Nu ar exista medicamente pentru inimă fără ele - renașterea ierburilor

În timp ce ne uităm la televizor, ascultăm la radio sau navighăm pe internet, întâlnim tot mai des reclame care promovează plante medicinale și preparatele și ceaiurile făcute din ele. Există unele care „doar” ameliorează simptomele unei răceli, dar există unele care, conform textului anunțului, reduc excesul de greutate în câteva secunde sau alungă insomnia. Cu toate acestea sunt publicitate, este absolut sigur că ierburile și produsele pe baza lor se confruntă astăzi cu o renaștere.

Poate Adam și Eva, dar omul preistoric este cu siguranță ...

Colectarea a fost un pilon esențial al autosuficienței preistorice, în timpul căruia și-a dat seama că fructele, semințele și florile erau nu numai „potrivite” pentru a îndepărta foamea, ci și ca medicament și, în unele cazuri, puteau fi folosite ca otravă. Civilizațiile antice și-au documentat deja experiențele cu ierburi și efectele lor. Una dintre cele mai vechi relicve provine din Egipt, acest așa-numit pergament de papirus Ebers, care enumeră sute de ierburi și alte substanțe găsite în natură. Grecii antici și apoi romanii au acordat o atenție deosebită ierburilor. Într-una dintre lucrările lui Hipocrate, el descrisese deja 200 de ierburi, iar Claudius Galenus, „vindecătorul de stele” al împăratului roman, a lăsat pentru posteritate o monografie pe bază de plante pe mai multe volume. Pe baza acestui fapt, este clar că remediile vindecătoare ale romanilor erau predominant de origine vegetală. Știm din aceasta că unguentele și medicamentele au fost făcute în principal din usturoi, rozmarin, fenicul și alte ierburi.

În Evul Mediu, scenele de vindecare erau mănăstirile, unde pacienții erau îngrijiți în așa-numitele spitale. Pe lângă puterea rugăciunii, călugării s-au bazat și pe plantele cultivate în grădinile lor pentru vindecare. Există încă o grădină de ierburi „funcțională” în Ungaria, și anume în Pannonhalma, în Abație. Cunoștințele mănăstirii au fost rezumate de călugări, consemnate în așa-numitele ierbaruri, care au fost scrise de mână până în perioada tipăririi cărților și au ajuns ulterior în formă tipărită în curțile nobiliare și în casele cetățenilor bogați. Descoperirile geografice au extins gama de plante deja cunoscute, gândiți-vă doar la chinină. Desigur, în paralel cu această „linie oficială” înregistrată în scris, medicina populară era de asemenea constantă. Cele două zone nu erau strict separate una de cealaltă, și-au transmis reciproc cunoștințe, care apoi au fost aplicate.

A fost un remediu pentru orice, în afară de toate

În Ungaria, ca și în alte țări, au existat plante care erau cunoscute doar într-o zonă îngustă, în timp ce altele erau cunoscute în mai multe regiuni. Micul cimbru, de exemplu, s-a bucurat de recunoaștere națională și, după cum sugerează și numele său, a fost considerat un remediu pentru (aproape) toate relele. Iarba din care se făcea ceaiul din floare era și ea așa. Ceaiul făcut din florile unui tei, așa cum este astăzi, s-a bucurat de o mare apreciere: a fost folosit pentru boli catarale, răceli și pentru a elimina inflamațiile. Efectul său a fost atât de apreciat încât arborele în sine a fost venerat, înregistrări din anii 1600 care documentează că în unele regiuni, în prima duminică a lunii noi, o mulțime mare s-a adunat în jurul plantei considerate sacre, sărutându-se în rugăciune și cerând vindecare. Frunza de salcie, pe de altă parte, a fost utilizată doar într-o zonă mai îngustă, în Nyírség, și nu pentru vindecare, ci mai degrabă în scopuri cosmetice: decoctul său, se credea, favorizează creșterea părului. Utilizarea ierburilor utilizate pentru mușcătura șarpelui (brusture, cânepă, coadă de bou) este mult mai mult o chestiune de disperare, deoarece nu avem dovezi ale eficienței lor. Probabil, aplicarea lor a avut succes dacă rana a fost, de asemenea, curățată corespunzător pentru a preveni absorbția otrăvii.

