Ceva din nicăieri: tortilla de casă cu brânză quesadilla se face în 20 de minute

Făină, apă, brânză

Sunt zile în care mă strecor totul bine, nici nu am timp să fac cumpărături și ridic capul la prânz, domnule, trebuie să le dau copiilor prânz. Este frumos să câștigi de aici. Din fericire, familiei mele îi place quesadilla de brânză și dintr-o dată a venit momentul în care am fost nevoit să coc o foaie de tortilla acasă. Nu voi mai cumpăra în magazin, cu siguranță din acel moment.

minute

Desigur, ca toți ceilalți oameni, am cumpărat foaia de tortilla ambalată de la magazin. Desigur, ca toți ceilalți, am citit lista lungă de ingrediente, am scuturat din cap, mi-am supt dinții la preț (nu știu, dar poți vinde 6 bucăți de paste pentru șase sute de forinți, de neînțeles!), Și apoi i-a aruncat în coș ca toți ceilalți oameni pentru că cât de bine este să trebuiască brusc să evocăm prânzul sau cina.

Quesadilla brânză poate fi servită fără probleme ca fel principal, cel mult sorbind puțină boabe de roșii-ceapă-chili cu coriandru (sau nu), feliind avocado (sau nu) sau amestecând în cele din urmă o smântână cu usturoi (sau nu). Quesadilla de brânză mă crește cu siguranță popularitatea.

L-am frământat fulgerător, l-am copt

Abia atunci, odată a venit ziua în care situația prezentată în introducere mi-a sfâșiat gâtul. La prânz, mi-am dat seama că era ora prânzului, așa că am aruncat în mod obișnuit copiilor „ce ai spune pentru prânz la o quesadilla de brânză?” La care a venit urletul urlător și apoi am aflat un pic speriat că nu, nu tortilla cearșafuri acasă.

Nicio problemă, coacem acasă, făina, sarea, apa sunt mereu acasă. Alte ingrediente de pe ambalaj, cum ar fi glicerina, uleiul de palmier, propionatul de calciu și difosfatul disodic, pot fi prescrise în siguranță. Bine, voi stropi într-un vârf de praf de copt.

Suma necesară pentru prânzul celor patru a fost prăjită în două tigăi în aproximativ un sfert de oră, în timp ce scufundările erau gata și sărbătoarea putea începe.