Orez alb nesănătos?
Un studiu internațional condus de Universitatea Harvard a constatat că orezul alb crește riscul de diabet de tip 2.
Cercetătorii de la Harvard au analizat rezultatele articolelor anterioare din SUA, Australia, China și Japonia la British Medical Journal în ultimul său număr. Inițial, niciunul dintre cei 350.000 de participanți înscriși în studiu nu a prezentat semne de diabet, cu o perioadă de urmărire de la 4 la 22 de ani. Qi Sun și colab s-a găsit o asociere puternică cu consumul de orez și diabetul de tip 2, asocierea sa dovedit a fi mai pronunțată la femei decât la bărbați. O porție de 158 de grame de orez alb a crescut riscul cu aproximativ zece la sută, sa constatat că relația este dependentă de doză.
THE orez brunComparativ cu orezul alb, conține cantități mai mici de ingrediente, cum ar fi fibre, magneziu și vitamine. Aportul suplimentar al acestor nutrienți reduce riscul de diabet. Orezul alb este cea mai populară varietate de orez din lume, înalt o substanță care conține carbohidrați, adică crește nivelul zahărului din sânge. Se știe că aportul unor astfel de substanțe cu așa-numitul indice glicemic ridicat favorizează dezvoltarea diabetului.
Ca alternativă la orez, experții în alimentație preferă cerealele integrale precum orz și quinoa din America de Sud, care conțin toate ingredientele sub formă nerafinată. Dacă sunteți un iubitor de orez hotărât, este recomandat să consumați orez basmati pe lângă orezul brun și sălbatic.
- Obțineți bulgur sănătos în loc de orez alb și tarhon! Știri despre sănătate și frumusețe pentru femei
- Petele albe pe piele - ceea ce face ca Sun Doctor
- Evitați operația de apendicită cu antibioticul Sun Doctor
- Înlocuiți chiflele albe cu făină integrală!
- Béla Fehér Scurte nuvele Litera - portalul literar