Murături de prune

Ce să faci cu prunele ușor verzui, acrișoare? Va fi un murat perfect, umplut cu usturoi, fiert în vin, pur și simplu!

Compoturi emoționante se nasc în timpul unui sezon sărac. De fapt, acestea nu sunt lucruri ciudate, sunt ingenioase. În colecțiile de rețete anterioare, prunele se găsesc adesea sub formă de murături împreună cu alte câteva fructe. La urma urmei, dacă obținem mai puține fructe coapte sau îl găsim pe propriile gogoși și trebuie să-l folosim, acesta conține doar suficient zahăr pentru a face o murătură divină, dar prea puțin pentru un compot. Este păcat să mănânci gem și compoturi cu mult zahăr, este mai bine să cauți fructe potrivite, de ex. când traversează prunele, piersicile. Prunele sunt astfel, un pic verzi, mai greu de folosit, așa că am decis să le mur, cred că va fi maiestuos.

Lista de cumpărături (pentru 6 sticle):

Suc de gătit:

6 dl vin roșu
1 usturoi cap
10 boabe de piper negru
10 ochi de cuișoare
150 g zahăr
2 luni sare
200 ml oțet de vin
3 frunze de dafin
1,5 l de apă

Pregătire:

Prunele le spăl de 3 ori în apă călduță. Am tăiat-o, lăsând-o pe cea mai mare parte împreună, tăind unele în jumătate. Cojile de usturoi le curăț, le tai în jumătate și le pun în prunele rămase împreună (nicio problemă dacă cad din sticlă).

Spăl borcanele cu capacele și apoi le bag la cuptor 15 minute la 150 de grade pentru dezinfectare.

Fierb bulionul cu toate ingredientele sale, când este fiert, îl mai las să fiarbă încă 5 minute. O opresc apoi și o turn în borcanele umplute cu prune. Este foarte important să acoperim complet prunele, așa că am prefera să punem mai puțin în ea, deoarece va fi cocoșată. Știi, acea mică cocoașă/vârf va fi la fel de maro și va începe să strice ceea ce vezi în compot când îl deschizi. Oricum, „scoți vârful”, așa că este păcat să înfigi acel ochi în toamnă.

Odată ce borcanele sunt terminate, le sigilez bine și apoi le pun într-o foaie de copt cu puțină apă pe fund și pun la 120 de grade timp de 45 de minute. O tavă mare de copt conține de obicei 12 sticle, dacă o faceți doar cu 4-5 sticle, este suficient să tapetați sticlele într-o oală mare tapetată cu hârtie de ziar și umplută cu apă, fierbeți 15 minute sub un capac și frământarea este gata.

Bacsis: Conservarea se poate face încetul cu încetul, dacă facem doar 1-1 kg de fructe la un moment dat, deci nu avem chef și totuși camera noastră se umple, este în regulă dacă nu este rândul compotului.

Veszprém a închis al patrulea în BL

Telekom Veszprém a fost eliminat din echipa Paris Saint-Germain pentru 31-26 în meciul de bronz al ligii campionilor de handbal masculin amânat de la sezonul precedent de la Köln, marți.

Sunt nominalizați și Babos, Audi ETO și Sopron Basket

Asociația Jurnaliștilor Sportivi Maghiari (MSÚSZ) a anunțat marți pe actualul canal M1 nominalizații la premiul Sportivului Anului la trei categorii: feminin, sporturi de echipă tradiționale și competiții pe echipe în sporturile individuale.

Protectoarele pentru animale pot ieși în ajunul Anului Nou

Scutirea de la prevederile privind stingerea timpului pentru protecția animalelor pentru Revelion - a declarat ministrul bunăstării animalelor.