Nutriția sportivă în vârstă tânără

Acțiune

Mulți sportivi de copii și tineri sunt dedicați acestui sport și există unii care sunt deosebit de talentați.

Nutriția este importantă, mai ales la copiii în creștere. Au nevoie de suplimente nutritive pentru antrenamente? Următorul articol a fost scris de Asker Jeukendrup, un fiziolog practicant și nutriționist. Întrebarea pe care părinții o pun adesea este: „Are copilul meu sportiv nevoie de un supliment alimentar?”. Ca întotdeauna, răspunsul oamenilor de știință este: „Copilul tău va alege”. Pentru a ajunge la sfârșitul acestui lucru, vom împărți acum acest lucru în 3 întrebări mai mici:

Fiziologia copiilor este fundamental diferită de cea a adulților?
Copiii au nevoie de o dietă specială?
Dieta recomandată pentru copii ar trebui să fie diferită de cea pentru adulți?

Odată ce am răspuns la cele de mai sus, este deja mai ușor să facem descoperiri bazate pe dovezi. Să începem prin a răspunde la întrebările noastre pe scurt:

Fiziologia copiilor este fundamental diferită de cea a adulților? Nu dar…

Copiii mici care sunt sportivi au nevoie de o dietă specială? Nu fundamental, dar există unele diferențe izbitoare în comparație cu adulții. Cum ar fi de ex. nevoia de energie suplimentară datorită eficienței energetice mai slabe („imaturitate”), aportului de cantități adecvate de proteine, calciu și vitamina D, care sunt esențiale pentru creștere și dezvoltare.

Ar trebui nutriția recomandată copiilor care sunt tineri sportivi să difere de cea a adulților? Deloc. Nutriția recomandată pentru adulți este cea mai potrivită și copiilor noștri. Există recomandări care exprimă cantitatea recomandată pe kilogram de greutate corporală și există unele care iau în considerare, de exemplu, rata transpirației și alți factori care pot afecta cantitatea recomandată.

Grăsimi și carbohidrați

Hidratare

Atât la copii, cât și la adulți, evaporarea transpirației pe piele este una dintre cele mai semnificative modalități de a pierde căldura din corpul nostru. Copiii au un strat de piele proporțional mai mare în raport cu greutatea corporală (cu aproximativ 50% mai mare decât un adult la vârsta de 8 ani), astfel încât copiii noștri pot, în principiu, să scape de căldură mai ușor decât adulții. Pe de altă parte, glandele sudoripare sunt chiar mai puțin dezvoltate și, prin urmare, pot provoca uneori probleme cu transpirația și, astfel, disiparea căldurii. În practică, copiii și adulții par să aibă o căldură corporală similară și pot experimenta temperaturi ridicate ale corpului în timpul exercițiului, la fel ca și adulții. Creditul actual pentru adulți ia în considerare rata transpirației. Dacă transpirația este semnificativă și ca urmare depășește 2% pierderea în greutate, se recomandă înlocuirea lichidului. Obiceiurile lor de consum de lichide ar trebui să mențină pierderea în greutate între 0-2%. Trebuie să evităm atât creșterea în greutate, cât și pierderea excesivă în greutate. Nu avem motive să schimbăm aceste recomandări pentru copii, deoarece cele de mai sus iau în considerare gradul de transpirație individuală.

Necesitatea de proteine și controlul greutății

Puține studii au examinat până acum nevoile de proteine ale tinerilor sportivi. Cu toate acestea, opinia generală este că copiii în creștere au o nevoie crescută de proteine. De asemenea, este bine cunoscut faptul că sportivii care se antrenează mai mult mănâncă mai mult și astfel își cresc automat aportul de proteine. Drept urmare, în majoritatea cazurilor, nu este nevoie să acordați o atenție specială aportului de proteine al tinerilor sportivi. Bineînțeles, acest lucru este diferit pentru tinerii sportivi care își acordă conștient atenția la greutatea lor și, eventual, le supără echilibrul energetic. În acest caz, totuși, este important să se restabilească mai întâi echilibrul energetic și numai apoi să se abordeze nivelul de aport de proteine în sine. Deși, în unele cazuri, legătura dintre performanțe mai bune și pierderea în greutate este clară, este important să fiți conștienți de riscul deficitului de energie, al deficitului de micronutrienți, al neregulilor menstruale, al oaselor slăbite și al tulburărilor alimentare. În cazul pierderii în greutate sau a modificării formei corpului, este foarte corect ca, dacă lucrăm cu un dietetician, sau poate fi necesară supravegherea medicală, dacă scopul este restabilirea/remodelarea compoziției corpului.

Suplimente de dieta

Utilizarea suplimentelor alimentare este frecventă la sportivii adolescenți. S-a făcut un studiu alcătuit din 32 de jucători de la echipa națională de juniori britanici la una dintre Cupele Mondiale. Datele au arătat că 62% dintre aceștia folosesc suplimente alimentare. Alte studii au raportat că suplimentele utilizate de copii erau predominant multivitamine și minerale, variind de la 20 la 70%. În general, suplimentele alimentare nu sunt recomandate copiilor. Este mult mai important să asigurăm o dietă mixtă și echilibrată, astfel încât puieții noștri de sportivi să poată învăța de la zero importanța și modul unei diete sănătoase.

rezumat

Articolul a fost publicat de partenerul nostru colaborator, Gordon MacLelland, a "Lucrul cu părinții în sport ”a fost scris de directorul fondator al proiectului!

Mulțumim sincer lui Ferenc Székely pentru excelenta traducere de susținere!