Nectar de ungere

Fără mâncare, o persoană poate supraviețui până la 50 de zile, dar lipsa apei poate duce la moarte în 6-7 zile. Setea prelungită nu înseamnă doar a simți sete. Organismul retrage mai întâi cantitatea esențială din mușchii care conțin 40-45% apă, care este însoțită de iritabilitate musculară crescută și crampe musculare dureroase. Aceste simptome apar încă de la 10% pierderi de apă. Copiii și vârstnicii sunt deosebit de sensibili la deshidratare, motiv pentru care de ex. în cazul diareei severe, acestea se pot usca mult mai repede dacă înlocuirea lichidelor este nesatisfăcătoare.

mansardă

Echilibrul nostru interior

Cu o hidratare adecvată, corpul echilibrează echilibrul de apă și sare, dar atunci când proporțiile se schimbă, apar tulburări metabolice. Dacă setea noastră este foarte puternică, există și letargie și gură uscată, atunci apa curată nu mai poate compensa pierderea. Corpul poate lega apa numai dacă are cantitatea potrivită de sare. Consumul de ceai sau supă slab sărat înlocuiește nu numai lichidul, ci și pierderea de sare.

Efortul fizic semnificativ crește necesarul de lichide și minerale. Creșterea respirației și transpirația crescută duc la pierderea de lichid și sare. Transpirația noastră elimină sodiul, potasiul, calciul și magneziul, ceea ce provoacă letargie, amețeli, hipotensiune, crampe musculare. Setea nu este altceva decât un semn de deshidratare în organism, așa că cei care fac muncă fizică grea, sportivii și toți cei aflați în căldura verii ar trebui să bea înainte să apară setea.

Apă minerală, apă medicinală, suc

Sucurile și apele minerale au o mare importanță în suplimentarea cu lichide și minerale. Apa naturală bogată în minerale, pură, se numește apă minerală. Apa minerală cu un conținut total de sare cuprinsă între 500 și 1000 mg/litru poate fi consumată de toată lumea fără restricții și este, de asemenea, valoroasă din punct de vedere fiziologic. Apele minerale carbogazoase nu sunt mai puțin valoroase decât omologii lor „liniștiți”, sunt excelente pentru băuturile răcoritoare datorită gustului lor plăcut și acru.

Apa minerală și apa medicinală nu trebuie confundate, deoarece aceasta din urmă conține mai mult de 1000 mg/litru de sare minerală, iar consumul său este limitat, ca tratament, este recomandat pentru tratamentul simptomelor neplăcute și a plângerilor.

Sucurile nu pot doar sete. Efectul fiziologic benefic al conținutului de fibre se datorează pectinei, care leagă substanțele toxice din tractul intestinal. Sucurile mai conțin vitamine, săruri de fructe, potasiu și magneziu.

Adică bere?

S-a observat de secole că alcoolul, chiar și o bere atât de dorită într-o căldură spumoasă, rece, nu numai că reduce senzația de sete, ci îl îmbunătățește. Consumul excesiv de alcool poate duce la uscarea gâtului și a gâtului. Alcoolul reduce acțiunea hormonului care previne excreția de urină, rezultând o excreție abundentă de lichide.

Așadar, în timpul verii căldura, sucul, apa minerală sau apa curată ne potolește cel mai mult setea.