Nu o aruncați la gunoi: să apreciem și pâinea veche!

Mănâncă pâine care a fost reîmprospătată în cuptor, eventual în cuptorul cu microunde, în timp ce este încă caldă, nu așteptați să se răcească/Foto: Shutterstock

aruncați

În timp ce pâinea nouă are și sărbătoare pe 20 august, în zilele lucrătoare este adesea cazul în care nu apreciem suficient mâncarea noastră de bază.

În Ungaria, aruncăm mai mult de 30 de kilograme de mâncare în gunoi în fiecare an și de persoană, din care se estimează că aproape 20% din acestea sunt alcătuite din diverse produse de panificație, precum pâine, chifle și cornuri. Iată câteva sfaturi despre cum să schimbi acest lucru.

Reîmprospătați în abur

Dacă credeți că pâinea este puțin uscată, stropiți-o cu apă rece sau puneți-o într-o pungă de hârtie umedă și apoi puneți-o într-un cuptor de 150 de grade timp de aproximativ 3 minute. Arată din nou proaspăt.

Să găsim o rețetă pentru aceasta

Pâinea uscată este unul dintre ingredientele de bază din diferite rețete. De exemplu, o felie cu blană rulată într-un ou sau chiar o budincă de pâine mai puțin cunoscută. Să încercăm acestea.

Se pune la congelator

Putem congela cantitatea doar în exces într-o pungă de răcire sau învelită în folie sau chiar sigilată într-o cutie. Putem face acest lucru întreg sau feliat, împărțit în porții.

Prajeste supa de supa

Se amestecă pâinea cubulețe cu ulei de măsline și condimente, se pune pe hârtie de copt și se toastă până se rumenesc. Poate fi păstrat la frigider timp de 4 săptămâni.

Condensați mâncarea

Pâinea uscată poate fi, de asemenea, utilizată pentru a îngroșa diverse alimente smoothie, cum ar fi supele cremă. Dar poate fi gătit și într-o tocană făcută cu mult suc.

Ne hrănim plantele

Dacă nu mai putem găsi o oportunitate de a-l folosi în bucătărie, hrănim terenul cu plante în ghivece sau cu grădină sub formă de firimituri.

Să facem pesmet

Lăsați pâinea tăiată în fâșii să se usuce bine (o puteți pune și într-un cuptor călduț), apoi tăiați-o în pesmet pe o mașină de tocat carne cu un robot de bucătărie. A se păstra într-o sticlă cu șurub.

Scufundă-l

De asemenea, vă putem oferi pâinea uscată tăiată în gustări cu diverse scufundări și fonduri.

Se utilizează ca absorbant

O bucată de pâine uscată ne poate ajuta, de asemenea, să păstrăm legumele proaspete. Așezați-l în cutia de depozitare, schimbați-l zilnic.

Să coacem biscuiți de câine din el

Frământați pesmetul cu făină, ouă, grăsime și suficientă apă pentru a face un aluat întins. Lacrimă și prăjește.