Nutella acasă? Da, este posibil!

Nutella acasă? Desigur! Într-un articol anterior, am arătat cum ar putea face unt de arahide american adevărat, iar acum Nutella, crema de arahide cu ciocolată, a fost pusă pe masă.

Nutella este covârșitor de populară, dar merită să-i verificăm ingredientele și poate că vom avea chef imediat. Nu trebuie să vă spălați cât de dăunători sunt diferiții aditivi.

Pe cât de ciudat pare, poți face acasă cremă de alune cu ciocolată. Mai mult, pentru a oferi și mai multe vești bune, chiar și zahărul poate fi omis din acesta și scăpăm de ingrediente artificiale dacă îl preparăm acasă. Dar, înainte de a începe, să facem un pic de istorie Nutella!

Deși la început ne-am gândi la Nutella ca la un obiect de lux, s-a născut în mod ciudat dintr-o nevoie, ca și II. dezvoltat de Pietro Ferrero din cauza lipsei de ciocolată din timpul celui de-al doilea război mondial. Cu toate acestea, Nutella original conținea în mare parte alune aromate cu cacao. Abia mai târziu a fost transformat într-un strat și a fost pus în borcane.

Vestea bună este însă că putem face Nutella de casă acasă în câteva minute. Să vă arătăm cum!

Ingrediente

3 pahare de alune
3 linguri de pulbere de cacao neagră
3 linguri miere sau 5 linguri sirop de agave
o jumătate de linguriță de sare

În primul rând, turnați alunele curățate într-o foaie de copt tapetată cu hârtie pergament și prăjiți într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 12-15 minute. Odată cu scurgerea timpului, coaja va începe să se desprindă de boabele de alun, făcându-l ușor de îndepărtat. Odată ce alunele au fost îndepărtate, așezați-le într-o tocătoare și tăiați-le până se pudrează complet. Între timp, uleiurile valoroase încep să se separe, datorită cărora rezultatul dvs. final va fi o pastă parfumată de alune ca alune.

Pudra de cacao și mierea de bună calitate sunt apoi amestecate în pastă și o putem prelucra până când amestecul începe să devină strălucitor. Dacă avem impresia că amestecul dvs. nu este suficient de moale sau nu este suficient de răspândit, putem înmuia rezultatul final cu o lingură sau două de ulei de cocos topit. Când ați terminat, vă puteți păstra Nutella de casă într-un borcan de zidărie. Poate fi consumat întins pe pâine, biscuiți, fursecuri sau chiar cu o lingură mică, îl putem folosi pentru orice face magazinul Nutella.