Mezei Elmira

Data publicării: 15 octombrie 2018.

Cartea de bucate Autoimmun a lui Elmira Mezei, publicată în 2017, a fost o noutate și o rețetă revoluționară cu mare succes atât în rândul celor implicați în boli autoimune, cât și al nutriționiștilor. Nu este o coincidență faptul că a oferit pacienților autoimuni oportunitatea și șansa de a aduce o contribuție semnificativă la menținerea sau chiar îmbunătățirea sănătății lor prin consumul și alegerea cu atenție a alimentelor.

Astăzi, din ce în ce mai mulți oameni sunt preocupați de modul în care sistemul nostru imunitar este afectat de stilul nostru de viață - în special dieta noastră. Ce fel de substanțe nutritive sunt necesare pentru a ne crește rezistența? Cum ne putem pregăti corpul pentru rezistența la viruși? Ce alimente pot întări acest proces? Potrivit lui Mezei Elmira, este mai bine să pregătiți organizația pentru orice eventualitate, deoarece cu cât bastioanele sale sunt mai puternice, cu atât este mai ușor să facă față sarcinilor. Această colecție de rețete se concentrează pe ingrediente proaspete și naturale care furnizează substanțe nutritive benefice întregului nostru corp.

O masă sănătoasă se bazează pe varietate și ingrediente de înaltă calitate. Desigur, nici o rețetă nu conține gluten, lactate și zahăr rafinat - deoarece ceea ce nu mâncăm este de asemenea important. Noua carte de bucate a lui Elmira Mezei pune, de asemenea, un mare accent pe transformarea ingredientelor în mod flexibil - în funcție de ceea ce putem obține. Autorul urmează sezonul tradițional, adică ne încurajează să gătim întotdeauna cu ingrediente de sezon adecvate sezonului.

În perioadele de stres, este deosebit de important să găsești bucurie și seninătate în gătit și să poți combina delicioase cu sănătoase. Alimentele care stimulează imunitatea nu numai că îi ajută pe cei care fac acum primii pași prudenți către o alimentație sănătoasă, dar pot oferi, de asemenea, o nouă inspirație gospodăriilor reformate de mult timp.