Nici o dietă excesiv de sănătoasă nu este bună pentru copii

În timp ce în unele dintre cele 29 de creșe ale consiliului din Anglia chestionate, copiii au fost serviți prea mult sau prea sărat, în altă parte cei mici pur și simplu nu au obținut suficient. Raportul a subliniat faptul că adesea părinții - care sunt în permanență înspăimântați de groaza obezității infantile - exercită presiuni asupra îngrijitorilor pentru a reduce aportul caloric al copiilor lor. Potrivit Asociației Naționale de Pepiniere, aceasta este o problemă în creștere.

„Părinții sunt conștienți de importanța unei diete sănătoase pentru a evita prevenirea obezității, dar din această cauză, exagerează adesea pentru a-și include copiii la o dietă strictă, cu conținut scăzut de grăsimi”, a spus președintele Purnima Tanuku. Copiii cu vârsta sub cinci ani au nevoi speciale și nu ar trebui să fie luați pe o dietă săracă în grăsimi, deoarece corpul lor în creștere are nevoie de grăsimi și carbohidrați. Pur și simplu, alimentele cu conținut scăzut de calorii și bogate în fibre recomandate pentru adulți nu sunt potrivite pentru cei cu vârsta sub cinci ani. ”

Cât de mult?

Datorită creșterii sale rapide, această grupă de vârstă necesită mult mai multe calorii - proporțional cu dimensiunea corpului, desigur - decât un adult. Studiile au arătat că copiii ard grăsimi mult mai repede decât adulții, astfel încât laptele degresat și alte produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi ar trebui lăsate în afara dietei la această vârstă. „Părinții nu ar trebui să fie atât de averse față de budincă. Tortul cu burete și sifonul sunt deserturi bune, chiar dacă sună surprinzător ”, spune Jessica Williams, dietetist pentru copii, care spune că este mult mai bine decât să oferi o mână de biscuiți între mese.

„Există, de asemenea, probleme cu informațiile despre carnea roșie. Este păcat că părinții se tem atât de tare de el, chiar dacă el este cea mai bună sursă de fier. Și anemia cu deficit de fier este deosebit de frecventă în rândul tinerilor. ”

Cerealele integrale și alimentele bogate în fibre sunt cu măsură, dar copilul trăiește bine cu ele fără a obține caloriile de care au nevoie. Pâinea albă ușor de digerat, pe care mulți o văd ca o haldă nutrițională, nu este neapărat o alegere proastă pentru copii, mai ales dacă au mâncat cereale integrale la micul dejun. „Și în timp ce mesajul de cinci ori pe zi este încă prezent, doza copilului nu trebuie redusă doar pentru a lăsa loc pentru alți nutrienți mai importanți. Ei nu primesc cantitatea potrivită de energie din fructe și legume, chiar dacă sunt bătute pe gât ”.

Pericolele slăbiciunii patologice

Există pericolul ca, datorită atenției speciale acordate obezității la copii, să uite complet de colegii lor subponderali. Studiile au arătat că cei care sunt cronici prea slabi în copilărie sunt mai predispuși să dezvolte deficite cognitive și tulburări de dezvoltare osoasă. A fost atrasă în mod repetat atenția dezvoltatorilor de standarde de sănătate publică asupra faptului că cei de la ambele capete ale scalei de greutate corporală ar trebui să fie luați în considerare și la formularea priorităților de sănătate ale copiilor.

„Cred că există pericolul ca noi să ignorăm acești copii din cauza obsesiei noastre pentru obezitate. Nu sunt convins că folosim măsuri adecvate pentru greutatea copiilor mici în ceea ce privește riscurile ulterioare. A spus Helen Crawley de la City University, director al Caroline Walker Trust, care promovează o nutriție adecvată. Ar trebui să acordăm mult mai multă atenție. O alimentație proastă în copilăria timpurie este asociată cu tulburări cognitive persistente, iar copilul nu atinge niciodată performanțele maxime. De asemenea, poate exista o lipsă de înălțime la vârsta adultă. Acest lucru nu înseamnă că obezitatea preșcolară nu este o problemă, dar este important ca părinții să nu aplice standarde de alimentație sănătoasă celor foarte tineri. ”