Ca și astăzi, au existat cei care au atribuit o putere serioasă energiilor pozitive, transcendentul, așa că au apelat la forțele superioare pentru ajutor în administrarea ierburilor, fie din religia creștină, fie din alte credințe datând din timpurile păgâne. În mod surprinzător, „consumul” de plante halucinogene nu era necunoscut nici în rândul țărănimii maghiare: s-a întâmplat ca frunzele și rădăcinile nadraguliei, de ex. la nunțile din Gemer erau gătite în supă, se credea că oricine ar mânca astfel de alimente ar dansa eliberat. Se poate concepe că efectul său a fost de succes, întrucât oamenii ierboși din Gömör au dus și resturile de plante uscate în Marea Câmpie și le-au vândut caselor de mireasă.

Amurg de ierburi, sau nu?

Monopolul ierburilor s-a încheiat la sfârșitul secolului al XVIII-lea - începutul secolului al XIX-lea, când s-a stabilit chimia bazată pe principiile chimice aplicate cunoscute astăzi. Nu întâmplător am scris sfârșitul singurătății, deoarece utilizarea ierburilor și cererea pieței pentru ele sunt încă prezente. Aromaterapia, oricare incredibilă, dar cunoscută încă din antichitate, a suferit de atunci modificări minime, uleiurile esențiale fiind antibacteriene, antiinflamatoare, sedative și multe altele. este construit pe. O problemă cu mecanismul de acțiune este că nu este posibil să se calculeze la ce concentrație și cât de mult poate fi atins efectul dorit.

Cremele, loțiunile de corp și șampoanele făcute folosind ierburi se confruntă cu o renaștere în industria produselor cosmetice, în special datorită progresului abordării vegane și ecologice a consumatorilor din ultimii ani. Cum se folosesc? Cu siguranță, deoarece dacă nu ar fi cazul, cumpărătorii nu ar plăti uneori sume serioase pentru ei. De asemenea, nu este surprinzător faptul că există din ce în ce mai multe produse de curățare, pentru care concentratele obținute din ierburi sunt responsabile pentru parfumul sau eficacitatea lor, deoarece utilizarea secolelor demonstrează eficiența lor. Industria alimentară folosește diverse ierburi și condimente parțial sub formă de alimente medicinale și parțial sub formă de aditivi (arome, culori).

Desigur, industria farmaceutică în sine rămâne un utilizator semnificativ al plantelor. Face acest lucru, de exemplu, prin extragerea substanței active din plantă și apoi folosirea acesteia, așa cum este cazul crinilor sau sunătoare, al cărei ingredient activ este o componentă esențială a anumitor regenerări ale inimii și ficatului medicamente. Într-un proces mai puțin cunoscut, industria farmaceutică izolează, de asemenea, moleculele din plante și apoi produce steroizi vegetali după conversia semisintetică. Scara de utilizare nu ar fi completă dacă nu ne-am aminti așa-numitele medicamente, unul dintre produsele lor fiind pastila de ulei din semințe de dovleac cunoscută și consumată de mulți.

Fugind înainte, de la colectat la cultivat

Conform prezentării generale a pieței Camerei Naționale de Agricultură (NAK) și a Asociației de plante și a Consiliului pentru produse la sfârșitul anului 2019, consumatorii domestici continuă să cumpere flori de mușețel, flori de soc și flori de tei, precum și măceșe și ceaiuri făcute din ele în cel mai mare număr. În timpul iernii, conopida violetă, care are un efect de creștere a imunității și este utilizată pentru a preveni gripa și răcelile, precum și produsele de cătină, care sunt populare pentru conținutul lor ridicat de vitamina C, sunt la mare căutare. Cătina - și acest lucru poate fi văzut pas cu pas - a devenit foarte populară: este făcută din lavandă, sirop, ceai și chiar zahăr din gumă. Suprafața sa de producție urmează cerințelor tot mai mari, în 2019 a ajuns la 400 de hectare.

Potrivit NAK, datorită răspândirii propriilor ceaiuri de plante de marcă și importate, piața ceaiului de plante este foarte suprasaturată, concurența pe piața internă este ridicată, ceea ce duce adesea la probleme de calitate și la rechemarea produselor. Prin urmare, merită pentru client să cumpere preparate și ceaiuri realizate din materii prime controlate și (farmacopeice) de calitate. Atâta timp cât există o ofertă excesivă de produse importate și private, aprovizionarea cu materii prime interne poate fi o problemă în viitor. Acest lucru se datorează, pe de o parte, deficitului de forță de muncă, care reprezintă o problemă atât pentru culturile sălbatice, cât și pentru culturile cultivate și, pe de altă parte, schimbărilor climatice, care suferă și de aceste specii. Pentru a elimina toate acestea, sectorul caută să aducă plantele culese până acum în cultură, asigurând astfel cantitatea și calitatea dorite.