Mere în bucătărie

365 de rețete de mere cu idei creative

Autor Melissa Pettita ISBN 978-80-7370-297-7 Preț de consum 4990 Ft Costuri de transport 1500 Ft (Colecție personală: gratuit) Număr de pagini 380 Legare legătură adezivă din carton De închiriat TotelBooks

Protagonistul acestei cărți de bucate unice este mărul versatil. Veți obține o captură îmbucurătoare în fiecare zi a anului. Descoperiți modalități inovatoare de a amesteca mâncărurile tradiționale cu mere - sos de mere, mere la cuptor, plăcinte cu mere, prăjituri, brioșe, fursecuri cu pesmet. Cunoașteți și încercați clasicele reconsiderate cu mere: feluri principale, salate și cocktailuri.

Pe lângă rețete, veți găsi sfaturi utile pentru alegerea soiurilor de mere, trucuri culinare pentru manipularea fructelor, considerații pentru asocierea cu alte alimente. În fiecare lună, poți întâlni un maestru bucătar care, fără excepție, este un fan al mărului și împărtășește cititorilor rețetele sale preferate de mere.

Despre măr ...

Merele sunt unul dintre cele mai valoroase fructe ale noastre, deși sunt 90% apă și foarte sărace în calorii. Datorită selecției incredibil de bogate de soiuri, acesta poate fi considerat un aliment universal, deoarece poate fi savurat de cei care iubesc gustul dulce, precum și de cei pasionați de un gust mai pronunțat, astringent.

Este, de asemenea, special prin faptul că este o binecuvântare nu numai crudă, ci și ca ingredient al alimentelor prăjite și gătite, deoarece conținutul de fibre și pectină, precum și majoritatea ingredientelor sale valoroase, nu se descompun sub influența căldurii.

Ce plăcere să muști într-un măr proaspăt, crocant! Și nu numai că ne putem răsfăța impunând cu această plăcere, dar este, de asemenea, foarte recomandat să o facem mereu și oriunde ne aflăm în lume. Merele sunt un ingredient popular pentru deserturi pe mai multe continente: sosuri, prăjituri, ștrudeluri și plăcinte făcute din ele pot fi găsite acolo printre mâncărurile tradiționale ale multor națiuni.

Are un conținut foarte ridicat de fibre - 4 grame pe măr -, stimulează circulația sângelui și digestia și, deși este scăzut în calorii, provoacă o senzație de satietate de lungă durată. Poate fi chiar adevărat să spunem că „un măr ține medicul departe în fiecare zi”, deoarece compușii antioxidanți, vitaminele și mineralele din mere normalizează colesterolul și tensiunea arterială, scad glicemia, curăță intestinul, întăresc sistemul imunitar și ajută organismul luptă împotriva cancerului.

Puteți obține cartea mai ieftin cu o reducere la pachet. Consultați pachetul nostru gastro!