Rinita, sistemul imunitar, nutriția

Este dificil pentru consumator să judece dacă produsele medicinale populare promovate sunt sau nu eficiente.

Infecțiile respiratorii frecvente în timpul iernii pot fi cauzate de mai mulți viruși. Răceala obișnuită, denumită adesea răceală, este o infecție virală respiratorie superioară ușoară sau mai severă caracterizată prin congestie nazală și curgerea nasului, strănut, dureri în gât, tuse, febră sau febră, cefalee și stare de rău. Aceasta se distinge de gripă, faringită bacteriană, bronșită (boală inflamatorie a bronhiilor), sinuzită și simptome alergice care necesită supraveghere medicală strictă.

Menținerea funcționării corecte a sistemului imunitar este importantă în prevenirea răcelilor, ameliorarea oricăror simptome care s-au putut dezvolta deja, scurtarea duratei și reducerea severității afecțiunii.

Rezistența naturală a organismului poate fi îmbunătățită dacă dieta noastră conține cantitatea potrivită de proteine complete necesare pentru structura și activitatea sistemului imunitar, zinc din minerale, precum și unele vitamine (vitaminele C, D, E) și o cantitate suficientă de fluid, a scris în ultimul buletin al Asociației Naționale a Dieteticienilor Maghiari.

Din ce în ce mai multe cercetări se referă la efectele produselor medicamentoase (de exemplu, probiotice, miere), ierburi și condimente (de exemplu, usturoi, echinacea, ginseng) sau suplimente alimentare fabricate din acestea, care au fost utilizate în medicina populară de secole. Nenumărate reclame le recomandă, este dificil pentru consumator să judece dacă sunt cu adevărat eficiente sau nu.

Proteină
Funcționarea eficientă a sistemului nostru imunitar necesită proteine de bună calitate, care se găsesc în produsele lactate (de exemplu, brânză de vaci, iaurt), carne, pește, ouă. În cazul produselor de origine animală, este indicat să alegeți preparate slabe, cu conținut scăzut de grăsimi, luând în considerare efectele suplimentare asupra sănătății. Unul dintre factorii indispensabili ai utilizării și metabolismului acestora este vitamina B6, a cărei sursă bogată este, printre altele, orezul brun și cerealele integrale.

Zinc și vitamina C.
Vitamina C și zincul joacă un rol important în protecția imunității și menținerea sănătății. Din păcate, aportul lor este adesea insuficient, deoarece majoritatea oamenilor nu mănâncă conform recomandărilor, astfel încât lipsa lor poate duce la disfuncții.

Cele mai importante surse alimentare de zinc sunt semințele de dovleac, carnea de vită slabă și leguminoasele. Și pentru a obține suficientă vitamina C, mâncați de mai multe ori pe zi fructe proaspete (de exemplu, citrice, kiwi) și legume (de exemplu, ardei verzi, varză acră).

Pentru a investiga efectele suplimentelor alimentare, un studiu a folosit o combinație de vitamina C (1000 mg pe zi) și zinc (10 mg pe zi) ca un remediu pentru răceli, care sa dovedit a fi semnificativ mai eficient decât placebo. Ameliorarea simptomelor a apărut mai rapid, cu toate acestea, a fost observată doar o reducere minimă a duratei bolii. Alte studii subliniază că efectele preparatelor de zinc necesită o evaluare suplimentară. Deși severitatea și durata simptomelor de răceală sunt reduse, acestea pot avea efecte secundare (de exemplu pierderea gustului, greață), iar riscurile depășesc beneficiile din studiile clinice. Vitamina C este adesea folosită de mulți oameni pentru răceli și este disponibilă ca supliment alimentar în aproape fiecare magazin alimentar. Un studiu care a analizat 29 de studii a arătat că adulții și copiii care iau vitamina C de cel puțin 200 mg/zi în mod regulat au arătat o reducere a duratei la rece de 8%, respectiv 14%. Cu toate acestea, analiza a arătat, de asemenea, că vitamina C administrată terapeutic după apariția simptomelor nu a redus durata sau severitatea simptomelor.

Vitamina D
Vitamina D este un regulator important al răspunsului imun. Există un număr imens de studii disponibile pe această temă, ale căror rezultate nu sunt încă complet clare. Mai multe studii au descoperit o asociere între niveluri mai ridicate de vitamina D în ser și mai puține infecții respiratorii și chiar s-a constatat că suplimentarea cu vitamina D este sigură și utilă în infecțiile respiratorii. Cu toate acestea, alte anchete nu au arătat o incidență mai mică a suplimentelor cu vitamina D3 decât placebo și nu a existat nicio asociere semnificativă între nivelurile serice de vitamina D și frecvența sau severitatea infecțiilor tractului respirator inferior.

Deoarece suplimentarea cu vitamina D, de ex. pe baza sondajelor OTÁP, nu este o problemă dietetică, este recomandabil să ne suplimentăm dieta cu vitamina D în perioada de toamnă-iarnă, care ar trebui să fie întotdeauna personalizată. Acest lucru este sugerat și de Zittermann și colab. Pentru a menține funcția imună normală și a preveni infecțiile.

Deși solarul promovează bronzarea, nu produce vitamina D în corpul uman (12). Interesant este faptul că suplimentarea adecvată cu vitamina D are un efect benefic în tratamentul adjuvant al bolilor autoimune.

