Mierea maghiară s-ar putea epuiza: trebuie să vă aprovizionați cu prăjituri de Crăciun acum

După cum a raportat portalul, din păcate, prognozele de acum o lună nu au fost greșite și, într-adevăr, anul acesta va fi cea mai slabă recoltă de miere din ultimele decenii.

s-ar

Până în ianuarie, aproape sigur nu va exista miere vândută pe piața liberă din Ungaria, iar recolta proastă se va reflecta în prețuri. Prețul mierii de tei și salcâm a crescut cu 50% în ultima lună, comparativ cu anul trecut

- a adăugat Peter Bross, președintele OMME.

László Vajda, președintele Asociației Apicultorilor Kisalföld cu 170 de membri, a confirmat, de asemenea, că experiența apicultorilor locali este aceeași.

Anul acesta, mierea de salcâm a devenit aproape inexistentă. O mare parte din floarea de salcâm a înghețat și acolo unde florile au încolțit în ciuda înghețului, albinele nu au putut să o suporte din cauza vremii nefavorabile. Acum floarea-soarelui este în floare, dar cantitatea pe care o dai este foarte variabilă. Oricine dorește să producă miere de floarea soarelui trebuie să meargă în Bana, zona Bábolna sau chiar mai la est. Obișnuiam să învârtim 10 - 11 lire sterline pe familie, în locuri mai îndepărtate puteau fi 30 de lire sterline. Anul acesta, însă, au fost mai puține peste tot, aproape nimic pentru noi. De îndată ce floarea s-a deschis și a început o uzură minimă, a venit o ploaie, ceață grea, ceață și planta a înflorit în zadar, albinele nu au putut colecta nectar din ea

- președintele disperat a raportat situația.

Din fericire mierea mea de rapiță este acolo, dar mierea de salcâm nu este nimic, în loc de mierea mixtă de culoare închisă a devenit poate două butoaie și chiar polenul

- a adăugat László Vajda, care a atras atenția și asupra faptului că, deși am vorbit despre beneficiile apicultorilor, nu trebuie să uităm că cele mai mari beneficii nu provin din colectarea mierii. După cum a spus el, acesta este aproape doar un produs secundar, este mai important să polenizăm plantele, ceea ce albinele au făcut acum, în ciuda condițiilor dure.

Balázs Nagy din Pannonhalma are o apicultură numită Zümi, formată din 100-120 de familii. Recolta de miere din acest an este, de asemenea, cea mai proastă din ultimii 50 de ani.

Am auzit că un kilogram de miere de salcâm nu este dat pentru mai puțin de trei mii de forinți. Nu plecăm până acum, pentru că nu vreau să aduc deficitul pe care clienții îl pierd. Anul trecut, prețul mierii de salcâm a fost de peste două mii de forinți în Ungaria, acum va fi și mai scump cu două sau trei sute de forinți. Se poate spune că mierea este demnă de valoare, deoarece a fost dată de aproape aceeași cantitate de ani de zile, în timp ce există inflație peste tot. Întotdeauna scotem profit. Există o mulțime de muncă implicată în obținerea unui kilogram de miere. 2.500 HUF nu reprezintă profitul realizat, ci doar venitul