Pepene

Pepenele verde este sărac în carbohidrați și zaharuri naturale, precum și în calorii, dar plin de substanțe nutritive.

1. Pepenele verde este bogat În vitamina A., care este responsabil pentru sănătatea celulelor și a ochilor.
2. THE Vitamina C, care se găsește în cantități mari în pepeni, este una puternic antioxidant, care ajută organismul să reia lupta împotriva infecțiilor.
3. Pepenele verde este bogat În vitaminele B1 și B6 care contribuie la niveluri ridicate de energie.
4. Cantități mari de pepene verde potasiu și magneziu situat. Acestea reglează impulsurile nervoase, circulația sângelui și au un efect bun asupra tensiunii arteriale.
5. Pepene lipsit de grăsimi și colesterol, de aceea, este vital pentru diabetici.
6. În pepene verde mult licopen situat. Are efecte antioxidante și protejează inima de bolile de inimă și de alte probleme circulatorii care afectează de obicei și diabeticii.
7. Pepene bogat în fibre, care ajută digestia și reglează nivelul colesterolului.
8. Studiile arată că pepenele verde poate reduce și preveni în mod eficient hipertensiunea arterială.

Conținutul de carbohidrați de pepene verde:
Pentru a-și putea controla nivelul zahărului din sânge, diabeticii trebuie să-și regleze aportul de carbohidrați, ceea ce înseamnă 45 până la 65 de grame de carbohidrați pe masă. O cană și jumătate de pepene verde conține 15 grame de carbohidrați și doar 1 gram de fibre, astfel încât consumul dvs. ar trebui să fie reglementat, iar consumul altor alimente pe bază de carbohidrați ar trebui planificat în consecință.

Diabeticii ar trebui să mănânce fructe doar ca parte a dietei lor, deoarece nu este bine ca un diabetic să mănânce prea mulți carbohidrați sau alimente cu un indice glicemic ridicat (bogat în grăsimi și proteine).
Diabeticii ar trebui să consume în mod continuu alimente care conțin carbohidrați și să le distribuie pe tot parcursul zilei. Acest lucru va reduce la minimum fluctuațiile nivelului de glucoză din sânge. Diabeticii ar trebui să consume cel puțin două porții de fructe pe zi.

Indicele glicemic al pepenelui verde:
Indicele glicemic variază de la 1 la 100 și măsoară efectul diferitelor alimente cu carbohidrați asupra nivelului de zahăr din sânge. Cu cât indicele glicemic este mai mare, cu atât efectul alimentelor asupra nivelului de zahăr din sânge este mai mare. Indicele glicemic al pepenelui verde este destul de ridicat, 72.

Deși pepenele are un indice glicemic mai mare, conținutul său de zahăr este redus, deci poate fi o alegere bună pentru diabetici. Cu toate acestea, pepenele trebuie consumat cu moderare, deoarece poate crește nivelul zahărului din sânge. Creșterea prelungită a zahărului din sânge crește riscul de atac de cord, probleme cardiace și renale și afectează, de asemenea, vederea.