Noua lansare a Netpincér este în curs de desfășurare - interviu cu managerul companiei Zoltán Patai

Creșterea deja rapidă a fost accelerată și mai mult de situația epidemică de pe piața de livrare de alimente online, a declarat Zoltán Patai, prima persoană a NetPincér, într-un interviu pentru Bukssa. El a vorbit despre extindere, extinderea personalului, salarii și libertatea filialei maghiare. La fel ca și dacă Lacul Balaton este acoperit de curieri cu chelneri de plasă, precum și de noua aruncare a companiei, care - dacă se reunesc - va fi suficient de mare.

curs

Csaba Csernátony, luni, 6 aprilie 2020, 07:06

- Traficul pe străzile din Budapesta este mult mai mic decât de obicei, dar curierii cu chelneri de plasă sunt o parte aproape constantă a scenei stradale. Cât de mult a crescut cifra de afaceri de la izbucnirea epidemiei în Europa și Ungaria, adică din februarie-martie?

- În primul rând, merită să distingem între cele două servicii ale noastre. În partea NetPincér există restaurante unde puteți comanda și, deși există o strânsă cooperare între cele două, o unitate de afaceri separată este NetPincér Go, care asigură livrarea la domiciliu cu ajutorul partenerilor noștri, adică curierii. A crescut interesul pentru ambele servicii în cauză, dar este dificil de evidențiat impactul epidemiei în special, deoarece numărul de comenzi a crescut deja brusc.

- Ce magnitudine ar trebui imaginată pentru creștere?

- NetPincér-ul maghiar este deținut de compania germană listată Delivery Hero, deci nu se pot spune date specifice, dar anul trecut și anul acesta vom păstra creșterea de două cifre.

- Din cauza epidemiei, multe companii vor trebui să elaboreze un plan de afaceri pentru acest an și majoritatea vor trebui să introducă numere mai mici decât au fost planificate anterior. NetPincér a rescris, de asemenea, scenariul din cauza epidemiei, posibil cu un număr mai mare din cauza cererii crescute?

- Este important să subliniem încă o dată că creșterea este continuă, chiar și după anul trecut, anul acesta, pentru moment, nici această epidemie nu pare să o oprească. Astfel, nu am rescris planurile sau strategia, cel mult am făcut câteva planuri puse în aplicare la începutul anului din cauza epidemiei.

- Ce înseamnă asta?

- Am colaborat cu numeroase restaurante, adică au fost adăugate pe site-ul NetPincér și efectuează livrarea la domiciliu a NetPincér Go, care au planificat anterior acest lucru, dar nu au făcut-o încă. Doar au făcut-o. De exemplu, în paleta noastră au fost adăugate o rețea mare, precum Burger King, Bamba Beef, Zing Burger și Padthai, un restaurant popular din Budapesta..

- Aceasta este o evoluție logică, întrucât multe restaurante au fost nevoite să închidă din cauza măsurilor legate de epidemie, astfel încât trecerea la livrarea la domiciliu este singura soluție.

- Vedem că într-adevăr mai mulți proprietari de restaurante recunosc potențialul livrării la domiciliu în această situație de urgență actuală. Credem că, pe termen lung, acest serviciu va deveni din ce în ce mai acceptat, de ambele părți, deci și pentru restaurante și clienți. De asemenea, este important ca situația de urgență actuală să fi accelerat introducerea mai multor servicii noi, cum ar fi livrarea la domiciliu fără contact, de exemplu, care este una dintre soluțiile pe care le folosim astăzi peste tot.

- Orice restaurant poate intra ca partener sau le poate pre-ecraniza, adică există o cerință de calitate?

- Suntem în esență deschiși, nu verificăm restaurantele în avans, dacă unul dintre ei nu va fi suficient de popular printre clienți, vom vedea acest lucru în restanța comenzilor. În acest caz, îi semnalăm restaurantului, care poate lua măsuri pentru îmbunătățirea calității.

- Taxele pentru livrarea la domiciliu pot părea mari pentru mulți clienți, indiferent de situația epidemică, ceea ce restrânge baza potențială de clienți?

