Ce tip de mic dejun ești?

Din lipsă de timp și inspirație, conținutul micului dejun este adesea repetat. Cu toate acestea, există multe oportunități de diversificare! Iată cinci oferte compilate din diferite perspective pentru micul dejun sănătos și delicios, personalizat.

„Sunt la dietă”
Micul dejun ar trebui să fie revigorant fără prea multe calorii sau să provoace o creștere a insulinei, care să favorizeze depunerile de grăsime. Așa că evitați produsele de patiserie dulce, făină albă, gem, gem dimineața ... Mai degrabă, accentul se pune pe carbohidrații cu indice glicemic scăzut (GI, un indicator care arată capacitatea alimentelor de a crește glicemia în scară de la 1 la 100) și pe alimentele fibroase de a atinge satietatea cât mai curând posibil. Includerea proteinelor animale la micul dejun poate avea, de asemenea, un efect de suprimare a apetitului.

Propunere
Se amestecă 1 iaurt grecesc + 100 g fructe de pădure roșii + 2 linguri tărâțe de ovăz. Se toarnă într-un castron și se așează deasupra și fructele roșii și o mână de migdale tocate.

„Urmez o dietă fără gluten”
Chiar și cu o astfel de dietă, evităm să evităm alimentele procesate industrial etichetate „fără gluten”. Ele sunt în mare parte nu numai scumpe, ci și sărace în nutrienți, dar deseori bogate în acizi grași trans dăunători. Cerealele fără gluten, chiar dacă organice, conțin adesea mult zahăr. Așadar, acordați preferință micului dejun fără gluten, realizat din ingrediente crude, conform rețetei dvs. de casă.

Propunere
Terci de mere: tăiați 2 mere în cuburi mici, dar nu le curățați (dacă sunt cultivate organic). Într-o tigaie, se toarnă 150 g de fulgi de ovăz fără gluten + 30 cl de lapte vegetal (poate fi lapte de soia, ovăz sau orez), care nu conține zahăr adăugat + 60 cl de apă, cuburi de mere și 1 linguriță de scorțișoară. Se încălzește la foc mic până când fulgii de ovăz sunt absorbiți de lichid. Adăugați 200 g compot de mere fără zahăr + 2 linguri de supă cu piure de migdale. O putem mânca cu puțin sirop de agave.

„Sunt pe un curs de detoxifiere”
Evitați micul dejun cu alimente acidifiante și, în acest caz, și procesate! Mai degrabă alegeți-le pe cele care relaxează tractul intestinal și oferă aport de minerale în caz de deficit - ceea ce se întâmplă adesea în timpul detoxifierii.

Fructele, de exemplu, în principal în combinație cu legume, sub formă de suc, într-un raport de 1/3 fructe la 2/3 legume, îndeplinesc aceste cerințe.

Propunere
Smoothie verde: amestecați 1 blana + 1 măr + 1 suc de lămâie + 1 mână mică de spanac fraged într-un blender

1/2 castravete + 20 cl lapte de migdale. În cele din urmă, adăugați o lingură de pulbere de spirulină, care este un supliment de minerale și clorofilă.

„Mi-e foame din nou în jurul orei 11”
Eliminați alimentele cu un indice glicemic ridicat din dieta dumneavoastră. Micul dejun cu prăjituri cu zahăr, gogoși, pâini albe dă ceva energie, dar ferește-te de „efectul bumerang” care are loc în jurul orei 11 dimineața sub formă de foame. Pe de altă parte, este corect să includeți proteine animale în micul dejun pentru a promova producția de dopamină (un hormon al fericirii și satisfacției) ca starter.

Propunere
1 cais + 2 felii de pâine de grâu spelt cu brânză proaspătă de capră și puțin ulei de măsline.

"Duminica voi împărți micul dejun cu familia mea"
În sărbătorile legale, când familia este împreună dimineața și membrii familiei nu se grăbesc, puteți pregăti acasă un mic dejun delicios, diferit de obișnuit. Trebuie doar să-ți dai seama ce iubește tuturor și este făcut din ingrediente sănătoase. Preferați micul dejun hrănitor cu ingrediente de casă, coapte la domiciliu.

Propunere
Clătite fără zahăr cu gem crud: zdrobiți 250 g (proaspete sau congelate) de fructe roșii cu o furculiță. Adăugați 2 linguri de semințe chiam și 1-2 linguri de sirop de arțar. Se amestecă cu o furculiță și se lasă să se odihnească aprox. timp de 10 minute. Se amestecă din nou, apoi se lasă să se odihnească încă 20 de minute până când semințele chiam se umflă. Această gem va rămâne proaspătă timp de 2-3 zile și poate fi făcută din toate fructele suculente, cum ar fi ananasul, pruna, galbenul și piersica etc.