Navă bogată în vitamine și sănătoasă

Napul aparține familiei de varză. Există multe soiuri, dar toate sunt extrem de bogate în vitamine și minerale. Navele conțin vitaminele B1, B2, B6, C și E, precum și calciu, potasiu, magneziu, fier și seleniu. Vitamina C este un antioxidant excelent care joacă un rol proeminent în încetinirea procesului de îmbătrânire. Vitamina B are un efect bun asupra nervilor, iar vitamina E ne poate înfrumuseța pielea. Fierul contribuie la formarea sângelui, potasiul reglează tensiunea arterială, în timp ce magneziul menține oasele și mușchii.

Conține multă apă, dar are un conținut scăzut de grăsimi și proteine și are un conținut energetic foarte mic. Datorită fibrelor pe care le conține, planta are, de asemenea, un efect bun asupra digestiei și scade nivelul colesterolului din sânge. Cu toate acestea, provoacă și balonare, motiv pentru care oricine suferă de stomac supărat ar trebui să evite consumul acestuia. În timpul cursului de detoxifiere, simțiți-vă liber să mâncați răpe, deoarece are și un efect alcalinizant. Potrivit unor ipoteze, consumul său regulat reduce semnificativ riscul de a dezvolta cancer și poate reduce mucoza. Sucul extras din plantă este foarte sănătos, deoarece are un efect antibacterian, dar chiar și unele probleme ale pielii pot fi tratate cu succes cu ajutorul său.

Deoarece raiul este bogat în vitamine și minerale, merită consumat în principal crud sau amestecat în salate. Există multe modalități de a folosi această legumă bogată în vitamine. Putem face supă și legume din ea, dar este și foarte gustoasă sub formă prăjită, când este umplută și apoi prăjită ușor are un gust foarte plăcut. Frunza poate fi folosită și în salate, deoarece conține de trei ori mai multe vitamine decât în tubercul. Ce condimente sunt potrivite pentru asta? Pătrunjelul, lintea, menta sau mărarul se potrivesc bine cu el.

Înscrieți-vă astăzi la buletinul nostru informativ!

Completați formularul de înscriere pentru a vă putea oferi informații actualizate.

Puteți face, de asemenea, o cremă folosind cohlrabi, pe care o puteți mânca răspândind-o pe pâine prăjită. Curățați și gătiți un nap de cap mai mare, apoi zdrobiți bine cu o furculiță sau amestecați. Puneți totul într-o farfurie adâncă, apoi adăugați brânza de vaci slabă și smântâna. Apoi condimentează după gust. De obicei adaug o picătură sau două de suc de lămâie, puțin usturoi, iarbă de piper și mărar. Mâncare foarte maiestuoasă și sănătoasă.