Nu este nevoie să vă înroșiți cu cartoful

Mai ales când trebuie făcut în căldură așa cum a fost în primele zile de toamnă. De asemenea, am căutat rapid pe net câte calorii am ars așa într-o oră, dar au fost frustrante. Se presupune că aproape nimic. Câteva „ouă inteligente” spun că nu poți depune prea mult efort în umplerea unui coș cu cartofi prăjiți. Mintea mea se oprește! Crezi că tuberculii pot fi rugați din pământ? Am nevoie de o pică. Vecinii lui Nusi tăie tufișul într-un mod profesionist cu o sapă, îl întorc și deja grăbesc recolta.

Funcționează pentru mine, dar atât de mulți sunt răniți. Cu o pică, pe de altă parte, am cosit doar una pentru prânz, pentru o sută de tufe. Am decis în prealabil că îmi cer scuze puțin pentru faptul că cartoful organic crește mai mic și mai puțin decât cartofii tradiționali, fertilizați, protejați chimic, dar voi explica bine că micii tuberculi compacți sunt mult mai valoroși decât pompa de azot goliați de țesut liber. În timp ce culegeam, s-a dovedit că nu aveam niciun motiv să mă înroșesc, cartofii crescuți într-un mod „eco” au crescut și nu au existat plângeri privind cantitatea.

Desigur, legumele organice nu vor fi niciodată la fel de mari ca atunci când o mână de sare de pétis este aruncată în groapă după tuberculul semințelor, dar asta nu este deloc o problemă, deoarece are un gust destul de diferit dacă te construiești din materiale naturale decât atunci când amestecă substanțe chimice în țesuturile tale. Deoarece la fel ca vinul din struguri, gustul și aroma cartofilor sunt influențate foarte mult nu numai de caracteristicile soiului, ci și de solul în care cresc. au nutrienții disponibili după germinare.

Crește bine după precolte care îmbunătățesc structura și maturitatea solului, lăsând cantități mari de materie organică ușor degradabilă. Gunoiul animal este suficient doar ca bază în agricultura ecologică, dar gunoiul maturat, compostat, gunoiul de grajd și alte nu numai că sunt surse bune de potasiu și magneziu, dar au și un efect ideal asupra alimentării cu azot a solului, provocând umflarea tuberculului. și gol. Nu ratați compostul verde. În acest fel, planta noastră va fi singură sănătoasă și rezistentă la boli. Înainte de a începe să culegem cartofi, să vedem dacă este suficient de matur? Săpați câteva și verificați calitatea și duritatea cochiliei. Frecați vârful tuberculilor cu degetele și, dacă coaja rămâne pe 18 din 20, putem aduce echipamentul nostru de recoltare a cartofilor.

Slujba mea este îngreunată puțin de faptul că trebuie să rup gălbenele și duhoarea de pe rândurile de dinainte. Ierburile populare oferă, de asemenea, îngrijire a sănătății în grădină, alertând afidele, dar cel mai mare beneficiu al lor este că rădăcinile lor emit o substanță care alungă nematodii și alți râme de pământ pe cartofi. După cum arată figura atașată, florile mele războinice erau corecte, doar rareori erau tuberculi consumați de viermi. Labodul roșu și-a îndeplinit datoria, evitând plantația cu șobolani și invazia șoarecilor - deși pisoiul vecin poate avea, de asemenea, un rol în acest sens. Spre sfârșitul sezonului cartofilor, buruienile erau cam pufoase, slavă Domnului că nu am avut timp să le planific, așa că șirurile de cartofi la umbra lor nu s-au uscat în beton.

Nu supați cultura recoltată imediat în locul de depozitare, așteptați până când pielea lor se usucă puțin. Între timp, sortați bine și păstrați numai tuberculi uscați, intacti, nedeteriorați, dar inspectați-i și după 2-3 săptămâni. Cel mai ideal depozit este o pivniță la parter, cu o temperatură de 8-10 grade Celsius. Dacă nu avem, încercați să găsiți un loc întunecat, răcoros și cu umiditate ridicată, deoarece cartofii se înverzesc la lumină, se ofilesc la căldură uscată și se îndulcesc la prea rece, deoarece amidonul din ea se transformă în zahăr. Dacă este posibil, nu păstrați mere și pere în același aer, deoarece vor germina mai repede.