Metode ayurvedice din India: Interviu cu Nóra Nagy cu dr. Chitra

La fel ca mulți alți oameni conștienți de sănătate, am cercetat dieta care este perfectă pentru mine de ani de zile, modalități naturale de a-mi menține și îmbunătăți sănătatea. De mult am spus nu medicamentelor chimice din medicina occidentală, dar nu am găsit o alternativă reală de mult timp.

În timpul călătoriei mele în India, am putut afla mai multe despre principiile Ayurveda, una dintre cele mai cuprinzătoare medicamente alternative din lume, datând de 5.000 de ani în urmă, ceea ce a făcut o mare diferență pozitivă în viața mea în aceste scurte 2-3 luni.

Prima mea cunoaștere a Ayurveda, care a stat la baza tuturor studiilor mele ulterioare, este o Mysore Ayurveda Retreat and Training (http://www.mysoreayurveda.in) în Ayurveda și nutriție. Nici nu mi-aș putea imagina o persoană mai bună decât profesorul meu, dr. Chitra Lekha, care este întotdeauna vesel și echilibrat, să prezinte această disciplină incredibil de bogată și diversă. Dr. Chitra, care este șeful și fondatorul instituției, este nu numai un profesionist extrem de cunoscător și credibil, ci și un profesor cu o răbdare fantastică și, după mai bine de 15 ani de experiență activă în muncă, își arată încă un entuziasm sincer pentru profesie. La sfârșitul cursului, am simțit că cititorii Womanity ar trebui să cunoască cu siguranță această femeie de afaceri inspirată, dar modernă, cu valori tradiționale, așa că am cerut un scurt interviu.

Dr. Chitra, câți ani studiază un medic ayurvedic și care este statutul său în societatea indiană în comparație cu un medic care practică medicina modernă occidentală?

Pregătirea de bază durează 5 ani și jumătate, urmată de o specializare de 3 ani dacă medicul dorește în continuare să-și continue studiile. În India actuală, atât Ayurveda, cât și medicina occidentală se bucură de sprijinul statului, astfel încât oamenii să poată decide singuri la cine să apeleze. Deși în a doua jumătate a secolului al XX-lea, spre deosebire de metodele occidentale, Ayurveda a început să se așeze pe spate, astăzi există un fel de revenire la rădăcini: tot mai mulți oameni aleg Ayurveda în locul medicinei moderne și popularitatea a profesiei crește de la an la an.

Care este diferența fundamentală între metodele Ayurveda și medicina modernă?

Principala diferență este că, în timp ce medicina modernă tratează bolile, Ayurveda tratează indivizii: pentru ca un simptom fizic să poată fi interpretat, trebuie să se țină cont de persoană și de abilitățile sale fizice și mentale individuale. Același simptom poate fi urmărit înapoi la diferite cauze la doi indivizi diferiți, care necesită tratamente diferite. Medicii ayurvedici nu tratează boala, ci cauzele acesteia. Simptomele care par deseori grave pot fi remediate printr-o simplă schimbare a dietei și a stilului de viață, alteori sunt necesare intervenții mai serioase și tratamente de curățare profundă.

De asemenea, este o mare diferență faptul că, în timp ce vindecările occidentale tratează o persoană deja bolnavă - de ce ne-am încărca substanțe chimice în noi înșine dacă nu suntem bolnavi? - între timp, poate fi utilizat ca măsură de precauție împotriva majorității tratamentelor ayurvedice.

Dacă știm că suntem predispuși la un anumit tip de boală, ne putem ocupa de prevenirea acesteia în prealabil cu preparate pe bază de plante și diverse tratamente externe și tratamente de curățare. Și un tratament anual de curățare profundă este recomandat tuturor persoanelor sănătoase.

Ce sfaturi le-ați putea da cititorilor Womanity cu privire la mâncare? Nu există absolut nicio rețetă generală pentru o dietă echilibrată și sănătoasă?

Regula de bază a dietei ayurvedice o reprezintă mesele obișnuite. Pentru majoritatea oamenilor, acest lucru înseamnă trei mese pe zi, dar de multe ori două mese sunt suficiente. Omiterea regulată a unei mese poate provoca probleme grave pentru cineva și nici o problemă pentru ceilalți. Luați majoritatea nevoilor de lichide cu dvs. între mese, la fel și pentru mâncarea fructelor. Potrivit lui Ayurveda, masa principală a zilei este prânzul, pe care este recomandat să îl luați cu noi la prânz, deoarece digestia noastră este cea mai puternică la acel moment. Apoi este recomandat să consumați alimente mai grele, în timp ce este mai ușor de digerat la micul dejun sau la cină - de preferat preparatele gătite proaspăt sunt bune pentru organism. Deși aceste sfaturi generale se aplică tuturor în diferite grade, dimensiunile porțiilor și conținutul fiecărei mese variază de la individ la individ.

