Boli nutriționale și gastro-intestinale (2)

Bulimie Anorexie Malnutriție: -Fame de cantitate -Fame de calitate Obezitate

Bulimie Descriere generală: Cuvântul provine din cuvintele grecești boüsz = bou (sau lupă) și limo = apetit, deci înseamnă boi, foamea de lup. Aproape exclusiv o boală a adolescentelor sau a femeilor tinere Tulburare obsesiv-compulsivă cu accese alimentare: pacientul consumă o cantitate foarte mare de alimente (conținut ridicat de carbohidrați) într-o perioadă scurtă de timp - pe care altfel ar refuza-o. Acest lucru ar duce la obezitate, astfel încât pacientul vomită - de până la 10-20 de ori pe zi - cu laxative sau activitate fizică excesivă. Acest lucru se repetă de mai multe ori. Consecințele tulburărilor alimentare afectează tractul gastro-intestinal. Un atac de stomac poate provoca ruperea stomacului.

Cauze: - pacientul are o imagine falsă despre sine și despre corpul său, deoarece figura model (TV, reclame) tânjește după tulburarea stimei de sine - pacientul este incapabil să se tolereze. -somneală, depresie sau furie, mai ales dacă pacientul este singur.

Anorexia Descriere generală Anorexia în limbajul medical înseamnă anorexie, anorexia nervoasă este o formă psihică a acesteia. Pacientul se străduiește să slăbească drastic. Un caz medical este considerat unul care este cu cel puțin 15% mai ușor decât greutatea sa normală cea mai mică. Înfometarea de sine este adesea însoțită de exerciții forțate. Persoana anorexică are o imagine corporală distorsionată și se simte prea grasă. Este mult mai frecvent la femei. Poate apărea de la adolescenți până la vârsta de patruzeci de ani, dar afectează mai degrabă cei mai bine. Apare la bărbați între culturisti și homosexuali. Efectele secundare ale pierderii în greutate: susceptibilitatea la infecții, tulburări hormonale și, în cazuri extreme, poate provoca moartea. Rata mortalității ajunge la 8-9%

psiholog psiholog dietetist Cauze: în primul rând femeile cu statut social superior au crescut într-o familie în care urmărirea realizării și a succesului este un lucru cotidian. Așteptări excesiv de mari sau un context familial în care tinerii nu se simt în siguranță Prin mass-media, subțirimea a devenit un exemplu la modă de urmat. Disfuncție hipotalamică. (O glandă de dimensiuni migdale, aparținând creierului, care joacă un rol important în echilibrul mediului intern al corpului, de exemplu: consumul de alimente, echilibrul lichidelor) Tratament: psiholog spital dietetician

Anorexia este mai degrabă o boală a maximaliștilor, în timp ce bulimia este ondulată la persoanele pline de spirit, impulsive.

Caracterizarea generală a malnutriției: malnutriția este frecventă la persoanele a căror greutate rămâne sub o greutate corporală sănătoasă. Corpul începe să-și digere rezervele de energie (grăsimi) și apoi blocurile sale (proteinele). Acest lucru duce inițial la pierderea în greutate și apoi la o rezistență scăzută și o capacitate mai slabă de vindecare a rănilor. Vorbim despre malnutriție severă atunci când organismul este deja deficitar în anumite substanțe nutritive (proteine, fier, iod, vitamine), punând astfel în pericol funcționarea organismului. Tipuri: foamete calitativă foamete cantitativă

Cauze: Organismul nu primește la fel de multă hrană și nutrienți de care are nevoie (din cauza sărăciei sau a foamei). cu o alimentație adecvată, organismul nu poate digera sau absorbi alimentele pe care le consumă (de exemplu, ca efect secundar al unei boli sau medicamente). Boli de malnutriție Anorexie Bulimie Cancer sau efecte secundare ale tratamentelor anti-cancer Tuberculoză Stres, depresie sau criză nervoasă Inflamații intestinale sau alte boli ale sistemului digestiv În unele părți din Africa și Asia, aproximativ 50% din populație poate suferi de o formă de malnutriție: Africa 100 de milioane de persoane suferă de deficit de proteine (inclusiv 30-40 de milioane de copii) și alte 150 de milioane suferă de deficit de fier, 60 de milioane de deficit de iod și 10 milioane de deficit de vitamina A

Tratament: Cel mai important lucru este că organismul are acces la o nutriție adecvată, atât calitativ cât și cantitativ. Dacă mâncarea este dificilă sau dacă nevoile crescute de energie nu pot fi satisfăcute cu o masă tradițională, alimentarea cu sânge poate fi soluția.

