Puțină muncă, puține calorii

Lagzis, ceai, mic, dulce, spumos: doar câteva exemple de ceea ce sunt considerate prăjituri în gastronomie. Când vine vorba de deserturi, nu puteți uita de cremele de sticlă, clătite, șerbete, înghețate, budinci, macarons și mousses.

Ceea ce au în comun este că toți sunt dependenți: oamenii cu gura dulce înnebunesc după ei aproape fără excepție. Dar nici cei care nu consumă zahăr dintr-un anumit motiv nu trebuie să caute mult timp: există acum versiuni diabetice fără zahăr, super-sănătoase, ale aproape totul. Desigur, eticheta fără zahăr poate fi importantă doar persoanelor care se luptă cu diabetul: persoanele care fac dietă și persoanele cu un stil de viață de fitness caută, de asemenea, acest cuvânt pe ambalaj. Acum, cu multe blocate între cei patru pereți, o masă bine luată în considerare este și mai importantă în absența unui exercițiu fizic adecvat. Cu toate acestea, dulciurile nu trebuie renunțate oricum.

Ce te face dietetic?

Dieta este, în general, o dietă specială, care nu este obișnuită în viața de zi cu zi. Poate avea un conținut scăzut de carbohidrați, sărac în calorii, fără gluten, fără lactoză, dar și bogat în grăsimi, de exemplu, indiferent de ceea ce vrei să obții cu el.

De aceea, acum ne limităm la linia de dietă, a cărei esență este de a evita nutrienții cu un indice glicemic ridicat (zahăr, pâine, orez etc.) de departe.

Acestea provoacă un sentiment de plenitudine

Alimentele cu un indice glicemic scăzut conțin carbohidrați absorbiți lent și provoacă astfel o senzație mai lungă de plenitudine. Acest grup include produse din cereale integrale (orz, bulgur, hrișcă, mei, quinoa, orez brun), lapte și produse lactate, iaurt, chefir, paste dur, fructoză, miere diabetică și o proporție foarte mare de fructe. Cu cât indicele glicemic al unui aliment este mai mic, cu atât mai puțin glucoză primește în corpul nostru în timpul absorbției și, ca rezultat, pancreasul trebuie să secrete mai puțină insulină pentru ca glucoza să ajungă la celule. În același timp, depozitarea grăsimilor rămâne minimă. În schimb, alimentele cu conținut ridicat de GI indică carbohidrați cu absorbție rapidă, care cresc rapid atât glicemia, cât și nivelul de insulină.
Creșterea rapidă este urmată de sinteza rapidă a glicemiei, care se manifestă sub forma unei senzații de foame.

O delicatesă sănătoasă

Mai jos este un desert găsit pe internet care nu este potrivit doar pentru o dietă, ci și extrem de ușor de preparat.

Prăjituri cu fulgi de ovăz

Ingrediente
11 dkg fulgi de ovăz
11 dkg de făină integrală
3 linguri de cacao pulbere
1 linguriță praf de copt, 1 vârf de sare
2 oua
10 dkg unt (pur)
5 linguri miere
2,5 dl iaurt (natural)

Pregătirea
Se prajeste usor fulgii de ovaz intr-o tigaie uscata incalzita cateva minute (avand grija sa nu se arda) si apoi se macina fin. Măcinarea se amestecă cu făina integrală și cacao, praful de copt și sarea. Se amestecă ouăle, mierea și untul până se face spumos. Când este omogen, adăugați și iaurtul. Se amestecă treptat amestecul de făină în masa de ouă. Neteziți aluatul într-o foaie de copt mai mică, cu făină untată și coaceți într-un cuptor preîncălzit la 170 de grade timp de aproximativ 20 de minute.