Migliaccio - tort de brânză de vaci italian

brânză

Migliaccio - tort italian cu brânză de vaci

Ingrediente pentru un vas de copt de 12 × 22 cm

9 dkg de orez brun

2,5 dkg 1: 4 îndulcitor cvadruplu

20-25 kg de brânză de vaci sau ricotta

1 coajă rasă de biocitrom

1 coajă de portocală organică rasă

Laptele lent de carbohidrați este amestecat cu apă, granule de orez brun și coajă de citrice. Gatiti o masa moale, amestecati untul si raciti-l complet.

Adăugați îndulcitorul la ouă, bateți cu un mixer manual timp de 2 minute cu viteză mare, apoi comutați mașina cu o treaptă inferioară și amestecați cașul în aluat. În cele din urmă, adăugați masa grizzly, adăugată puțin câte puțin. Se toarnă într-o tavă de copt tapetată cu hârtie de pergament, se netezește blatul și se introduce într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade pentru aprox. Se coace 80 de minute. Este bine când vârful este deja roșu. După 60 de minute, verificați de mai multe ori dacă nu se fierbe prea mult sau nu se usucă. Se răcește complet și se servește feliat.

Sfat: întregul desert conține 63 g carbohidrați lenti.