- Ar trebui să vedeți că livrarea instantanee la domiciliu este un serviciu de comoditate suplimentar, dar asta este ceea ce acceptă majoritatea oamenilor. Mai ales că în trecut a fost nevoie de mult mai mult de 30 de minute pentru a livra mâncarea acasă. În plus, taxele de livrare ale NetPincér Go sunt în medie mai mici decât concurența: în timp ce taxa medie de livrare este de 490 HUF la Budapesta și 290 HUF în mediul rural. În plus, efectuăm în mod regulat promoții în diferite zone și raioane pentru a promova serviciul, în aceste cazuri nu percepem o taxă de livrare. Având în vedere situația epidemiologică, am lansat acum o campanie de o lună și livrare gratuită la domiciliu pentru a sprijini restaurantele aflate în dificultate: NetPincér Go oferă livrare gratuită la domiciliu de la sute de restaurante din toată țara până la sfârșitul lunii, ajutând cafenelele și restaurantele maghiare. supravieţui.

- Cât de mult a trebuit să crească numărul curierilor din cauza creșterii comenzilor de alimente online? Știu că, din cauza situației epidemice, nu numai că numărul restaurantelor care au cooperat a crescut, dar mai mulți oameni au solicitat curierii de la companii închise de catering.

- Numărul angajaților companiei a crescut cu adevărat și s-au alăturat mai mulți parteneri noi care și-au pierdut locurile de muncă de la un moment la altul în ultimele săptămâni. Aceasta este o oportunitate pentru ei acum. În martie, am început să lucrăm cu un total de peste 200 de noi parteneri de curierat.

- Cât salariu poate fi încasat?

- Depinde de manopera și alegerea partenerului, adică curierul. Până la 2000-3000 de forinți pot fi aduși net pe oră.

- Companiile aparținând economiei platformelor, care își furnizează serviciile cu ajutorul unei aplicații, precum Uber sau NetPincér, deși cresc rapid, în multe cazuri acordă puțină atenție angajaților și partenerilor. Pur și simplu, este important ca multe dintre aceste companii să lucreze cât mai multe. Nu primesc cu adevărat un fel de protecție a sindicatelor. Ce face NetWaiter, de exemplu, pentru a păstra curierii?

- Fiecare companie este diferită. Încercăm să creăm condiții normale. Merită să introduceți aici pentru a apela partenerii de curierat. Motivul pentru aceasta este că operăm într-un sistem de subcontractanți principali, adică nu sunt angajați ai NetPincér, dar sunt de obicei proprietari unici. Indiferent dacă este cu normă întreagă, la studii sau la al doilea loc de muncă într-un al doilea loc de muncă. Ideea este că partenerii noștri de curierat au o flexibilitate completă în alocarea când și cât vor să lucreze.

Cu toate acestea, încercăm să ne ajutăm partenerii. Aceasta înseamnă că nu suntem tratați de drept, ci de facto ca colegi. De exemplu, există sistemul căpitanului. Aceasta înseamnă că mai mulți curieri au un căpitan către care se pot îndrepta cu lucrurile lor inteligente, problemele, întrebările, care îi va ajuta și îi va interpreta pentru conducerea companiei. Și din cauza epidemiei, am introdus o nouă măsură, dacă unul dintre curierii noștri se tem să se infecteze și, din acest motiv, nu vor să lucreze, nu există sancțiuni, pot rămâne în legătură și se pot implica atunci când ei o văd ca atare. De asemenea, am pus la dispoziția partenerilor de curierat programul de sprijin pentru curierat coronavirus 2020, care oferă sprijin financiar curierilor care au fost diagnosticați cu Covid-19 și care au fost oficial în carantină.

