Timp liber

Micul dejun nu este doar despre adevărul că este cea mai importantă masă a zilei. Un mic dejun sănătos te energizează, astfel încât vei putea performa mai mult în timpul zilei. Mai mult decât atât, micul dejun obișnuit este mai puțin probabil să se îngrașe.

Micul dejun este pur și simplu bun. Un mic dejun copios răsfață și sufletul, dă sens zilei, după un mic dejun bun așteptăm cu nerăbdare orice sarcină. Cu toate acestea, este important să fim hrănitori, dar nu grei, să nu ne plictisim creierul. Fii echilibrat și nu o sursă de hrană unilaterală: include proteine, carbohidrați absorbiți lent, vitamine și minerale, multe fibre. În același timp, desigur, să aveți un conținut scăzut de grăsimi și colesterol și fără adaos de zahăr. Am compilat rețetele noastre conform acestor principii.

jumătate cană

Muesli cu bombă energetică

Ingrediente aprox. Pentru 10 porții:

  • 3 cani de fulgi de ovaz
  • 1 cană de amestec de semințe oleaginoase mixte (nuci, alune, migdale etc.)
  • jumătate cană de semințe de susan
  • jumătate cană de semințe de floarea soarelui
  • jumătate cană de semințe de in
  • jumătate cană de stafide
  • jumătate cană de afine uscate/cireșe
  • 1 cana de caise uscate/prune, tocate
  • pentru servire: fructe de sezon proaspete, tocate, chefir/lapte/suc de portocale

Amestecați bine fulgi de ovăz, semințe și fructe uscate într-un borcan mai mare, sigilabil (de exemplu, zidărie). Sticla nu numai că ajută la amestecarea corectă a materiilor prime, dar împiedică și semințele să devină rânce prin etanșare etanșă. Când serviți, adăugați fructe proaspete de sezon, de preferință mai multe, într-o porție, apoi turnați-le peste lapte, chefir sau suc de portocale.

Boalăpâine prăjită cu brânză

  • pâine integrală de secară
  • pară
  • brânză camembert (sau emetal)
  • brânză de vacă
  • dulceață de afine sau coacăze (de preferință fără zahăr)

Prajiti feliile de paine, ungeti usor cu gemul, asezati pe el branza camembert sau branza de vaci. Pune felii de pere deasupra, presară cu puțină nucă, dacă îți place mai dulce, presară cu puțină miere.

Ouă la cuptor la cuptor

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 4 ouă
  • 8 roșii cherry boabe
  • 4 felii de sunca slaba
  • 2-3 fire de ceapă de primăvară
  • Cașcaval ras
  • sare piper
  • pâine prăjită integrală

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Tăiați șuncă în 4 boluri mici ignifuge - câte o felie în fiecare. Aruncă două roșii cherry stoarse cu degetele în fiecare. Încercuiți ceapa cu foarfece în boluri în proporții aproximativ egale. Apoi bateți un ou în fiecare castron, presărați un vârf de sare și piper pe el, presărați cu puțină brânză rasă și dați-l la cuptor pentru aprox. Timp de 10 minute sau până când albușul de ou este gătit. Se servește cu bușteni mici, prăjiți integral.

Terci de mere și scorțișoară

Ingrediente pentru 1 persoană:

  • 1 cană de fulgi de ovăz
  • 1,5 cani cu apa fierbinte
  • 1 dl lapte
  • puțină sare
  • 2 lingurite miere
  • 1 linguriță scorțișoară
  • 1 măr
  • migdale feliate
  • câteva linguri de iaurt

Se rade mărul - de preferință decojit. Aduceți apa la fiert și apoi sareți-o. Se amestecă fulgi de ovăz și se fierbe doar până absoarbe apa, aceasta este de aprox. Înseamnă 1-2 minute. Apoi amestecați merele rase și gătiți încă o jumătate de minut. Dacă între timp ați luat toată apa, turnați niște lapte. La final, amestecați și mierea. Se servește cu migdale feliate, iaurt și bucăți de mere deasupra.