Ne pregătim pentru UB Partea 10: De aceea suntem dietetician

Greșelile competiției BSZM trebuiau rezolvate în ceea ce privește actualizarea haotică. Acum nu mai lăsăm nimic la voia întâmplării, deoarece cu câteva săptămâni înainte de UB am început să-mi adun pachetul și să-mi umplu depozitele. Între timp, s-a dovedit a fi un pic cu deficit de fier și am primit și o probă de dietă ...

După cele patru zile Balatonkerülő (BSZM), am făcut un test de sânge de control, pe care dr. Helga mi-a sugerat să-l văd dacă stau cu fierul și vitamina D. Acesta din urmă a fost bun, dar rezultatul nu a fost foarte luminos pentru fier:

Fier 8,6 μmol/L * (10,7-32,2 este valoarea recomandată)

Saturația transferinei 11% (valoarea recomandată este între 16 și 45%)

Helga, văzând rezultatele mele, a luat măsuri imediate și a scris deja rețeta pentru a-mi reface depozitele. Trebuie să iau o tabletă masticabilă numită Maltofer Fol, care are gustul exact ca dezinfectantul pentru gât pe care îl aveam când eram copil. Așa că îmi face plăcere să îl iau dimineața și seara. 🙂

Dr. Helga și cu mine oferim împreună 🙂

Luam fier de mai puțin de o săptămână, când am devenit considerabil mai energic. M-am trezit mai proaspăt, munca, antrenamentele au mers mai bine și nu am simțit somnolența constantă pe care am avut-o în perioada anterioară.

Hemoglobina se găsește în celulele roșii din sânge, iar fierul este o parte importantă a acesteia. Hemoglobina are o funcție foarte importantă: transportă oxigenul de la plămâni la organe și, astfel, la mușchi în timpul alergării. Deficitul general de fier provoacă epuizare, pe lângă paloare, somnolență și căderea părului, fragmentarea unghiilor.

Dar, în cazul alergătorilor, are și un impact asupra performanței sportive: frecvența cardiacă este de obicei mai mare, alergătorul obosește mai repede și picioarele lui se simt grele prea devreme. Din această cauză, desigur, este foarte dificil să țineți pasul cu ritmul obișnuit, puteți simți că nu vă dezvoltați în timpul antrenamentelor.

Sportivii și, în special, ultra-alergătorii, pierd mai mult fier în general. Experiența a arătat că 50-60% dintre aceștia au deficit de fier, în special femeile de maraton și ultra-alergătoare. Femeile sunt mai sensibile la problemă din cauza menstruației, deoarece implică pierderi de sânge inerente; în plus, în cazul alergătorilor de fond, așa-numitul „Hemoliza piciorului” face ca un număr mai mare de celule roșii din sânge să se descompună și să apară frecvent sângerări microbiene în tractul intestinal. Transpirația crește și pierderea de fier.

Toate acestea cresc riscul apariției deficitului de fier, de aceea este deosebit de important ca acestea să fie monitorizate prin prelevarea de sânge sau, dacă este necesar, înlocuirea comprimatelor de fier (mai rar prin injecție sau perfuzie) cu o dietă echilibrată și bogată în proteine. (Dr. Breyer Helga)

Era, de asemenea, timpul pentru un control dietetic cu Adrien. Planul a fost de a discuta despre experiențele BSZM, precum și despre actualizarea mea planificată pentru UB, precum și despre procesul de completare a carbohidraților care l-a precedat.

Am reușit să-l șochez pe Adrienn cu alergarea mea amok la BSZM. (Puteți citi despre acest lucru aici, la datele mele de conectare anterioare.) Deci, chiar și din perspectiva unei luni, mi se pare extraordinar chiar ... Dar a fost bine să nu fac asta înainte și în timpul UB! Adevărat, am început să mă pregătesc acum, cu săptămâni înainte de cursă, pentru a nu-mi prăbuși din nou programul și a nu avea ocazia să cumpăr mâncarea de care am nevoie pentru cursă. Și trebuie să fiu atent acum pentru a aduce suficientă energie.

Am venit la consultare cu un plan de upgrade gata pregătit, în care am adunat, împărțit în ore, ce aveam de gând să mănânc și să beau și în ce mâncare ce ingredient, în ce cantitate. Astfel putem calcula dacă am tot ce are nevoie organizația mea în timp ce rulez. Încă îmbunătățim acest lucru împreună, deoarece acest lucru trebuie să fie foarte aproape.

Dar nu mai este timp să anuleze regulile nutriționale dinaintea cursei și nu există niciun basm, trebuie să o fac. La urma urmei, nici o lună până la concurs! Pot mânca puțin odată, așa că trebuie să iau mâncarea necesară în multe reprize. Și dacă sunt la etaj mult timp seara, ar trebui chiar să se încadreze într-o cină târzie.

Pentru mine, chestia asta cu mâncarea este o provocare. Sau am mai spus asta? 😉 Rareori îmi este foame, mă satur în curând. Dar văzând zborul meu profund la BSZM, știu că trebuie să acord o atenție deosebită, așa că mănânc ori de câte ori pot, acordând atenție cadrului dat.

