Multivitaminele - complexitatea sănătății

Produse obișnuite pentru nevoi sănătoase

Vitaminele sunt compuși care sunt necesari pentru funcționarea normală a corpului uman și trebuie preluați dintr-o sursă externă, deoarece organismul nu le poate produce. Consecințele atât ale lipsei diferitelor vitamine, cât și ale consumului excesiv al acestora sunt acum bine cunoscute și există, de asemenea, recomandări larg acceptate pentru administrarea zilnică.

Supradozaj
În plus față de doza minimă, este reglementată și limita superioară a cantității care poate fi utilizată. Deși vitaminele sunt considerate compuși inofensivi, supradozajul sever poate fi uneori periculos. Vitaminele solubile în apă sunt ușor eliminate din organism, ceea ce le face dificil de supradozaj, în timp ce altele sunt solubile în grăsimi și se acumulează cu ușurință în țesuturi, astfel încât supradozajul, în special pe termen lung, poate duce la hipervitaminoză și simptome de otrăvire. Simptomele supradozajului de vitamine sunt cele mai semnificative dintre primele trei dintre vitaminele liposolubile A, D, E și K, deci este necesar să respectați strict limitele de dozare recomandate atunci când le consumați. Limita superioară a acesteia este nivelul tolerabil al aportului superior (UL), adică cantitatea maximă de vitamine care poate fi tolerată fiziologic cu aportul zilnic regulat și este puțin probabil să aibă un efect negativ asupra sănătății. Valorile UL sunt determinate de evaluarea riscului pe baza datelor științifice. Cu toate acestea, acum este clar că vitaminele liposolubile, în special vitamina D, prezintă un risc mai mare de deficit de vitamine decât riscul de supradozaj.