Pe partea însorită a IR

Acolo unde se întâlnesc zmeura și brânza de vaci, lucrurile rele nu se pot rezolva cu adevărat. Mai ales dacă locul de desfășurare este o tavă de copt în care, alături de multe alte delicatese, sunt făcute din ele prăjituri de gură. În plus, acum îl puteți face fără zahăr, în descriere veți găsi și rețeta pentru tortul clasic și dietetic cu caș de zmeură.

Ingrediente:

250 de grame de brânză de vaci
175 de grame de smântână
1 lingura faina fina/1 lingura faina integrala
2 linguri de gris/2 linguri de gris integral sau fulgi de ovaz
3 linguri zahăr/3 linguri eritritol
1 pachet de zahăr vanilat/1 pachet de vanilie xilitol
Pachet pe jumătate de praf de copt
1 coaja rasa de lamaie
2 oua
Zmeură după gust, am primit 100 de grame în ea.

Amestecați ingredientele, cu excepția ouălor, într-un castron mare. Separați cele două ouă, amestecați gălbenușul în masă și bateți proteina într-o spumă tare și adăugați-o ușor. Apoi turnați aluatul într-o foaie de copt untă, cu făină. Dacă doriți, puteți arunca și câteva boabe de zmeură deasupra. 170 grade aprox. Coaceți 45 de minute. Se face când marginea începe să roșească puțin. Deoarece este un aluat foarte slab, se recomandă să așteptați până se răcește înainte de a felia.