Mușchi, lichen, scoarță - aceasta va fi noua frenezie a dietei?

Știri

Evaluarea cititorului

După dieta Paleo, iată noua tendință americană, din ce în ce mai cuceritoare. Tu urmezi?

În ultimii ani, multe nebuni dietetice mai interesante au străbătut lumea și există toate șansele ca cea mai mare aruncare dietetică din următoarele câteva luni sau ani să fie dieta ancestrală specială a Dr. April Galen. Un consultant cu experiență în nutriție spune că secretul unei vieți lungi și sănătoase stă în plante, dar nu în modul în care mulți oameni gândesc. Doamna, care are o clientelă serioasă și susține multe prelegeri universitare, nu jură pe fructe, ci pe mușchi, licheni și scoarță de copac. Această dietă poate să ne umple la început pe mulți dintre noi cu dezgust, dar dr. Galen, care a aderat acum la principiile sale de șaisprezece ani și nu consumă nimic mai mult decât ceea ce le recomandă altora, susține în mod logic afirmația sa. Pe de o parte, el însuși este dovada elocventă că există ceva neobișnuit în abordare, deoarece nu mănâncă niciun fel de înlocuitor, dar este exploziv sănătos.

Cu toate acestea, celălalt argument al său, mult mai obiectiv și științific, este legat de evoluția umană. Mulți oameni tind să uite că strămoșii mai primitivi nu puteau vâna, deoarece nu știau încă utilizarea instrumentului, iar cu mâinile goale jocul mai mare nu putea fi prins de puterea lor, în timp ce cei mai mici nu puteau fi prinși, deoarece de agilitatea lor. Deci, plantele au rămas, dar, după cum se știe, temperatura din timpurile preistorice era cu ordinele de mărime mai mici decât este astăzi. Acest lucru nu pare a fi mare lucru, dar este mai mult decât probabil ca plantele cu mai puțină lumină să crească boabe încăpățânate și fructe și legume cu nutrienți minimi.

Deși, după ce specia noastră nu s-a stins, este logic să trebuiască să mâncăm ceva. Cercetătorul exclude eliminarea după ce un om care a murit de foame într-un mod similar, un joc contemporan rapid și puternic, ar fi murit de foame. Ciupercile nu sunt, de asemenea, candidați foarte probabili - se strică teribil de repede. Cu toate acestea, lichenii și mușchiul, pe de o parte, le plac în mod deosebit climele reci și întunecate și, deși puțini știu acest lucru, sunt extrem de bogate în substanțe nutritive și vitamine. În timp ce, cu conținutul său de fibre naturale, scoarța favorizează digestia. Dr. Galen știe, desigur, că scepticii tind să aibă o durată de viață scăzută a oamenilor preistorici, dar consideră că nu strică să ținem cont că strămoșii noștri primitivi au trăit în condiții igienice uimitor de slabe, plus la baza lanțul alimentar, în pericol constant. Adică nu au murit relativ devreme din cauza dietei lor, ci din cauza condițiilor crude ale vremii. Opiniile profesorului respectat sunt, de asemenea, întărite de faptul că săracii din țările scandinave au trăit mult timp în supă de mușchi sau strudel de lichen, deoarece acesta era singurul mod în care își permiteau.

Așadar, dr. Galen îi sfătuiește pe maniacul sănătății să mănânce lichen, mușchi și scoarță care au fost înmuiate în apă curată, fiartă de mult timp și apoi spălate încă o dată. Acesta din urmă trebuie înghițit împreună, așa că rupem mușcăturile în bucăți mici. Dacă este posibil, merită să încercați cu lemn de cireș la început din cauza gustului său dulce, dar dacă nu există alt mulci vândut în magazinele horticole, ne putem lovi foamea, dar evităm lemnul de fag de departe. Consumul recomandat pentru bărbați este de cincizeci de coaja de copac deca, douăzeci de licheni deca și aceeași cantitate de mușchi, trei litri de apă pe zi. Șaizeci până la șaptezeci și cinci la sută din acest lucru este recomandat femeilor, cu excepția cazului în care sunt însărcinate, mănâncă cât de mult le place. Există o fluctuație temporară a greutății la începutul noii diete, dar aceasta dispare după o lună sau două.