Matcha pe 5 continente

Dragostea pentru matcha, a creat valuri verzi în întreaga lume și a cuprins toate cele 5 continente, de la America la Asia, de la Australia la Africa și la Europa. Toată lumea o interpretează puțin diferit: sunt cei care iubesc înghețata, sunt cei cărora le place ca un latte, sunt cei care aproape au ridicat fabricarea matcha-ului sub diferite forme la un nivel artistic. Cu toate acestea, unul este comun tuturor locurilor de matcha: venerarea matcha este acum un mod de viață care atrage mulți locuitori conștienți, care acordă atenție sănătății lor și propriului mediu! Astăzi, prin urmare, vă invităm pentru o mică aventură și cu ajutorul TripAdvisor ne uităm la modul în care se consumă matcha pe tot globul și la modul în care diferite culturi interacționează în lumea gastronomiei matcha? Să mergem!

În unele părți ale lumii, gogoșile sunt făcute din pudră de matcha

1) Cha Cha Matcha - New York City, SUA

O atmosferă tipică metropolitană din New York pe care majoritatea dintre noi o cunoaștem doar din filme. Cha Cha Matcha (acum în 4 locații) se află în centrul plin de viață din Manhattan al fast-food-ului și al unui stil de viață cosmopolit, unde putem dansa cu îndrăzneală un mic meniu conștient de sănătate. Nimic nu dovedește mai bine popularitatea matcha decât deschiderea magazinelor în America, în special dictatorul de stil New York, al cărui profil principal se bazează pe matcha?! Acest loc vinde nu numai specialități matcha, ci și o perspectivă asupra vieții. Pe pagina lor de Facebook, ei atrag în mod regulat atenția clienților lor asupra importanței reciclării și în câteva zile donează întregul venit pentru diverse asociații de mediu, cum ar fi @ rainforesttrust, care strâng fonduri pentru a cumpăra zone protejate din pădurea tropicală amazoniană. Vânză cu lapte, ceai cu gheață și praf de matcha, printre altele.

Love matcha - NYC, Sursa: TripAdvisor Știți mai bine

2) Barul Matcha, Amsterdam, Olanda, Europa

Crezul lui Matcha Bar combină două abordări aparent extreme ale noii generații: dragostea nesfârșită pentru deserturi și nutriția conștientă. Această atitudine orientată spre viitor a dus la crearea de deserturi și cafea care au devenit marca comercială a Matcha Bar. Există ștrudeluri matcha, prăjituri dulci umplute, tiramisu matcha, gogoși matcha și multe altele. Călărind pe un val de modă, pe lângă ceaiul tradițional matcha și latte, ei vând și ceai matcha cu bule. Oricine vizitează Amsterdam ar trebui să încerce cu siguranță!

Burger matcha cu caviar-avocado, Sursa: https://www.matchabar.nl/

3) Amausaan Uji Matcha, Jakarta, Indonezia, Asia

Situat în capitala Indoneziei, Amausaan Uji Matcha este aproape un loc de pelerinaj. Este adevărat că se află un pic în afara centrului orașului, totuși este unul dintre locurile preferate de matcha pentru turiști, care va fi sigur vizitat de admiratorii aurului verde. De obicei, ingredientele locale sunt adăugate și specialităților matcha, cum ar fi această înghețată matcha delicioasă, decorată într-un inel de fructe locale similar cu lichi.

Impactul globalizării este puternic peste tot, cum ar fi tortul de brânză de casă numit Senmadia Gradient, care este decorat cu un amestec unic de brânză și pudră de matcha importate din Italia în formă de curcubeu. Ei bine, nu este special comestibil?

4) Matcha Cafe Dakar, Dakar, Senegal, Africa

Dakar nu este doar acasă la raliu, ci și la Matcha Cafe Dakar, unde puteți sări dimineața, la prânz și seara pentru o specialitate de meci. Comentatorii spun că acesta este singurul loc din Dakar unde puteți obține matcha real, organic, în orice combinație posibilă. Interesant este faptul că mulți menționează sushi matchas ca o gustare deosebit de delicioasă. Nu este de mirare, deoarece nu doar matcha, ci și bucătarul-șef au fost importate din Japonia! În căldura arzătoare, călătorul va găsi aici o oază cu aer condiționat.