Când ne întocmim dieta, trebuie să luăm în considerare mai multe aspecte: pe lângă propriul tip de corp și caracteristicile fiziologice individuale, vârsta, locația geografică, stilul de viață, sezonul actual, ora din zi și așa mai departe. joacă, de asemenea, un rol important. Diferite alimente sunt bune pentru aceeași persoană iarna și vara, în diferite etape ale vieții și în diferite momente ale zilei. De asemenea, este adevărat că ceea ce este un medicament pentru unul dintre noi este o otravă pentru celălalt. De aceea este extrem de important ca o persoană să fie conștientă de construcția sa permanentă și de tipul de corp (dosha) de la naștere.

Cum vede Ayurveda de ex. despre vegetarianism?

Majoritatea medicamentelor și a altor preparate utilizate de Ayurveda constau din plante și diverse uleiuri. Deși acestea sunt în mare parte preparate pe bază de plante și dieta de bază este, de asemenea, pe bază de plante, carne și alte substanțe de origine animală sunt utilizate, dacă este necesar. Ghee este una dintre cele mai des utilizate grăsimi din Ayurveda, venerată aproape ca medicament.

Câtă hrană de origine animală avem nevoie sau dacă avem nevoie de ea este în mare măsură determinată de „prakrutin”, adică de tiparul nostru de naștere.

Dacă suntem conștienți de structura noastră de bază, care determină caracteristicile noastre fizice și mentale, este mult mai ușor să recunoaștem abaterile cauzate de diverși factori naturali (vârstă, locație geografică, schimbări sezoniere etc.) și sănătatea noastră.

Știu că sună extrem de complicat la prima audiere, dar după faza inițială de învățare, putem alege mâncarea potrivită doar în fiecare zi, uitându-ne la semnalele din corpul nostru.

Sunteți de ce ați ales această profesie?

Principala mea inspirație a venit de la bunica mea, care în copilăria mea a făcut remedii simple din diferite ierburi când eram febrili sau tușeam. Am fost mereu interesat de vindecări mai moi, fără penetrare, tăiere sau intervenție chirurgicală, motiv pentru care cariera medicală modernă nu a fost niciodată o opțiune pentru mine. Iubesc foarte mult natura și cred în puterea ei vindecătoare. Mă interesează în primul rând ierburile și efectele benefice ale acestora asupra corpului uman, motiv pentru care am ales ca specializare specialitatea medicinii generale.

Ce alte specializări mai sunt? La fel ca medicina occidentală, medicii se pot specializa în multe domenii diferite din Ayurveda?

Natural. Există în total 8 domenii diferite: medicină generală, pediatrie, psihiatrie, boli ale capului și gâtului, chirurgie, toxicologie, sexologie, adică domeniul organelor de reproducere și sectorul axat pe menținerea sănătății și a tineretului.

Imediat după absolvirea facultății, ai știut că predarea este calea ta?

Nu. Am lucrat mai întâi în propria mea practică timp de 10 ani buni: am tratat tot felul de probleme cu diferite preparate pe bază de plante - practic exact ca un medic de familie modern, a fost doar un instrument pentru vindecare. În acest timp, însă, a trebuit să realizez că ceea ce îmi pasă cu adevărat nu a fost atât tratamentul bolilor, cât prevenirea acestora. Și pentru a preveni dezvoltarea bolilor, trebuie mai întâi să avem informațiile corecte. Acesta este modul în care gândul la diferite cursuri a început încet să-mi treacă prin minte. Deși majoritatea colegilor mei au considerat în mod clar că predarea simplificată a științei ayurvedice a oamenilor laici este o idee proastă, am rămas în continuare la această idee și, după câțiva ani de pregătire, MART (Mysore Ayurveda Retreat and Training) a fost deschis în 2012.

Care a fost principala dificultate în perioada inițială?

De fapt, deschiderea instituției în sine a decurs foarte bine. La momentul în care mi-a venit ideea pentru prima dată, aveam copii mici și, din moment ce familia a fost întotdeauna o prioritate pentru mine, am întârziat să fac pregătiri. Pregătirea materialelor de curs - simplificarea textului sanscrit original și traducerea acestuia în engleză au durat literalmente ani. Dar nu m-a deranjat pentru că am vrut să fac o muncă de calitate fără a-mi împinge familia în plan secund. Apoi, din momentul în care site-ul a fost finalizat și am început să predau - pentru prima dată chiar și de acasă - a existat întotdeauna un interes de la lună la lună. Printre yoghinii în principal străini care au venit la Mysore, cuvântul din gură s-a răspândit din gură în gură către școală și în curând mi-am putut permite să închiriez o proprietate în centrul spiritual al orașului, Gokulam, și să angajez niște terapeuți de masaj pentru a-mi ajuta muncă. Astăzi, desfășurăm mai multe cursuri în fiecare lună și nu lipsesc nici clienții de masaj.

Cum să o rezolvi, astfel încât să ai timp pentru familia ta, pe lângă propria afacere?

După cum am menționat mai devreme, familia este cea mai importantă pentru mine. Îmi limitez strict orele de lucru la 10 dimineața până la 6 p.m., așa că până când copiii mei ajung acasă de la școală, sunt și eu acasă. Numai așa pot menține echilibrul necesar între muncă și viața privată. Pentru mine, o viață armonioasă înseamnă succes.