Chiar și vara, mâncarea nu este interzisă dacă acordăm atenție cantității

Nu se poate sublinia suficient cât de mult are nevoie corpul nostru pentru a consuma multe legume și fructe, alimente bogate în fibre și în această perioadă a anului. Este mai bine să evitați mesele grele, grase, oferind o mulțime de bufete de plajă care vă răsfățează cu o mulțime de mâncare nesănătoasă vara. Dar dacă tot nu putem rata aceste bunătăți, măcar încearcă să alegi calitatea în locul cantității. Un lucru este sigur: de multe ori avem nevoie de îndrumare cu privire la mesele noastre chiar și în sezonul cald, așa că ne-am adresat Mónika Gulyás, dietetician la LIFE Health Center, pentru sfaturi actuale.

Întrebarea pare a fi oase mestecată, dar de câte ori ar trebui să mâncăm pe zi este numărul ideal?

De câte ori este posibil. Acest lucru se datorează faptului că zilele fierbinți, de vară, ne încordează corpul, care încearcă să economisească bani. Suntem mai puțin înfometați în aceste zile ale anului. Cu toate acestea, este important să păstrăm cantități multiple (patru până la cinci), dar mici, pentru a ușura activitatea sistemului digestiv. În același timp, cu o masă obișnuită putem evita atât gustările de seară, cât și cele de noapte. Este important să nu-ți începi ziua fără micul dejun. Dacă mâncăm corect dimineața, cu atât mai puțin foame după-amiază.

Dar alimentele grase?

Abțineți-vă de la prăjirea în ulei din abundență, a alimentelor grase, condimentate puternic, a căror digestie pune o presiune serioasă asupra sistemului nostru digestiv și, de asemenea, este bogată în calorii. Vara, este timpul să folosiți metode de gătit cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi grătarul, frigarui. Dar ne putem pregăti mesele delicios și la cuptor, într-o pungă de copt sau într-o tigaie ceramică, din teflon, folosind condimente verzi. Mănâncă pește de mai multe ori pe săptămână - pentru o digestie mai ușoară - și preferă păsările de curte decât carnea roșie.

Bazele dietei noastre ar trebui să fie legumele și fructele și vara?

Natural! Vara suntem bogați în legume și fructe domestice mai delicioase. Consumul lor are un efect răcoritor asupra corpului nostru, sunt ușor de digerat, motiv pentru care toate mesele noastre ar trebui să le conțină. În acest fel, nu numai că putem asigura aportul adecvat de antioxidanți, vitamine, minerale și fibre în corpul nostru, dar sunt și excelente pentru înlocuirea lichidelor. De asemenea, este în regulă dacă farfuria noastră devine cât mai colorată posibil prin ele!

Dacă te-ai plictisit deja de apă, bea o limonadă răcoritoare la căldură! (Foto: nourishedkitchen.com)

Câtă apă sau lichid ar trebui să bem? Nu beți băuturi alcoolice?

Vara, în special în timpul perioadei de caniculă, care a fost tipică în ultimii ani, pierderile noastre de lichide sunt mult mai mari (transpirație, respirație etc.), așa că trebuie să fim atenți la înlocuirea adecvată. Doza potrivită este de 2,5-3 litri pe zi, în zilele mai calde putem bea și mai mult! Trebuie evitate zahărul, băuturile carbogazoase și siropurile, care nu reduc setea, dar înseamnă în plus calorii. Cea mai bună sursă de lichid este întotdeauna apă! Poate fi apă de la robinet, apă filtrată, apă minerală, carbogazoasă sau liberă - scopul este să ai apă! Cu toate acestea, putem prepara ceaiuri înghețate din ceaiuri de fructe, limonade fructate cu mentă proaspătă și citrice, sucuri proaspăt stoarse sau piureuri fructe-fructe. Supele (supă cremă de caise cu spumă de lămâie, supă cremă de broccoli, supă de castraveți cu iaurt-mărar sau supă de roșii ale bunicii) sunt, de asemenea, surse bune de lichide. Sunt ușor de digerat, ușor de preparat și hrănitoare. Consumul de alcool, băuturi alcoolice - mai ales în zilele mai calde - nu este recomandat!

Nu putem fi întotdeauna complet sănătoși, chiar dacă acordăm atenție, uneori trebuie să gustăm puțin.

De asemenea, puteți mânca cu înțelepciune! Dacă doriți cu adevărat să vă potoliți pofta de dulciuri, alegeți salate de fructe, iaurt-brânză de vaci-deserturi de fructe, înghețate de casă, creme de brânză de vaci, jeleuri de fructe sau budinci în loc de prăjituri pe bază de ciocolată sau burete.

Există alimente interzise sau putem mânca ceva?

„Orice” este o exagerare! În timpul plajei, desigur, ne confruntăm în permanență cu „delicatese” oferite de cantine (hamburger, înghețată, vafe, hot-dog, chips-uri, lángos). Dacă este posibil, evitați consumul frecvent. Dar pentru a împiedica respingerea interdicției, ne putem răsfăța cu câteva mușcături odată. În acest caz, totuși, încorporează mai mult exercițiu. Dacă cursa nu vine atât de mult pentru că nu putem ajunge la ea, atunci Lacul Balaton sau Lacul Velence aici, pentru a evita în mod eficient kilogramele în plus, alege înotul răcoritor!