Trebuie să fiu atât de energic pe UB deja 😀

Din punctul de vedere al dieteticianului ...

O mulțime de muncă, o mulțime de teme de făcut cu copiii și, de asemenea, o bubuitură asupra antrenamentului de pregătire și a dietei. Cum să condensăm toate acestea într-o săptămână și cum poate funcționa chiar?

Am scos documentația lui Andi despre cum am început să înregistrez a treia consultare:

„Vine la control. Ultima lună a fost haotică în ceea ce privește munca, mâncarea. Inițial, a păstrat bine discuțiile, iar ordinea a fost restabilită în săptămâna precedentă. El a încercat produsele sugerate și s-au dovedit a avea succes. ”

Dar la acea vreme cursa din jurul lacului Balaton se afla chiar în spatele lui, a fost surprins de experiența sa proaspătă:

„Cursa a durat 4 zile, prima zi s-a simțit ca un dezastru: a fost micul dejun și apoi a început să postească în jurul prânzului ...”

În timp ce Andi și-a început povestea cu această garnitură, aș fi putut ghici că dificultatea de aici nu ar fi atât de mare încât să nu-i placă pâinea integrală de grâu ... și așa a devenit. Fizicul lui era impecabil, dar în cursele lungi, nu asta este baza (nu este suficient) - Andi știa asta. Dar așa s-a dovedit. Și trebuie să înveți din greșelile tale.

„Apoi timp de 3 ore (răcorirea era posibilă doar la puncte: banană, cola, apă, băutură iso, pâine cu unt) a fugit bine, apoi a fost o pierdere de energie, a fost greu pentru el, a făcut jogging, a mers. Nu a existat reîncărcare ”

„Amorsare” include, de asemenea, umplerea carbohidraților, îmbunătățiri adecvate și completări în timpul cursei! Acest lucru este valabil mai ales în cazul unei curse de 4 zile, deoarece modul în care stăm la start, în ce stare ajungem la linia de sosire, prezice, de asemenea, la ce să ne așteptăm a doua zi, a treia zi, ultima zi și cât timp va dura după regenerare.

Nu a existat nicio problemă cu cunoștințele teoretice ale lui Andi; adevărata lecție din aceasta a fost că a trebuit să puneți mai mult accent pe organizare și a fost o repetiție bună pentru UB. Iar UB este plin de „saci”, pe baza unui plan de upgrade planificat în comun!

În alți termeni dietetici, Andi s-a comportat superb: a acceptat și a încorporat ceea ce fusese discutat anterior. Familia o susține, chiar și în coșul de pâine al părinților, există pâinea purpur mult iubită. 🙂

Problema de zi cu zi a meselor principale a fost rezolvată prin comandarea meniului Yolo Junior. I-am recomandat acest meniu lui Andi, deoarece include și supă și fel principal, așa că nu a trebuit să renunțe la prânzul obișnuit cu două feluri; plus că proiectez legumele în așa fel încât chiar și cel mai pretențios copil și părinte să o guste. În plus, această doză de Junior include cantitatea potrivită de energie pentru prânz. Potrivit lui Andi, acest meniu îi satisface toate nevoile, îl satisface, are un gust bun, îl iubește.

Pe lângă planul de antrenament, planul de reîmprospătare și agenda, nu poate lipsi nici proba din dieta din repertoriul lui Andi, așa că a primit unul personalizat de la mine. O condiție importantă pentru planificarea acestui lucru este ca pacientul să aibă cunoștințe prealabile asupra dietei și să fie conștient de elementele de bază: deoarece în acest fel este posibil să se modifice corect punctele individuale, astfel încât totul să nu cadă într-un blocaj de trafic ! La urma urmei, nu puteți mânca întotdeauna același lucru la fiecare două zile.

Acestea au fost aspectele individuale la care a trebuit să acord atenție atunci când am compilat eșantionul de dietă al Andi:

nu poți mânca o cantitate mare deodată, dar ai nevoie de multă energie: așa că sunt planificate 6-7 mese pe zi, abordarea competiției este mai mult ca o săptămână + actualizarea și înlocuirea antrenamentelor!
Nu pot să proiectez legume decât în alimente, astfel încât să nu le observați, nici măcar să le încerc abur 😀
nu conține urme de roșii prăjite, împinge-le de oriunde
ai puțin timp să gătești, așa că ai nevoie de o linie de preparate ușor de pregătit
luați mese reci și fiți o alternativă la comandă

Potrivit lui Andi, proiectarea piureurilor de legume, ascunderea legumelor în chiftele, a devenit un succes în dietă; și brânzeturile mele preferate, tortilla, au fost, de asemenea, incluse în dieta sa. Am făcut contrabandă cu arome din copilărie precum cartofi prăjiți, orez cu lapte, salată de legume fructate - alunecă mai bine cu el, iar murăturile sunt, de asemenea, legume!

Pentru rezultatul final terminat, Andi a spus în prima rundă ce am luat laude absolute: „Cred că ai avut un gust bun al gustului meu!”

Scris de Andi Palyik și Adrienn Gelencsér