Meniu mondial de Crăciun

Dacă sunteți curioși cu privire la artele culinare ale unui popor, observați ceea ce pun în farfurie în vacanțele lor prezentate - sunt șanse să aflăm cele mai speciale feluri de mâncare preferate. Crăciunul este una dintre cele mai importante sărbători (de masă), dacă nu chiar cele mai importante, din multe locuri. Dintre acestea am selectat acum dintr-o selecție bogată de 4 țări pentru un prânz de Crăciun.

Supă: Grecia

Avgolemono, o rețetă clasică greacă (de Crăciun) cu pui și orez (sau paste). La fel ca gumbo-ul popular în sudul Statelor Unite, posibil alunița mexicană sau chiar gulașul maghiar, există multe versiuni ale avgolemono. Cu siguranță, esența este spuma de ouă-lămâie, care face supa de pui-ceapă-tăiței, care începe normal, mătăsos și caracteristic. Compoziția de bulion fierbinte-lămâie-fierbinte este oricum un element recurent obișnuit în bucătăria greacă, merită să învățați micile trucuri de preparare și, dacă sunteți deja acolo, merită să vizitați un restaurant din țara greacă, unde este făcut foarte bine. La acest link puteți citi o versiune simplificată a realizării avgolemono.

Aperitiv: Mexic

THE chiles en nogada, adică ardeii ușor prăjiți cu carne groasă (poblano) umpluți cu carne tocată într-un sos dens de nuc (sau vanilie) alb presărat cu semințe de rodie pot fi considerați un element de meniu aproape „obligatoriu” în marea sărbătoare națională a Mexicului pe 15 septembrie . Cu toate acestea, mâncarea care afișează cu exactitate culorile steagului mexican (verde-alb-roșu) poate fi plasată pe o masă în casele mexicane de Crăciun - sau oricând doresc să mănânce foarte delicioase. Realizarea corectă pare complicată, dar acest lucru nu ar trebui să descurajeze bucătarii curajoși. Și în America Centrală, merită încercat chiar și de Crăciun.

Fel principal: Brazilia

Peru natalino, adică răspunsul brazilian la un curcan american umplut cu castane, nu este doar rapid, ci și divin delicios, mulțumită în mare parte sosului picant spumant. Pregătirea curcanului începe cu marinarea cu o zi înainte de prăjire, iar la sfârșit carnea de pasăre prăjită sfărâmicioasă este acoperită cu bucăți de fructe. Între timp, desigur, garnitura din bibelouri și manioc este, de asemenea, pregătită în mod convenabil. Rețeta arată, de asemenea, că necesită destul de multe ingrediente, ceea ce va dura, de asemenea, ceva timp pentru a obține. Este aproape sigur pentru călător să rezerve o masă într-un restaurant excelent. Ajutați-vă cu o listă de restaurante din Sao Paulo care servesc un meniu de Crăciun, cu imagini și prețuri.

Desert: Austria

Prajitura cu cacao bătută cu gem moale de caise cu cremă de ciocolată a intrat inițial într-o căsnicie armonioasă la Viena și se numește Sachertorte. Cofetăriile și cafenelele vieneze de la noi, Ungaria, nu sunt cu adevărat dificil de atins pentru o gustare autentică atât de dulce, dar dacă cineva ar face-o singură, iată rețeta cu o mică poveste de naștere.

Crăciun fericit!

Puteți vedea meniul de Crăciun din 45 de țări AICI.