Norbi sau Safi? Cine are dreptate?

În primul rând, aș dori să precizez despre ce nu va fi articolul, deoarece ideea articolului în sine s-a născut cu mult înaintea interviului agitat, nu l-am publicat intenționat în timp ce terenul era fierbinte. Așa că nu vreau să aprofundez subiectul interviului de rău augur, va fi strict despre nutriție. Și despre ce va fi această scriere atunci? Acum, că am clarificat totul, putem ajunge în cele din urmă la asta!

Dietele extreme ca dietă miraculoasă potențială pentru ochiul nutrițional - carbohidrați slabi față de dieta HCLF: pe care să o alegeți?

Întrebarea nu este ușoară, deoarece Norbert Schobert și Szafi Burján pot prezenta rezultate semnificative și în domeniile lor respective. Amândoi au făcut masele mai sănătoase, au schimbat viața unei jumătăți de țară. Au îmbunătățit semnificativ calitatea vieții oamenilor, ceea ce cred că este o realizare impresionantă, indiferent de cine se gândește la marca în sine sau la persoana din spatele ei ...

Acum, că am clarificat câteva concepte de bază, ne putem întoarce în cele din urmă la întrebările puse. Ce explică de ce Norbi poate prezenta în același mod rezultate susținute fizic, documentate și susținute de date? O mulțime de oameni jură prin metoda lui. La fel ca în cazul produselor SzafiFitt, am auzit nenumărate povești de succes uimitoare. O mulțime de clienți care au suferit anterior de alergii alimentare, boli metabolice și hormonale și nu pot slăbi - care s-au aflat într-o situație similară, știți - au raportat vindecări miraculoase și o pierdere incredibilă în greutate.

Dar cum este acum? Este HCLF sau o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați cheiați pentru o dietă sănătoasă și plăcută? Cine are dreptate?

Este logic să presupunem că una dintre ele este cu siguranță greșită, deoarece cele două diete, tipurile de masă, sunt practic opuse unele cu altele, deci ambele nu pot fi eficiente. Sau totuși?

În primul rând, aș dori să subliniez că am propria mea părere, preferatul meu, iar inima (sau corpul meu, dar despre asta mai târziu) este mai aproape de o direcție de nutriție decât de cealaltă ... Cu toate acestea, ca nutriționist, marketingul ar trebui să mă lase practic complet rece și comunicarea persoanei din spatele companiilor ca persoană fizică, astfel încât aceste articole cu siguranță nu vor fi acoperite acum. Deci, ce ar trebui să fie important din punct de vedere nutrițional: compoziția produselor. Abordând obiectiv subiectul, listez ingredientele și ingredientele atent selectate pe etichete, în rețete. Deci, indiferent de scandalul sau de povestea de succes pe care o ai când vine vorba de nutriție, mă uit mereu la ce este bine pentru corpul meu, deoarece poate funcționa cel mai bine.

Biserica testată!

Cu toate acestea, din perspectivă dietetică, „slăbire”, este foarte important, dacă nu, desigur mai important! ar trebui să fie și asta sănătos hai să mâncăm. Așadar, chiar dacă un aliment este „în dietă”, este posibil ca acesta să nu fie sănătos. Merită luat în considerare cantitatea de conservant, aditiv și exces de material care este o povară pentru corpul nostru, inclusiv pentru organele noastre de detoxifiere, a fost adăugat produselor. Studiind lista ingredientelor, toată lumea poate lua în considerare produsele pentru care să voteze.

Acest lucru se datorează faptului că acești aditivi nu sunt vizibili numai în starea ficatului nostru de-a lungul timpului, dar pe termen lung corpul nostru suferă mult din cauza încărcării suplimentare. Este bine cunoscut faptul că excesul de toxine apare pe pielea noastră în timp (este posibil să avem celulită slabă sau putem experimenta efectele nocive ale toxinelor acumulate pe fețe). În loc să detoxifiați ceaiurile și fructele de pădure, cel mai bine este să aduceți alimente sănătoase și curate în corpul dvs., să beți multă apă și să petreceți cât mai mult timp în aer liber, în măsura în care puteți. Nu există miracole care să le poată declanșa.

„Nu pot slăbi, este genetică”.

