Năut organic BiOrganik, 500 g

Descriere

Ingrediente: naut *
* = Din agricultura organică controlată HU-ÖKO-01
verificat de: Biokontroll Hungária Nonprofit Kft.

Năutul, cunoscut și sub numele de mazăre bufniță, este o plantă anuală cunoscută și iubită de greci și romani încă din cele mai vechi timpuri. Păstăile conțin 1 până la 3 semințe, care sunt rotunde și de culoare gălbuie. Datorită conținutului ridicat de proteine, poate fi inclus în dieta copiilor mici, a mamelor însărcinate, a sportivilor și a persoanelor în vârstă, precum și a vegetarienilor.

Utilizare: pentru prepararea de plăcinte, supe, mese cu un fel de mâncare. Gătit în India, este folosit pentru preparatele din curry sau măcinat în făină și transformat în feluri de mâncare naționale (pakorat, momeală).

Mod de preparare: Înainte de utilizare, nautul trebuie spălat și înmuiat timp de 10-12 ore. Timpul de gătire a semințelor astfel preparate este de 60-90 de minute.

Bine de știut: potrivit pentru germinare.

Conținutul de nutrienți (în 100 g):

Valoare energetică: 1297 kJ/310 kcal
Grăsime: 5,9 g
- din care acizi grași saturați: 1,1 g
Carbohidrați: 44,3 g
- din care zahăr: 2,3 g
Fibră: 15,5 g
Proteine: 18,5 g
Sare: 0,0925 g

Aportul de referință pentru un adult mediu (8.400 kJ/2.000 kcal).

Produsul este fabricat și într-o plantă care procesează soia, glutenul, țelina și semințele oleaginoase.