Sensibilitatea la proteinele din lapte

problema

  • simptome și boli
  • lapte
  • sensibilitate la lactoză
  • alergie
  • sensibilitate la proteinele din lapte
  • intoleranță la lactoză
  • Sănătate

Dacă laptele cauzează simptome neplăcute ca adult, se gândește la sensibilitatea la zahăr din lapte, așa că se caută produse cu etichetă fără lactoză. Cu toate acestea, există o altă posibilitate atunci când nu zahărul din lapte, ci proteinele din lapte sunt cele care cauzează probleme.

Aceasta este sensibilitatea la proteinele din lapte, cunoscută și sub numele de toleranță la lapte. În acest caz, o dietă fără lactoză nu este suficientă, doar o dietă complet fără lapte elimină simptomele. Dr. Krisztina Sárdi gastroenterolog, a Centrul de alergii Buda medicul său a vorbit despre posibilități.

15-30% dintre adulți sunt sensibili la unele alimente

Intoleranța alimentară nu este neobișnuită, pe lângă lapte, grâul și ouăle sunt cele mai frecvente plângeri. Dacă cineva mănâncă un aliment care conține un ingredient de evitat, ore sau chiar zile mai târziu, are simptome de severitate variabilă, care depind și de sensibilitatea individuală și de cantitatea consumată. Durerile abdominale, balonarea, diareea sunt cele mai frecvente plângeri, dar la multe persoane pot apărea dureri de cap, modificări ale dispoziției, simptome ale pielii și pot dura câteva zile.

Tipuri de alergii la lapte

THE tejallergia simptomele apar în copilărie datorită formulei și alimentelor pe bază de lapte sau laptelui matern. Majoritatea copiilor dezvoltă boala până la vârsta de trei ani. În toate cazurile de alergii, este implicat și sistemul imunitar, se produce un anticorp IgE împotriva proteinei din lapte care intră în organism, care poate fi detectat într-un test de alergie.

THE intoleranță la lactoză, cunoscut și sub denumirea de deficit enzimatic de sensibilitate la lactoză. Sistemul imunitar nu afectează, doar sistemul digestiv este afectat, iar scăderea nivelului enzimei lactază produsă în intestinul subțire provoacă simptomele.

THE sensibilitate la proteinele din lapte atât dezvoltarea sistemului digestiv, cât și a sistemului imunitar. Proteinele din lapte digerate necorespunzător sunt transferate pe peretele intestinal și sistemul imunitar începe să producă anticorpi IgG împotriva acestuia.

Nu contează dacă este lactoză sau proteine ​​din lapte

unu sensibil la lactoză puteți consuma alimente care conțin lapte, trebuie doar să vă asigurați că alimentele sunt preparate folosind produse lactate fără lactoză. De asemenea, puteți preveni simptomele neplăcute cu comprimatele care conțin enzima lactază luate înainte de masă.

Produsele sensibile la proteine ​​din lapte nu pot consuma niciun produs, deci fără lactoză, deoarece sunt numai fără lactoză, dar conțin proteine ​​din lapte. Puteți preveni simptomele numai lăsând produsele lactate complet. În acest caz, pot fi consumate doar alimente preparate cu lapte, brânză și iaurturi, preponderent făcute din migdale, ovăz, nucă de cocos și orez.