Nu este dietetic, dar este un fel de mâncare foarte delicios de paste

Acestea sunt tuburi foarte goale, cu un diametru relativ bun, dar considerabil. Iar tuburile perforate din interior sunt, desigur, menite să le umple cu tot felul de delicatese și atunci ne bucurăm cu adevărat de rezultatul final. Drept urmare, nu merită să gătești acest tip de paste și să le servești cu tocană, mai mult decât să nu le gătești, de atunci nu am putea să le umplem. Cel mai spectaculos mod de servire este de a obține exact dimensiunea felului de mâncare pe care canelonii se pot potrivi unul lângă celălalt, pretinzând că se potrivește perfect.

pastă

Nu, nu este un aliment dietetic, dar este consistent, hrănitor și foarte delicios. Și o mulțime de salată nu este lângă ea pentru a face să pară puțin mai sănătoasă, ci pentru că este delicioasă cu ea. Obligatoriu pentru iubitorii de brânză.

Ingrediente (pentru 4 persoane):

16 bucăți de paste cu caneloni
25 dkg mascarpone
25 kg de brânză proaspătă de capră sau feta
1 mână mare de măsline verzi (opțional)
2 x 40 dkg conservate roșii tăiate, tocate
5 căței de usturoi
1 ceapa cap
1 mână de busuioc proaspăt
2 crenguțe de oregano proaspăt (sau 1 linguriță. Uscate)
sare piper
1 linguriță zahăr
ulei de masline
10 dkg de parmezan
1-2 linguri de mozzarella

  1. Ceapa și usturoiul se curăță și se toacă. Încălziți puțin ulei de măsline într-o tigaie și prăjiți ceapa și usturoiul într-un pahar. Cuptorul este preîncălzit la 180 de grade.
  2. Se toarnă roșiile peste ceapă, se reduce flacăra la mediu, se adaugă sare și piper, se adaugă zahărul și condimentele verzi tocate. Acoperiți și gătiți timp de aproximativ 10 minute.
  3. Între timp, tocați măslinele foarte fin, amestecați-le cu mascarpone și brânza de capră sau feta. Puneți crema într-o pungă de spumă. (În absența unei pungi de spumă, puteți folosi și o pungă puternică pentru gustări, în care un colț umpleți crema de brânză. În acest caz, permiteți-ne să punem umplutura în mai multe părți, astfel încât punga să nu se crape.)
  4. Umpleți canelonia cu crema de brânză.
  5. Luați două treimi din sosul de roșii într-un vas ignifug, aranjați aluatul pe el, acoperiți cu sosul rămas.
  6. Radeți parmezan deasupra și rupeți și mozzarella peste ea.
  7. Coaceți timp de 25-30 de minute în cuptorul preîncălzit.