Nébih: descărcare de igienă a bucătăriei pe durata coronavirusului

21 aprilie 2020 13:04

nébih

Publicația comună a Oficiului Național pentru Siguranța Lanțului Alimentar (Nébih), a Societății Maghiare pentru Nutriție și a Platformei TÉT intitulată „Ghid de igienă în bucătărie și siguranță alimentară în caz de urgență epidemică umană” ajută clienții să se dezvolte și să adere la igiena în bucătărie și procesele de siguranță alimentară.

De la planificare la cumpărături, la cumpărare, transport, depozitare, pregătire și pregătire a alimentelor, legumelor, fructelor și a altor produse ambalate și neambalate, până la depozitarea și refolosirea resturilor, relatează Nébih.

În același timp, el vorbește despre importanța spălării vaselor, a depozitării deșeurilor, a igienei micilor aparate de bucătărie și a menținerii bucătăriei ca spațiu de locuit mai curat.

Publicația descărcabilă este disponibilă pentru Food numai inteligent! site-ul campaniei

Concepțiile greșite despre nutriție pot fi deosebit de dăunătoare în acest caz, motiv pentru care Platforma TÉT s-a alăturat editării acestei publicații. Antal Emese dietetician, sociologul spune că nutriția bine gândită, conștientă și cunoașterea adecvată a alimentelor este utilă și la nivel social.

Președinte al Societății maghiare de nutriție, Rurik Imre potrivit lui, chiar și în situația de urgență actuală, o publicație care rezumă sfaturi importante și practice în bucătărie îi poate ajuta pe mulți. "În situația epidemică actuală, menținerea unei diete variate, igiena adecvată a bucătăriei, evitarea bolilor cauzate de contaminarea alimentelor sau spitalizarea vor fi îmbunătățite în menținerea apărării organismului", a subliniat expertul.

Publicația este disponibilă pentru descărcare INNEN.