linguri.

Gatiti 3-4 minute, apoi adaugati galustele de ficat. Gatiti impreuna inca 5 minute.

Foarte simplu, rapid și delicios.

Chili enchilada

Pregătire:

Mic dejun

Pregătire:

5 mai.

Pregătire:

Rață friptă cu varză purpurie înăbușită

Pregătire:

Tăiați varza în patru și înmuiați-o. Curățați rața: spălați și îndepărtați orice reziduu de pene. Tocam usturoiul, amestecam cu o lingura de ulei, curry, rozmarin si o lingurita de sare.

Tăiați rața în bucăți, tăiați pieptul în patru, gătiți o supă din fleacuri și frecați restul cu marinada picantă. Se așează pe o foaie de copt și se coace acoperit la 200 de grade până se înmoaie. Aceasta este de aprox. ora 2.

Între timp, tăiem trunchiul de varză înmuiat și îl tăiem în fâșii subțiri. Se amestecă o linguriță mare de sare. Tăiați o ceapă în jumătate și o feliați, apoi o aruncăm pe grăsime, adăugăm semințele de chimen și lăsați-ne să punem varza sărată.

Începeți să fierbeți sub o flacără mică. Varza începe să se înmoaie după aproximativ 3/4 de ore, moment în care se adaugă zahărul și oțetul. Când este aproape moale (nu se destramă și există și mai multe bucăți crocante în el), scoateți capacul și evaporați apa din el.

O mulțime de grăsime este eliberată din rață, poate fi pusă deoparte pentru pâinea grasă bună.

Friptura se servește după o jumătate de oră de odihnă. Delicios.

Rulouri de castane

Pregătire:

Mod de preparare: Decongelați piureul de castane, răciți crema și luați margarina pentru a se înmuia.
Măcinați zahărul, astfel încât să putem lucra cu zahăr pudră. Preîncălziți cuptorul la 190 de grade și tapetați o foaie mare de copt plată cu hârtie rezistentă la grăsimi.

Pregătirea aluatului pentru biscuiți:
Separați ouăle și amestecați gălbenușurile cu 6 linguri de zahăr pudră până la spumă. se adaugă praful de copt, praful de cacao și făina. Bateți albușurile într-o spumă tare și amestecați-le foarte ușor în aluat puțin câte puțin.

Se toarnă aluatul în foaia de copt și se scurge uniform. Coaceți în 15 minute. Când aluatul este copt, acoperiți-l cu un prosop de bucătărie curat, scoateți hârtia rezistentă la grăsime și înfășurați-l în prosopul de bucătărie în timp ce este încă cald pentru a-și păstra forma mai târziu. Lăsați deoparte să se răcească.

Pregătirea cremei:
Între timp, masa de castane topită este zdrobită cu margarina și restul de zahăr pudră și amestecată într-o cremă netedă. Adăugați o picătură sau două de aromă de rom, apoi bateți smântâna și amestecați ușor cu ea.

Deșurubați baza pentru pâine cu burete și ungeți cu 2/3 din smântână, apoi înfășurați-o. Întindeți crema rămasă uniform pe exteriorul ruloului cu o spatulă și dați-o la frigider pentru câteva ore.

Odată ce crema s-a solidificat, poate fi feliată cu un cuțit ascuțit.

Dintr-o bază gata pregătită, chiar și copiii o pot face de Ziua Mamei. Va fi o surpriză foarte delicioasă.