Vitamina E.
Vitamina E, care neutralizează radicalii liberi nocivi, joacă, de asemenea, un rol important în sănătatea căilor respiratorii și ajută la formarea celulelor imune. Pe lângă uleiurile de gătit, se găsește printre germenii de cereale și gălbenușurile de ou, printre altele. Cu toate acestea, un studiu subliniază că rezultatele suplimentării cu vitamina E nu sunt încă convingătoare, astfel încât sunt necesare cercetări suplimentare pentru a demonstra efectul acesteia.

Lichid
În cazul unei infecții respiratorii superioare, dacă cineva nu are pofta de mâncare, nu trebuie să-l forțăm să mănânce, pentru una sau două zile este suficient un aport abundent de lichide. În acest caz, cel puțin 2-2,5 litri de apă, ceai, limonadă, suc etc., pe zi. este necesar să-l consumați, ceea ce previne deshidratarea în caz de creștere a căldurii și febra și bacteriile sunt mai ușor eliminate din corp.

Probiotice
Sistemul nostru intestinal joacă un rol semnificativ în apărarea imună. Produsele lactate probiotice conțin cantități adecvate de bacterii benefice (în principal lactice și bifidobacili) care se instalează în colon, lăsând mai puțin habitat pentru agenții patogeni, susținând astfel integritatea florei intestinale și a sistemului de apărare. Prin urmare, aceste alimente merită consumate zilnic.

Un studiu care a analizat 12 studii a constatat că cei care au luat probioticul ca supliment alimentar au avut o reducere a infecțiilor respiratorii acute și, de asemenea, durata medie a bolii în comparație cu grupul placebo. Cu toate acestea, ei subliniază că dovezile sunt încă insuficiente și că sunt necesare studii specifice mai bine concepute pentru a clarifica eficacitatea acestora.

Miere
Mierea a fost folosită ca aliment și ca agent de vindecare din cele mai vechi timpuri. Pentru a clarifica și înțelege efectul acestuia, mai multe grupuri de cercetare au efectuat studii în ultimele decenii. S-a demonstrat că are un efect antimicrobian (la aproximativ 60 de specii bacteriene, unele ciuperci și viruși), ceea ce îl face util în tratamentul bolilor respiratorii superioare. Un sondaj a arătat că la copii, consumul de miere seara poate reduce tusea și poate îmbunătăți calitatea somnului. Trebuie menționat, totuși, că, datorită potențialului său efect alergenic, mierea nu trebuie administrată copiilor cu vârsta sub 12 luni.

Usturoi
Ingredientul activ (alicina) usturoiului (Allium sativum), care a fost dovedit în medicina populară, s-a dovedit a avea efecte bacteriene și antivirale. Prin urmare, merită să fie folosit pentru gătit și salate.

Usturoiul este, de asemenea, utilizat pe scară largă sub formă de supliment alimentar. Cu toate acestea, o analiză sumară care a implicat mai multe studii a arătat că nu există dovezi suficiente pentru a demonstra efectul acestor produse asupra prevenirii sau tratamentului răcelii.

Echinacea
Preparatele pe bază de plante de Echinacea (floarea plantelor) au fost folosite de mult timp pentru a trata răcelile, pe baza experienței pe bună dreptate. Cu toate acestea, puțini știu că compoziția produselor Echinacea poate varia semnificativ (de exemplu, în funcție de tipul plantelor, metodele de extracție și, eventual, adăugarea altor ingrediente). Speciile de flori de plante cu frunze înguste (Echinacea angustifolia) și violet (Echinacea purpurea) sunt utilizate în principal în scopuri medicinale. Într-un studiu realizat pe mii de participanți, comparând echinacea mono-placebo cu placebo, s-a constatat că, cu excepția unui produs, nu exista nicio diferență semnificativă nici în prevenirea răcelilor, nici în ameliorarea simptomelor. Cu toate acestea, întrucât sunt disponibile o mare varietate de produse, sunt necesare studii suplimentare pentru a clarifica efectul clinic.

Ginseng
Ginsengul (Panax ginseng) este considerat o plantă medicinală valoroasă, în special în cultura estică. Utilizarea acestuia ca supliment alimentar în prevenirea răcelii este controversată deocamdată, deoarece în prezent nu există dovezi convingătoare suficiente pentru a judeca acest lucru. Un studiu a analizat efectele preparatelor de ginseng de diferite origini, rezultatul fiind că unele dintre preparate au îmbunătățit simptomele pacienților, în timp ce altele nu.

rezumat
În loc să luați suplimente alimentare și să consumați „super-alimente”, o dietă variată cu o mare varietate de ingrediente poate stimula sistemul nostru imunitar să funcționeze mai eficient, ceea ce este deosebit de important în timpul răcelilor și al pandemiilor de gripă. Să nu uităm că substanțele nutritive valoroase care întăresc sistemul imunitar nu pot fi supradozate atunci când sunt consumate dintr-o sursă naturală - hrană, hrană - și probabil că își susțin și efectele și utilizarea reciprocă.

Cu toate acestea, nu există încă suficiente dovezi convingătoare pentru efectul anumitor vitamine sau produse vegetale sub formă de suplimente alimentare în prevenirea rinitei sau a altor boli ale căilor respiratorii superioare. Ulterior, testarea zincului, a vitaminelor D și C și a echinaceei.

Pentru majoritatea oamenilor, durata unei răceli este de una până la o săptămână și jumătate. Nu este necesar un tratament simptomatic pentru simptomele ușoare. Cu toate acestea, dacă starea lor se agravează, trebuie consultat un medic.