Nu mănânc pe nimeni!

vegani

„Știți care este ingredientul principal în carnea de pui prăjită pe care o cumpărați de obicei la Kentucky Fried Chicken? Cruditate ”- Pamela Anderson pentru o lungă perioadă de timp nu a arătat la fel de sexy ca în videoclipul societății PETA (PETA Animal Welfare Organization -« PETA Animal Welfare Organization ”), în care abandonarea consumului de ouă și pui. În imagine sunt cadrele răcoroase ale unei case de păsări cu păsări pe jumătate moarte în cuștile murdare din apropiere, găini încă vii care rulează într-un abator transportor. În culise, cuvintele Pamelei: „Peste 700 de milioane de pui sunt uciși în fiecare an în cele mai brutale fabrici. Nu susțineți industria cărnii și a produselor lactate - fiți vegani! Noi avem nevoie de ajutorul tau! „- vedeta radiază cu convingerea că invidiază mulți politicieni profesioniști. Acest lucru se datorează „veganismului” celebrei mișcări vegane Pamela Anderson, care a fost încă în urmă cu câteva sau două decenii, cu o tendință foarte mică și numeric mică spre vegetarianism care a devenit recent curent, dacă nu, atunci cel puțin o tendință la modă.

Conform diferitelor estimări, veganii reprezintă acum 0,25 și 2,5% din populația Regatului Unit și 0,2-3,3% din populația SUA. Mulți vegani trăiesc în Olanda, Suedia, Danemarca și alte țări din Europa de Nord, precum și recent și la Hollywood. Printre vedetele de film, veganismul predică steaua „Batman” Alicia Silverstone. În urmă cu un an, a șocat lumea, apărând gol într-un videoclip social al aceleiași societăți de la PETA. Actrița de pretutindeni spune că devine vegană, pierzând 15 kilograme înainte să nu poată face asta chiar și cu cea mai avansată dietă. Alicia este, de asemenea, apologetică pentru moda vegană - se îmbracă doar în haine Stella McCartney, haine care nu conțin materiale de origine animală. Veganismul, ca multe tendințe care inițial erau doar o idee, devine treptat o industrie. De exemplu, pentru cei care nu își pot permite hainele vegane ale unui designer renumit, multe magazine online oferă pantofi, tricouri și haine vegane mai mici și mai modeste. (Ciudat este că tricourile și cămășile din bumbac standard sunt acum numite și „haine vegane”.)

Clint Eastwood

A stat ani de zile pe fructe, legume și produse din soia. Și pentru că este nevoie de vegan, acesta protejează în mod activ animalele.

Natalie Portman

A refuzat la vârsta de 11 ani. A creat o colecție de pantofi și sandale „verzi” de la marca Te Casan.

Susținătorii veganismului sunt convinși că, mai devreme sau mai târziu, omenirea poate trece la alimentele vegetale. Este adevărat, vremea din când în când strică procesele, punând sub semnul întrebării siguranța sănătății dietei vegane. Așadar, anul trecut, în Atlanta, un cuplu de familie vegan al cărui copil de șase luni a murit de malnutriție a fost responsabil penal pentru crimă. Medicii au descoperit că în produsele vegane în care părinții hrăneau bebelușul (în special laptele de soia și sucul de mere), lipseau grav elementele vitale ale bebelușului. Și totuși este vegan optimist cu privire la viitor. „Va fi o civilizație complet diferită”, a declarat Donald Watson, președintele Societății Vegane, într-un interviu recent, întrebat ce se va întâmpla cu omenirea dacă va merge la mâncare vegană. „Aceasta va fi prima civilizație din istorie care merită să fie numită civilizație”.

De ce am devenit vegan

Evgenia Petelina, grafician, 29 de ani

Înainte de a fi vegan, aveam suficient timp pesketariankoy - aceștia sunt oameni care nu pot mânca carne, dar pot mânca pește și orice altceva. Acum vreo trei ani, mama și cu mine am cumpărat un crap viu serios pe piață. În timp ce era dus acasă, era încă în viață, plutind cu disperare în pachet. Acasă, am bătut peretele mult timp înainte de coacere ... Bineînțeles că nu a funcționat. Mereu am crezut că este esențial - există ființe vii. Și acest incident a ars cumva atât de spiritual încât am început să gândesc și să nu fiu vegan. Cu puțin timp în urmă, eu și soțul meu ne-am mutat în Anglia, iar stilul de viață vegan este foarte popular. Internetul este o mare de informații despre veganism - îmi amintesc că l-am citit pe blogul vegan al unei femei, de exemplu. El a oferit rețete atât de elegante pentru mâncăruri vegane, iar aceste feluri de mâncare erau atât de delicioase încât am decis să le încerc și eu.

Nu a fost greu să refuzi ouăle - au existat alimente foarte rare în ultima vreme. A fost greu cu tot felul de brânză de vaci și iaurt, pe care le-am iubit întotdeauna foarte mult, dar le-am înlocuit rapid cu iaurt de soia. Cel mai greu a fost oprirea brânzei (recent am citit undeva undeva că brânza conține substanțe care sunt aproape de droguri - sunt dependente). Dar există încă brânză de soia care este ca albastru-dor. Și, în general, după părerea mea, am început să mănânc mult mai mult. Puteți spune, de asemenea, că am devenit epicurian. Am descoperit o mulțime de produse noi - legume, a căror existență nu o știam până acum. De exemplu, legumele rădăcinoase - pot fi adăugate cu piure de cartofi sau chiar le puteți folosi în loc de cartofi - să zicem, adăugați supa. Sau aceleași năut (mazăre turcească) - fac și hummus năucitor. Și dacă năutul este măcinat, amestecat cu făină, apă, sare și coapte la cuptor, obținem un tort plat care miroase a ouă amestecate și are gust după gust. Folosesc lapte obișnuit, ovăz, orez sau migdale. Din fericire, gama de produse vegane din Anglia este imensă.

Umanist și vegan cu 20 de ani de experiență. Activist PETA și proprietar al Teany Organic Restaurant din New York.

Leni Kravitz

Acesta este primul loc pentru unul dintre cei mai sexy vegetarieni din lume.

Sunt vegan de un an. Soțul meu mănâncă încă carne, dar am convenit cu el că va găti pentru el. A căzut la 15 kg timp de o jumătate de an, lucru pe care nu-l cunoscusem până acum. Evident, metabolismul meu este „fluctuant” - deoarece alimentele vegane sunt bogate în fibre. Eu primesc toate vitaminele necesare cu alimentele vegetale. Corpul mi s-a părut plăcut ușor și, orice am mâncat, gustul mi s-a părut mult mai puternic. Pielea mea s-a îmbunătățit - mi se pare că de obicei sunt mai tânăr. Și am avut și sentimentul puternic că fac un lucru bun. Așa este - pentru că eram liber de dependență de o anumită masă. Pentru că nu mai fac parte din brutalitatea globală cu care este asociată producția de alimente de origine animală și cu care suntem obișnuiți cu toții, nu reușim să observăm. Mi se pare că eu și cum s-a schimbat omul. Fii atent, mai tolerant, mai iertabil. Am avut sentimentul puternic că lumea ar putea fi schimbată în bine. Deși poate tocmai am devenit naiv ...