-îl putem auzi ca o scuză obișnuită. Norbi nu menționează nici praf în declarația sa confuză. Ar fi cu adevărat doar o scuză? Sau poate genetica să împiedice într-adevăr toate eforturile noastre de a pierde kilogramele în plus? Să clarificăm puțin conceptele! În majoritatea cazurilor, nu cred în genetică, dar cu atât mai mult în epigenetică! Ideea este că genele noastre pot fi exprimate diferit, adaptându-se la influențele externe pe care le experimentăm. Interesant este faptul că persoanele care au murit de foame în stadii incipiente de dezvoltare sunt susceptibile să piardă în greutate mai mult ca adulți, deoarece este practic codificat în genele lor că fiecare calorie trebuie stocată pentru a supraviețui. La rândul său, acest lucru nu se datorează în totalitate geneticii, ci epigeneticii, deși acest lucru nu schimbă rezultatul final. Fie efecte diferite asupra mediului: alergeni, poluanți ai mediului ... sau pur și simplu din cauza stilului de viață ...). Deci, același stoc genetic poate fi exprimat în moduri diferite din cauza efectelor diferite pe care le avem.

Desigur, genetica nu poate fi complet ignorată ca un factor care ne face greu să slăbim. Undeva am citit că genetica este ca hardware-ul computerului, în timp ce epigenetica este un software care determină modul în care funcționează.

„Dezbaterea” Safi - Norbi

Oricine le urmărește atent poate să știe că Norbi însuși a fost, după sine, un copil dolofan, așa că nu datorită abilităților sale genetice le-a atins. Vârsta tânără a lui Safi era amară, cu o mulțime de alergii alimentare și nici nu era întotdeauna mulțumită de greutatea ei, care era legată de faptul că corpul ei nu răspundea bine la dietele încercate anterior (de exemplu, o dietă bogată în proteine). Prin urmare, putem concluziona că ambii au obținut rezultatele în domeniul controlului greutății și al menținerii sănătății cu dieta și stilul lor de viață, dar ambele corpuri și trăsăturile genetice (epi) au răspuns pozitiv la alte diete. De altfel, Szafi însuși a declarat într-un interviu că medicii i-au explicat problemele de stomac cu Cernobîl, care pot fi urmărite până la fundalul epigenetic. Așadar, putem vedea că, în cazul lui Szafi și Norbi, nutriția este decisivă, dar chiar și fundalul genetic și epigenetic al individului este un factor de influență.

Acum să ne separăm puțin de Norbi și Safi. Luați, de exemplu, pe Gréta Stőhr, bucătar și prezentator vegan, sau pe Ferenc Rippel, un artist de nouă ori record mondial, care urmează o dietă ketogenică. Contradicțiile dintre HCLF și dieta ketogenică pot fi descoperite și în acestea, deoarece ambele par extrem de potrivite și sănătoase. Cum este aceasta? Unde este atunci adevărul?

De ce acești oameni militează atât de devotat, adesea aproape obsesiv, față de propria lor dietă? - ne putem pune pe bună dreptate întrebarea.

Răspunsul este pălmuit:

Acum, că am încurcat suficient pe toată lumea, este timpul să explic ce vreau să spun. Pur și simplu, dacă omitem un grup macro major din dieta noastră, organismul este capabil să utilizeze celelalte două grupuri macro mult mai eficient. Atât ketogenul, cât și HCLF furnizează, de fapt, energie corpului nostru dintr-un grup macro major, în timp ce primul stoarce carbohidrații, cel din urmă stoarce grăsimile în cantități practic neglijabile, în timp ce se bazează pe aportul moderat de proteine cu multe legume fibroase (HCLF poate fi, de asemenea, considerat fruct ). De fapt, acesta este marele secret: dacă omitem grupurile macro din dieta noastră (în funcție de nevoile individuale, toleranță, cine devine mai bun) putem alege dieta ketogenică sau HCLF, pierderea în greutate va fi garantată. Poate că o tendință chiar mai puțin cunoscută, chiar mai extremă în Ungaria se bazează pe aceasta: dieta Carnivore, care se bazează practic pe consumul de carne, eliminând aportul de carbohidrați.

Dar să inversăm linia gândirii. Ce te face să te îngrași?

Dacă cineva dorește să se îngrașe, este recomandat să mănânce alimente cu un indice glicemic ridicat împreună cu alimente bogate în grăsimi, deoarece receptorii de insulină sunt pe cale să deschidă ușa excesului de carbohidrați (glucoză), astfel încât organismul să înceapă să-l stocheze. De aceea, dacă oferim posibilitatea depozitării cu alimente bogate în carbohidrați și, în plus, introducem surplus de energie sub formă de grăsimi, și grăsimile sunt stocate.

