Un depozit de alimente potrivite

Ingrediente:

80 g semințe de in măcinate
80 g de gluten de grâu
80 g făină de ovăz
4 g drojdie instantanee
1 ou
200 g lapte de soia ușor călduț
25 g ulei de măsline
1 vârf de sare
eritritol după gust

Umplere:

ulei de masline
Pudră olandeză de cacao cu oală grasă
eritritol

Pregătire:

Cântărește ingredientele, apoi amestecă mai întâi ingredientele uscate și apoi adaugă laptele, gălbenușul de ou și uleiul de măsline. Frământați aluatul până când aluatul este bine combinat, dacă aluatul este prea lipicios, îl puteți adăuga în siguranță pentru puțin gluten de grâu. Odată ce aluatul este bine combinat, formați-l în formă rotundă și lăsați-l să crească într-un cuptor de dospit într-un cuptor călduț, dar oprit timp de 60 de minute. Odată ridicat, așezați pe o foaie de silicon și întindeți-o într-o formă dreptunghiulară destul de subțire. Dacă aluatul este încă blocat, merită să adăugați puțin mai mult succes. Apoi îl ungem cu ulei de măsline, presărăm praf de cacao și eritritol pe el, dar merită să punem o cantitate mare de umplutură, pentru că este evident atât de delicios dacă este ciocolată bună. (motiv pentru care nu am scris cantități pentru umpluturi). Odată unse cu umplutura, înfășurați-o și tăiați-o în benzi de orice lățime, așezați-o pe o foaie de copt, lăsați-o să se odihnească 25 de minute, apoi coaceți într-un cuptor agitat la aer la 180 de grade timp de 20-25 de minute.

Valoare nutritivă în 100g:
kcal: 176; carbohidrați: 16,7g; grăsime: 7,8g; proteine: 16,6g;