Minge de energie divină - fulger sănătos

Înainte sau după un antrenament, dacă ți-e dor de micul dejun dintr-un anumit motiv, dacă totuși ai prânzul sau cina departe, dar ai nevoie de un pic de impuls nou, atunci îți vine la îndemână o mică bombă energetică, iar acum nu ne mai gândim la barul muesli al magazinului. Știm mai bine, mai fin, mai simplu!

Oricine a răsfoit deja cu atenție diversele felii de energie în felii de energie poate fi confruntat cu faptul că majoritatea produselor sunt pline de stabilizatori, emulgatori, agenți de încărcare, potențatori de aromă, conservanți și zaharuri și grăsimi ascunse. Este posibil să nu fie nevoie să completați o mare dramă din acest lucru, dar de ce să nu alegeți o soluție mai sănătoasă și mai naturală? Versiunea de casă nu necesită zahăr în plus, fără coloranți, fără conservanți.

Pe de altă parte, aveți nevoie de niște semințe uleioase, chiar și de mai multe feluri, precum și de fructe uscate, care sunt de obicei destul de dulci pe cont propriu, așa că nu vom avea probleme cu miere, agave sau sirop de orez, îndulcitori suplimentari. Și avem nevoie de o tocătoare îngrijită, în care să le pulpăm. Desigur, îl putem face interesant și variat, cu tot felul de condimente, pudră de cacao, semințe de mac macinate sau semințe chiam. Din masă putem forma găluște mici, putem încălzi găluștele mici în nucă de cocos, semințe de susan, pudră de cacao bile de energie, dar îl putem răsturna și într-o tavă, iar după puțină uscare îl putem tăia cuburi și felii, cui îi place. Poate fi transportat foarte bine într-o cutie mică de plastic, așa că o putem lua cu noi oriunde și arunca-o dacă dorim puțină energie sănătoasă și dulce.

Ce semințe uleioase să folosești?
nuci, migdale, arahide, alune, caju, nuci, roșii.

Ce fructe uscate ar putea apărea?
curmale, smochine, stafide, prune uscate, caise uscate, cireșe uscate, afine uscate (atenție, este bombat!).

Pentru că îl putem aromă, îl putem îmbogăți?
pudră de cacao neîndulcită, scorțișoară măcinată, amestec de condimente de turtă dulce, cardamom măcinat, ghimbir, fructe de padure goji, nucă de cocos mărunțită, semințe chiam, semințe de susan, vanilie, semințe de mac macinate sau întregi.

Minge de energie fără rețetă (rețetă de bază)

Ingrediente:

15 kg de curmale moi
10 dkg migdale necojite
5 kg de caju
1 lingura praf de cacao

Pregătire: Data grămadă este plasată într-un robot cuțit cu toate celelalte ingrediente și amestecată bine până se obține o masă omogenă.

Aluatul se formează în bile și se rostogolește în așchii de nucă de cocos, semințe chiam, susan sau pudră de cacao după gust. A se păstra la frigider, va sta mult timp.