Masa la locul de muncă

Există multe modalități de a mânca la locul de muncă și, din moment ce nu suntem acasă, este posibil să fim mai relaxați în ceea ce privește siguranța alimentară și problemele de igienă. De aceea, vă prezentăm posibilitățile de a face greșeli și oferim idei pentru a mânca în siguranță la locul de muncă.

Ce mâncăm la serviciu dacă nu luăm micul dejun acasă?

Aducem sandvișuri, fructe de acasă, cumpărăm produse de patiserie, cafea, iaurt și multe altele, sau obținem același lucru din bufet, magazin. Nicio mâncare nu se va strica în timpul în care începem să lucrăm, dar pentru siguranță, este o idee bună să transportați pachetul de baterii într-o pungă mică de răcire, cu o baterie de gheață sau o sticlă de băutură răcoritoare rece/apă.

Spălați-vă întotdeauna pe mâini când ajungeți la serviciu, deoarece transportul public, mașinile și mânerele pentru construcții sunt toate un risc de infecție.

Regulile cuptorului cu microunde

Un prânz la serviciu este de obicei o masă de încălzire, adusă de acasă sau comandată. Cuptorul cu microunde poate fi folosit pentru a încălzi alimentele confortabil, dar există și pericole. Încălzește alimentele punct cu punct, motiv pentru care rămân așa-numitele. de asemenea, pete reci unde microbii pot supraviețui.

Încălziți bine alimentele la cuptorul cu microunde (cel puțin 4 minute), amestecând cel puțin o dată în timp ce încălziți. După încălzire, lăsați alimentele să stea câteva minute pentru a absorbi complet temperatura. Se recomandă încălzirea alimentelor neacoperite într-o cutie, ci într-un borcan din ceramică, porțelan sau sticlă, acoperit.

În toate cazurile, păstrați mașinile curate și lăsați ordinea și curățenia în urmă, deoarece locul de muncă este a doua noastră casă.

Frigiderul comun

„Caii obișnuiți au un tur în spate”, acest lucru este valabil mai ales pentru frigiderele comune la locul de muncă. Colegii nu acordă atât de multă atenție curățeniei frigiderului și uită mult timp de diferitele alimente din interior. Poate doriți să verificați săptămânal și să aruncați alimentele cu mucegai clar alterate.

De asemenea, aveți grijă să curățați și să dezghețați frigiderul! Reglați comanda frigiderului astfel încât temperatura să fie între 0-5 ° C (dacă simțiți că nu vă răciți la această temperatură, verificați cu un termometru de răcire).
După masă, dacă mai ai mâncare și vrei să o lași mai târziu, pune-o curând în frigider într-o cutie bine sigilată.
Alimentele sunt depozitate învelite și separate pentru a evita contaminarea încrucișată.
Păstrați-vă împrejurimile curate la locul de muncă (ștergeți în mod regulat biroul, tastatura computerului și suprafața de lucru cu o cârpă dezinfectantă).

spalat vase

Spălați întotdeauna în apă caldă cu detergent!
Este recomandat să spălăm vasele pe care le-am mâncat înainte și după masă, deoarece nu știm cât de temeinică a fost colega care le-a folosit înaintea noastră.