Numai cel mai bun! Acest lucru facilitează identificarea vinului contrafăcut!

O sticlă de vin bun este aproape un must-have pentru adunări de prieteni, seri romantice și distracții uitate de sine. Dar întrebarea este: de unde cunoaștem vinul bun? De asemenea, este important ca calitatea sa să fie excelentă, bineînțeles doar pentru a nu ne trezi dimineața următoare cu dureri de cap.

Redacția Ketkes arată acum cititorilor săi cum să aleagă vinul de calitate și cum să recunoască falsurile.

Ce fel de vin să alegi?

Producătorii fac tot posibilul să-și vândă vinurile ca vinuri bune. Din păcate, există multe soiuri de „vinuri” contrafăcute: vin din pudră, vin cu glicerină adăugată, vin cu substanță alcalină adăugată, amestec de vin și vin făcut cu colorare adăugată. Pe lângă toate acestea, este foarte important să găsiți sticle care conțin vin adevărat!

Acesta este un proces care începe deja în magazin. Și trebuie menționat aici că prețul în sine nu este un factor decisiv în autenticitatea vinului, deoarece de multe ori eticheta unei companii de vin fiabile și de calitate este aplicată pe o sticlă care conține vin falsificat. Diavolul stă în detalii, așa că să fim foarte atenți!

1. Sticla

Amintiți-vă că vinul bun nu este păstrat niciodată în cutii. Dacă vedem asta, aproape sigur avem de-a face cu un fals! Ceea ce este probabil surprinzător este că nu ar trebui să cumpărați vin comercializat în ghivece de lut. Motivul este că, în acest caz, este puțin probabil ca vinul să-și poată menține calitatea. Vinul adevărat se vinde doar în sticle de sticlă.

3. Eticheta

Asigurați-vă că revedeți eticheta înainte de cumpărare. Dacă cumpărăm vin scump, un brand cunoscut, eticheta ar trebui să fie impecabilă. Producătorii conștienți nu economisesc niciodată în acest sens! De asemenea, nu ar trebui să existe margini de etichetă sfâșiate, inscripții oblice și semne adezive. Dacă vedem așa ceva, vinul este probabil fals.

Data fabricației trebuie să fie ștampilată și să se distingă clar de informațiile de bază de pe etichetă. Toate fonturile trebuie să fie lizibile, fără corectarea erorilor, fără erori de imprimare. Etichetele de pe etichetă și fișă trebuie să se potrivească.

4. Mufa

Desigur, nu putem verifica acest lucru în magazin, dar trebuie să fim atenți la el acasă! Lungimea dopului nu indică calitatea vinului. De obicei, dopurile lungi închid vinurile mai vechi, în timp ce cele scurte închid vinurile noi. Mai important, din ce este făcută mufa! Vinul bun nu este îmbuteliat cu un dop de plastic.

Dopul de plută al unui vin de înaltă calitate are un miros de fructe, dar în niciun caz nu are un miros de mucegai și mucegai. Calitatea dopului poate varia, dar nu trebuie să se destrame. Dacă dopul se sfărâmă sau se rupe atunci când este deschis cu un tirbușon, producătorul a economisit bani și pe acest lucru. Nici producătorii cunoscuți nu își permit asta.

Dacă după cumpărarea vinului mai avem îndoieli cu privire la calitate și naturalețe, le putem verifica cu ușurință cu doar 4 metode! Dacă gustul sau mirosul vinului a devenit puțin suspect, ar trebui să efectuați cu siguranță următoarele trucuri!

Cele mai bune trucuri pentru a verifica vinul

1. Bicarbonat de sodiu

Când se adaugă bicarbonat de sodiu tradițional, vinul natural își schimbă culoarea. Acest lucru se datorează faptului că apare o reacție între sodă și amidon de struguri. Vinul contrafăcut nu își schimbă culoarea.

2. O glicerină

Pentru a verifica dacă ați cumpărat vin praf, adăugați câteva picături de glicerină. În vinul făcut din struguri, picăturile de glicerină se scufundă pe fundul paharului și își păstrează culoarea. Dacă culoarea glicerinei se schimbă în galben sau roșu, vinul este contrafăcut.

3. Creta

Acesta este un test excelent pentru a detecta prezența coloranților. Lasă-ne să aruncăm câteva picături de vin pe o cretă. Dacă pata uscată devine mai ușoară, vinul este bun și nu conține coloranți. Dacă culoarea petelor se schimbă, există coloranți în vin.

4. Se amestecă

Modul perfect de a determina calitatea vinului. Dacă sticla care conține vinul de calitate este scuturată, spuma se adună la mijloc și dispare repede după ce am încetat să scuturăm. La vinul rău, pe de altă parte, spuma se adună pe margini și dispare încet.

În videoclipul de mai jos, vinurile sunt degustate alături de un expert. Secvențe de imagine instructive:

Dacă unul dintre aceste experimente chimice distractive arată că vinul este de calitate slabă, este mai bine să nu-l consumăm și să nu cumpărăm mai mult din el. Nu-ți otrăvești corpul cu un fals ticălos. Crede-mă, vei avea mult mai multă plăcere dacă alegi cu adevărat un vin de calitate.

Acum știi și tu cum să faci asta! Cu aceste trucuri simple, nu veți mai fi victima producătorilor fără scrupule. Fii atent, fii atent la detalii și alege doar cele mai bune!

Știi să deosebești vinul bun de vinul contrafăcut? Împărtășiți-ne comentariile!

Dacă aveți și metode și trucuri pentru a distinge între vinurile de calitate și vinurile false, vă rugăm să ne împărtășiți în secțiunea de comentarii!