- În conversațiile noastre cu curierii, adică cu partenerii, se dovedește că instruirea este, de asemenea, esențială, deoarece există clienți care dau vina pe NetPinc pentru unele cazuri când nu sunt mulțumiți de mâncare, chiar dacă compania nu are aproape nimic de-a face cu aceasta, deoarece scoate doar mâncarea afară. Pe de altă parte, desigur, poate exista o problemă atunci când clientul se plânge de un curier, indiferent dacă, pe bună dreptate, să zicem, a fost lipsit de respect sau ceva. Cum să rezolvați aceste situații?

- Desigur, există reclamații, dar le tratăm central și ne consultăm cu curierii, dacă este necesar. Dacă primim o reclamație cu privire la un curier, vom investiga, este în interesul nostru bine conceput. Este rar să trebuiască să renunți la un curier din cauza comportamentului său.

- Epidemia a oferit NetPincér oportunitatea de a se alătura mai multor restaurante în această perioadă, dar creșterea sa pe termen lung ar putea fi afectată negativ, deoarece multe restaurante se apropie și se închid din cauza epidemiei, reducând numărul de parteneri potențiali. În plus, ospitalitatea din șocul actual nu se va ridica de la un moment la altul. Care este răspunsul lor?

- Nu este încă posibil să se vadă exact modul în care epidemia actuală și șocul economic asociat vor afecta diferitele sectoare. Un efect important pe termen scurt este acela că s-au alăturat mai multor restaurante care au luat în considerare acest lucru până acum. Obiectivul pe termen lung al NetPincér Go este acoperirea națională, cu serviciul nostru aparem în tot mai multe orașe rurale. De exemplu, Debrecen și Mosonmagyaróvár au fost adăugate pe hartă, în ultimele două săptămâni numărul de așezări acoperite de NetPincér Go a crescut la 27 cu adăugarea a 4 orașe noi.

- Ce plănuiesc la Lacul Balaton?

- Să ne uităm la intrarea pe piața Balaton. La prima vedere, este un obiectiv logic de extindere, dar îl oferim pe tot parcursul anului. În consecință, trebuie să construim sistemul și să angajăm cât mai mulți curieri care pot deservi anumite așezări. Vara, desigur, ar exista cerere, dar trebuie să ne uităm la ce zone sunt foarte solicitate chiar și iarna. Deocamdată examinăm situația - aici trebuie să ținem cont și de impactul situației de urgență actuală asupra turismului lacului Balaton. Cu toate acestea, avem alte tipuri de planuri care pot promova creșterea. Pe termen lung, strategia nu se referă doar la lucrul cu restaurantele și livrarea de alimente. În epidemia actuală, de exemplu, numărul comenzilor din magazinele online de magazine alimentare și de produse de zi cu zi a crescut semnificativ. Cooperarea este deja în curs cu aceștia.

- Acest lucru înseamnă că curierii cu chelneri de rețea vor scoate pachete precum tesco sau auchan?

- Nu pot spune numele companiilor pentru că nu există încă un acord. Faptul că negociem cu mai multe companii de distribuție a produselor alimentare. Și dacă negocierile duc la succes, acesta poate deveni serviciul nostru zilnic în viitor.

- NetPincér are multe informații despre nevoile și gusturile clienților săi. S-ar putea să existe chiar și o oportunitate de creștere pentru a-și deschide propriile restaurante în viitor?

- Aceasta nu este direcția. Acesta nu este un obiectiv strategic. Fiecare face ceea ce înseamnă. Avem o mulțime de date, le împărtășim cu restaurantele, dar nu intenționăm să deschidem restaurante. Cu cât dorim mai mulți parteneri, ale căror alimente și produse le putem livra, obiectivul strategic și creșterea se bazează pe acest lucru.

- Deci, pe lângă livrarea curentă de alimente, livrarea la domiciliu a alimentelor este într-un caz bun, urmată de ce?

- Scopul companiei-mamă și al NetPincér este de a livra toate lucrurile de care ar putea avea nevoie clienții într-un timp scurt, în aproximativ 30 de minute, în viitor. Acesta este obiectivul principal. Deci, pentru fiecare produs - fie el alimentar - pe care îl putem scoate într-o jumătate de oră și există o cerere din partea populației, suntem deschiși la el.