Sau luați un alt exemplu, dacă doriți să construiți mușchi după un antrenament greu, proteina din zer poate fi o alegere excelentă, deoarece are ca rezultat și un vârf de insulină (în unele cazuri, proteine suplimentare pot provoca, de asemenea, o creștere a nivelului de insulină. Practic numai grăsimile nu au niciun efect asupra nivelului de insulină.) ele conțin, de obicei, niște carbohidrați simpli sub formă de zaharuri într-o anumită proporție, astfel încât proteina să poată fi încorporată în mușchi. În acest caz, creăm condițiile potrivite pentru creșterea masei musculare. Astfel, utilizarea unui stres suplimentar poate duce la hipertrofie musculară, pentru care putem oferi elementele de bază necesare cu o nutriție adecvată. Creșterea masei musculare și a grăsimii necesită aportul corect de mai mulți macronutrienți în proporțiile corecte. Dacă doriți să vă îngrășați, cel mai bine este să consumați cantitatea potrivită din toți cei trei macronutrienți. Așadar, este de înțeles de ce vom pierde în greutate dacă ne bazăm, practic, aportul de energie pe un aport de macronutrienți.

De asemenea, acest lucru elimină planul suplimentar de la unele dintre organele noastre: cu mai puțină grăsime, corpul nostru trece la un fel de modul carbohidrat. Dacă ne încărcăm mai puțin corpul cu grăsime, chiar și bila noastră poate respira. (Caracteristicile individuale pot fi, de asemenea, menționate aici: oricine are probleme la digerarea grăsimilor este mai probabil să se simtă bine după o dietă HCLF. Pe lângă pierderea în greutate, acest lucru ne poate îmbunătăți sănătatea.) Persoanele cu tulburări ale metabolismului carbohidraților pot face același lucru cu un ketogen dieta. (Deși mulți pacienți rezistenți la insulină cu PCOS au văzut o îmbunătățire a atitudinii corpului lor față de carbohidrați cu o dietă HCLF. Dietele care sunt prea sărace în carbohidrați pot absorbi și conținutul de zahăr al mărului unui măr. poate provoca rezistență la insulină dacă nu intenționăm să facem acest lucru, întrucât corpul, care este obișnuit cu carbohidrații, nu poate face brusc nimic cu o masă mai „carbohidrată” cu carbohidrați, care se va întâmpla întotdeauna mai devreme sau mai târziu în astfel de cazuri.

Astfel, pierderea în greutate este foarte importantă pentru toate astfel de diete, depinde doar de factori genetici individuali (epi), cine are ceea ce are corpul, ce dietă va funcționa pe termen lung și care - putem fi de acord asupra acestui lucru: - dieta extremă îi provoacă probleme suplimentare de sănătate.

Deci, în loc să comparăm multitudinea de dovezi publicate de Norbi sau Safi și să ne întrebăm cine „minte” sau cine are dreptate ... De fapt, pentru noi înșine, la semnele propriului nostru corp ar trebui să acordăm mai multă atenție pentru a găsi propria noastră „dietă minune”, calea către o viață sănătoasă. Fiecare persoană este diferită, nu există două organizații la fel, același răspuns. Este posibil ca vecinul tău să fi luat mănușa cu rezistență la insulină și să fi pierdut 30 de kilograme din linia de produse SzafiFitt, dar poate Update (sau doar o dietă ketogenică fără publicitate) va fi soluția pentru tine! Cred că dieta ketogenică și HCLF sunt la fel de eficiente (de fapt, există pacienți care suferă de stomac care nu au fost ajutați decât de dieta Carnivore). Deci, să experimentăm cu îndrăzneală, să notăm la ce dietă răspunde corpul nostru! Toate cele trei scheme alimentare se bazează pe diferite efecte și mecanisme hormonale, astfel încât fiecare îl alege pe cel care se potrivește propriului metabolism și corp.!

Și nu uitați, puteți alege o direcție sau alta, indiferent de mărci și etichete. Dietele ketogen și HCLF pot fi, de asemenea, preparate din ingrediente simple (sub formă de legume, surse de grăsimi animale și vegetale sau, în ultimul caz, fructe și legume, proteine vegetale și surse de grăsimi ...). Diferite mărci pot fi utile numai pentru asta ne oferiți îndrumări, faceți mult mai ușor să urmăriți diferite tendințe dietetice. Dar, desigur, cel mai important lucru este sănătatea noastră, să nu uităm că a echilibrul fizic și mental nu poate fi sacrificat pe altarul vreunei diete.

Vă rugăm să scrieți propriile păreri, împărtășiți-vă experiențele! În ce dietă crezi? Ce părere aveți despre subiect?