MĂRCIURI DE NUTRIȚIE

Ingrediente:

pepene verde pe jumătate copt
1,1 l de apă
3 dl oțet 10%
15-20 dkg de zahăr
1 ek. sare

Pregătire:

Spălați pepenele temeinic și tăiați-l în felii sau chiar mai mici și așezați-l bine în borcane.

Sucul de murături se pregătește rece, apoi se înmoaie în pepeni și se închide ermetic.

O putem face și cu pepeni verzi mai mici și este suficient să le tăiem doar în jumătate.

În distribuitorul automat Weninger Se amestecă la 90 ° C timp de 30 de minute.

Informații importante înainte de murarea murăturilor:

Când depozităm murăturile, așezăm toate ingredientele crude, fără a fi gătite, în borcane. O excepție este sfecla, care poate fi gătită nu numai crudă, ci și gătită în prealabil.

Se toarnă sucul turnat în legume, amestecând rece sau după fierbere, iar condimentele sunt împărțite în sticle. Merită să faceți puțin mai mult din sucul de murături din rețete, 1-2 sticle se pot abate oricând de la ceea ce este descris. De asemenea, este important să-l gustăm, pentru că atunci putem regla proporțiile.