Melc simplu de cacao cu brânză de vaci din făină de ovăz

Brânză de vaci cu melc de cacao: cea mai populară patiserie pentru micul dejun fulger rapid, aluat moale, fără drojdie reteta medicala

A durat mult până când această rețetă dietetică a fost completată, dar a meritat!

Din păcate, rareori am ocazia să perfecționez o rețetă săptămâni întregi, dar a brânză de vaci cu melc de cacao s-a întâmplat.

Pur și simplu nu aș putea accepta că aluatele făcute în întregime din făină de ovăz ar fi, în ciuda tuturor zvonurilor contrare, să se spargă, să se sfărâme și să se sfărâme.

Cu toate acestea, după multe încercări, aceasta s-a născut melc de cacao dietetic perfect dezvoltat.

Da perfect! Pentru că acest aluat este cerul însuși: se crapa la exterior, moale la interior, usor de lucrat, nu se crapa, nu se rupe, frumoasă și foarte delicată. Perfect în interior și în exterior!

Și melcii de cacao cu brânză de vaci au un conținut mai scăzut de carbohidrați decât fără brânză de vaci, așa că nu ratați (dacă nu sunteți alergic la ea!) 😉

cacao
Melc de cacao din brânză de vaci dietetic din făină de ovăz

Brânză de vaci cu melc de cacao

Ingrediente melci de cacao brânză de vaci (pentru aproximativ 20 de bucăți):

  • 25 kg de caș de vacă cu conținut scăzut de grăsimi
  • 22 dkg de făină de ovăz
  • 5 dkg de gluten de grâu (de neînlocuit, îl va face perfect!)
  • 20 g Dia sferturi Wellness de îndulcitor (amestec de stevia eritritol)
  • 40 grame de grăsime de nucă de cocos topită (+ pentru lubrifiere)
  • 1 dl de apă
  • 1 linguriță praf de copt
  • un amestec de pudră de cacao neîndulcită și un sfert de îndulcitor după gust
  • 1 ou întreg pentru lubrifiere
  • + înlocuitor de zahăr pudră dacă doriți și să stropiți blatul

PRODUSELE DIA-WELLNESS UTILIZATE ÎN REȚETĂ POT FI CUMPĂRATE AICI >>> COMANDĂ PRODUSE DIA-WELLNESS

Prepararea melcului de cacao brânză de vaci:

  1. Cu excepția apei toate ingredientele sunt amestecate într-un castron și apoi se adaugă apă încetul cu încetul suprafață netedă, flexibilă, lipicioasă, uniformă Frământați aluatul din ea.
  2. Pe o masă de frământat presărată ușor cu făină de ovăz aproximativ Intindeți până la o grosime de 1-1,5 cm, apoi subțire unt cu grăsime de nucă de cocos topită.
  3. Presărați aproximativ o jumătate de cm grosime cu un amestec de pudră de cacao și zahăr pudră, apoi înfășurați strâns întregul.
  4. Aproximativ 2 cm grosime taiate felii si căptușită cu hârtie de copt aliniate pe o foaie de copt lor.
  5. Bateți ouăle ușor și folosind o perie ungeți vârful și laturile melcilor cu oul bătut.
  6. În cuptorul preîncălzit la 180 de grade, aprox. În 25 de minute prăjiți până se rumenesc.
  7. Este foarte delicios atât proaspăt, cât și a doua zi!

Sfat: merită să gustați cacao îndulcită înainte să o stropiți pe aluat, deoarece este în întregime o chestiune de gust cine o iubește!

Rețetele mele cu melci de cacao, chiar și pe blog:

Melc dietetic de cacao din paste

Melci de cacao fără acizi, cu conținut redus de carbohidrați

Conținutul de calorii și carbohidrați al melcului de cacao din brânză de vaci:

  • În 1 melc de cacao cu caș (presupunând 20 de melci identici): 59,6 kcal, 8,4 g CH

Pofta buna!

Faceți rețeta și arătați fotografia luată cu hashtagul sau link-ul Instagram # fabrică de salate arătați-l pe Facebook la Clubul de rețete dietetice Salad Factory! >>> MĂ ALAT LA CLUBUL DE REȚETE DIETE !

Informații utile pentru realizarea rețetelor dietetice:

Cei care au făcut deja această rețetă dietetică:

„Aluatul a devenit teribil de bun! L-am salvat ca favorit! Au devenit primii melci din viața mea și au devenit foarte frumoși! ” (Tímea Török)

„Am început recent să fac o schimbare a stilului de viață, este adevărat că mai am ceva de schimbat în dieta mea, dar simt că sunt pe drumul cel bun. 🙂 Numeroasele rețete pe care le găsesc pe site sunt de mare ajutor ... . Astăzi am făcut melcul de cacao cu făină de ovăz, a devenit divin delicios! De asemenea, familiei i-a plăcut foarte mult!:) ”(Viktória Németh)

Melc de cacao cu brânză de vaci - fotografie de Viktória Németh Fotografie de Anita Ángyán Melc de cacao de brânză de vaci - fotografie de Jusztina Lovas

"Este minunat!" 🙂 (Ujj Marianna)

Melc de cacao cu brânză de vaci - Fotografie de Marianna Finger

„Și partenerul meu a venit foarte bine.” (Judit Roneczné Ambrus-Tóth)

Judit Roneczné Ambrus-Tóth a făcut aceste melci cu sare și slănină:

„Am încercat-o pentru prima dată astăzi. Am făcut aluatul de melc de brânză de vaci-cacao în sare și l-am umplut cu slănină. A devenit divin! ”

Fotografie de Timi Balog Fotografie de Beatrix Szabolcsiné Haklik

„Pastele sunt cu adevărat grozave, am încercat-o, cu gem de prune fără zahăr și a devenit așa! Felicitări pentru numeroasele rețete bune! ” (Barna Bodor Éva)

Foto de Éva Barna Bodor Fotografie de Éva Barna Bodor

„. Aluatul este divin, va fi inclus în aluatul meu de bază. Mulțumesc pentru asta ”(Erzsébet Bereczki)

Foto de Erzsébet Bereczki Foto de Erzsébet Bereczki Foto de Éva Tóth