Pentru iubitorii de gust ușor sărat, merită să gustați briose matcha, care fac o combinație excelentă cu ceaiuri matcha sau latte pentru o răcoritoare dimineața sau după-amiaza târziu.

5) Barul Matcha Mylk, Melbourne, Australia

Barul Matcha Mylk pledează deschis pentru vegetarianism și o dietă vegană. Ofertele lor de alimente și băuturi pe bază de plante variază foarte mult. Specialitatea lor este clătitele, care pot fi comandate în mai multe forme, precum căpșuni, alge spirulina sau floricele. O serie de idei de vagabonzi este împodobită cu clătite matcha, care includ patru clătite verzi, sos de caramel sărat, unt de arahide, firimituri de minereu și înghețată de ciocolată. Nyami!

Clătite Matcha, Sursa: TripAdvisor Știți mai bine

+1) Bineînțeles, pe lângă aceste locuri, există multe alte restaurante, baruri și bufete unde puteți gusta mâncăruri și băuturi matcha în întreaga lume, pe măsură ce cresc ca ciuperci.

Specialitățile creative și pudra de matcha sănătoasă îi atrag pe cei care caută delicii gastronomice.

Restaurantul Love you so Matcha este foarte creativ nu numai în oferta sa, ci și în numele său. De ce este special? Deoarece este situat în Sankt Petersburg, dar în mâinile americane și japoneze, așa că o cultură întâlnește trei culturi. Aceasta este adevărata bucătărie fusion! Rusia însăși aparține Europei și Asiei, deci este un amestec special de est și vest. Nu este de mirare, deci, că această cafenea tocmai a apărut la Sankt Petersburg, care este un mic colț unde „deserturi și băuturi noi pot fi gustate în idei originale, precum și ceai nou, matcha”. Rușii sunt băutori notorii de ceai și se pare că matcha poate fi acum adăugat la lista lor de favorite.

Deserturi și tot ce matcha, Sursa: Te iubesc atât de Matcha - Facebook

Dacă doriți să urcați într-un avion chiar acum și să încercați aceste lucruri, vă dorim mult noroc și vă rugăm să trimiteți un raport către teapalota.hu, ați ajuns la noi pe messenger! 🙂 Din păcate, pentru majoritatea dintre noi, vizitarea personală a locurilor este încă un vis pentru moment, mai ales că există încă un nivel ridicat de infecție cu virus la nivel mondial și nu știm cum se va dezvolta situația acasă. Dar să nu ne amărâm, să creăm și niște matcha originale!

Am subliniat în repetate rânduri că există o diferență puternică între pudra de matcha folosită pentru gătit și consumată în timpul unei ceremonii de ceai. În timp ce matcha pentru gătit are un gust amar, matcha pentru prepararea ceaiului și a latte-ului este realizat din lăstari fragili, maturați la umbră și este rezultatul recoltării și măcinării atente a mâinii. De aceea, merită să alegeți cel mai bun matcha atunci când preparați ceai sau latte și doriți să vă bucurați de toate beneficiile pentru sănătate ale acestei pudre de ceai. Matcha încetinește procesul de îmbătrânire datorită conținutului său ridicat de antioxidanți. De asemenea, Matcha reîncarcă energie care persistă pe tot parcursul zilei și asigură vigilență constantă și concentrare.

Băutura legendară este cunoscută în China și Japonia de secole, cucerind lumea în afara Asiei doar în ultimii ani. Cu toate acestea, efectul său este cu atât mai puternic: matcha a devenit un produs de consum recunoscut la nivel mondial și de lux, care oferă reîmprospătare nu numai pentru corp, ci și pentru suflet! Există cafenele, patiserii și baruri peste tot pe cele 5 continente care oferă delicatese asortate. Iar cele mai bune ingrediente pentru ceai și băutură sunt mai bine obținute de la un magazin online de încredere, un loc în care sunteți în contact cu un distribuitor japonez. Lucky Matcha oferă pudră matcha japoneză 100% organică, care, pe lângă gustul excelent, aduce chiar și noroc 😉