Mese zilnice importante

Toată lumea are un bun diferit

„Dozele multiple, împărțite, nu ne supraîncarcă sistemul digestiv, stomacul poate fi golit în mod corespunzător, bila și pancreasul nostru pot produce suficiente enzime digestive și fluide biliare pentru o digestie perfectă și, în mod ideal - acest lucru depinde desigur de compoziția alimentelor - sânge zahăr - și nici nivelul nostru de insulină nu sare în cer. Dacă mesele cu volum mic se succed la fiecare două până la trei ore, corpul nostru cu siguranță nu trebuie să se teamă de lipsa de energie în timpul dintre mese - subliniază Zsuzsanna Barcza.

Chiar și trei mese pe zi nu sunt neapărat dăunătoare sănătății dacă toate mesele noastre conțin proteine complete și absorbție lentă de carbohidrați. De fapt, suntem mai predispuși să mâncăm mai mult dacă trece mai mult timp între mese, dar o masă bine pregătită, bogată în fibre și substanțe nutritive, ne poate acoperi nevoile până la câteva ore fără a depozita grăsimi sau a muri de foame. ”

Cină prânz mic dejun

„Este sigur că cele trei mese principale ar trebui să constituie baza nevoilor noastre de nutrienți, atât cantitativ, cât și calitativ. Micul dejun este masa cu cea mai mică energie și substanțe nutritive, masa de prânz este cea mai mare masă, iar cina este între cele două, dar nu este bine să existe o diferență cantitativă semnificativă între ele, avertizează dieteticianul.

Este recomandabil să vă bazați micul dejun pe carbohidrați complecși, dar nu ar trebui să uităm de proteinele complete. La prânz, este important ca proteinele și carbohidrații să se echilibreze cantitativ. În acest caz, puteți lua un carbohidrat cu un conținut mai mare de amidon, care este absorbit mai repede, dar asigurați-vă că îl suplimentați cu cel puțin dublu cantitatea de alimente absorbite lent, cu un indice glicemic scăzut (de exemplu, o parte de orez, două părți legume aburite). Apoi, pentru cină, proporțiile ar trebui inversate, ultima masă ar trebui să fie bogată în proteine cu conținut scăzut de grăsimi, care pot fi suplimentate cu carbohidrați cu absorbție lentă.

Cel mai bine este să ne terminăm ultima masă cu trei până la patru ore înainte de culcare. Dacă este necesar, putem completa cele trei mese principale cu o singură masă, care menține nivelul glicemiei și insulinei până la următoarea masă.

Puteți mânca fructe și produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi pentru o masă, dar aveți grijă de produsele de patiserie bogate în calorii, nasi!

Deși unele prăjituri pentru ochi sau fursecuri sunt mici, deoarece un singur măr cântărește mai mult, cantitatea de grăsime, zahăr și făină rafinată din ele poate conține la fel de multă energie ca o masă principală, fără a menționa că astfel de alimente sunt calorii inutile, deoarece sunt sărace în nutrienți (fibre, vitamine, proteine). ”

Și apă!

„Niciodată nu ar trebui să uitați să consumați cantitatea potrivită de lichide”, subliniază dieteticianul. - La fel ca mâncarea noastră, este important să „dozăm” corect lichidul consumat, deoarece rinichii noștri nu pot procesa mai mult de 3-4 dl la un moment dat.

Necesarul nostru mediu de lichid, care poate fi crescut prin ritmul de exercițiu și temperatura exterioară, este de 4% din greutatea corporală ideală. Dacă consumăm un pahar de lichid în fiecare oră și jumătate și mâncăm fructe, legume, produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi în fiecare zi, putem satisface cu ușurință nevoile de lichide ale corpului nostru ".