Sos teriyaki cu mușcături de pui rețetă de tăiței soba

5 linguri sos teriyaki
1 linguriță miere
1 linguriță de muștar
4 căței de usturoi
4 pulpe de pui

20 dkg varză mov
2 morcovi
1 nap
1 buchet de ceapă de primăvară
1 lingură amidon
2 linguri sos teriyaki
2 lingurite sos tabasco
2 linguri de ulei de arahide
4 ek de apă

25 dkg paste soba,
sau orice paste potrivite gustului nostru

Dezosez coapsele și le tai în mușcături de nucă, apoi le transform în sosul amestecat din ingredientele pentru marinată și le pun la frigider timp de 1 oră.

Tăi varza mov în bucăți mai mari, feliem morcovii subțire, ceapa de primăvară împreună cu cele verzi într-una mai groasă.
Încălzesc puțin ulei într-un wok sau într-o tigaie cu pereți înalți și apoi prăjesc carnea marinată pe ea la foc tare. Odată ce s-a înmuiat, îl turn într-un castron și îl țin cald.

Încălzesc o altă porție de ulei și prăjim varza în ea, apoi prăjim sfecla în același mod, în cele din urmă toarnă totul în tigaie, adaug sosul format din amidon, sosuri, ulei de arahide și apă.

Amestec și prăjesc pe foc puternic timp de 5 minute.

Gătesc aluatul de soba în apă ușor sărată, clocotită.