Înfometarea cantitativă Caracterizare generală: Corpul nu primește suficientă hrană. Aproape o șesime din cei aproape 6,5 miliarde de locuitori ai lumii noastre, de la 0,8 la 1 miliard de oameni, înfometează, inclusiv peste 200 de milioane de copii cu vârsta sub 5 ani. Un școlar maghiar mănâncă doza zilnică de 15 (!) Copii flămânzi singuri! Numai în Africa, 50.000 de oameni mor în fiecare zi (!) Ca urmare a malnutriției. În timpul foametei, glicogenul și grăsimile sunt descompuse mai întâi, urmate de proteine. Sursa principală de proteine este mușchiul scheletic, care în starea avansată de foame începe doar să se descompună. Foamea duce la moarte când o treime și jumătate din proteinele stocate sunt epuizate. În acest proces, se manifestă o reacție de adaptare străveche: dacă sistemul musculo-scheletic rămâne intact pentru o perioadă relativ lungă de timp în timpul foametei prelungite, acesta oferă unei persoane o șansă mai mare de a efectua mișcările necesare pentru obținerea substanțelor nutritive sau de a scăpa de situația care provoacă foamea.

Înfometarea de calitate Caracterizarea generală apare atunci când corpul nostru nu primește proporția corectă din substanțele nutritive necesare.În Ungaria, 26,5% din populație poate fi considerată înfometată de calitate, ceea ce înseamnă că nu primesc carne cel puțin o dată la două zile în timpul meselor. În medie, 9,5%. Măsurat în calorii, 60-75% din energie într-o dietă tradițională provine din amidon și alți carbohidrați complecși. Un supliment de 20% din energie provine din grăsimi, de obicei produse de origine animală. Restul de 5-15% din energia nutritivă este asigurat de proteine. Schimbările excesive ale rapoartelor de mai sus pot duce nu numai la înfometarea de calitate, ci și la dezvoltarea a numeroase boli și nu rareori la obezitate.

Obezitate Caracteristici generale Dacă valoarea nutrițională a aportului de substanțe nutritive depășește cantitatea de energie degajată sub formă de căldură și muncă, echilibrul energetic este pozitiv și excesul de energie este stocat în ficat, țesutul adipos, ceea ce duce la creșterea în greutate (obezitate). Obezitatea este o boală populară în multe țări dezvoltate, inclusiv în Ungaria. Persoanele supraponderale pot dezvolta o serie de boli, leziuni: ateroscleroză, hipertensiune arterială, calculi biliari, boli de rinichi, cancer și așa-numitele Diabetul de tip 2.

Reflux: Din cauza funcționării defectuoase a sfincterului care separă esofagul de stomac, sucul gastric curge înapoi în partea inferioară a esofagului. Conținutul acid al stomacului irită mucoasa esofagiană, provocând o senzație de arsură, corozivă. De obicei este ușoară, dar rareori poate duce la inflamația mucoasei esofagiene. Simptome: arsuri la stomac acid eructație răgușeală tuse cronică Simptomele sunt agravate de obezitate, sarcină, muncă fizică, haine cu talie strânsă și apar adesea după o masă copioasă. Tratament: antiacide, medicamente care reduc dieta echilibrată a producției de acid

Ulcer gastric sau duodenal Ca urmare a bolii, membranele mucoase ale stomacului și ale duodenului sunt deteriorate și, în cazuri grave, perforate. Echilibrul factorilor de protecție (mucină = mucină, aport propriu de sânge al mucoasei) și dăunător (acid clorhidric, pepsină) este supărat. Simptome: durere - cea mai puternică pe stomacul gol, perioada zilnică dispare după masă (durerea este cea mai puternică după amiază sau miezul nopții, dispare târziu după-amiaza, la cină) perioadă sezonieră (mai gravă primăvara și toamna) arsuri la stomac, vărsături (foarte acid) Cauze: pilori bacterieni) medicamente: inflamație și analgezice (steroizi, aspirină, diclofenac) fumat, cafea stres intens, anxietate, depresie alimentație necorespunzătoare

Tratament: dacă este necesar intervenție chirurgicală medicamente antiacide crampe musculare netede dizolvând dieta calmă: mâncați de câteva ori puțin, evitați alimentele puternic acide, sărate, condimentate, omite nicotina Complicații: sângerare (scaune negre sau vărsături de sânge) perforare (perforare) (durere abdominală ) stenoză gastrică (vărsături) degenerare malignă

Gastrita O boală asociată cu inflamația mucoasei stomacului. Tipuri: acute, cronice Simptome: greață, greață, vărsături, frisoane, febră, plăci Limba Cauze: infecție bacteriană (Helicobacter pylori) consum excesiv de alcool, utilizare prelungită a medicamentelor cu nicotină, supradozaj (de exemplu: aspirină) Tratament: post, dietă,: antibiotice, antiinflamatoare, antiacide în cazurile cronice de băut

Inflamația intestinelor

Gastrită acută (Enterită) Adesea asociată cu gastrită acută (Gastroenterită acută). Declanșatorii sunt similari: gripa alimentară alterată o formă de alergie Simptome: diaree, posibil febră Pacientul este foarte epuizat de pierderea mare de lichide. Tratament: medicamente de înlocuire a fluidelor de post

Apendicita acută este o inflamație acută a apendicelui.Inflamația este cauzată de un blocaj în cavitatea apendicelui. În partea blocată, bacteriile se înmulțesc și apoi se formează puroi. Apare cel mai adesea între 10 și 30 de ani Simptome: durere severă în partea dreaptă sub greață ombilicală, febră vărsături creșterea numărului de celule albe din sânge Dacă boala este detectată târziu, peretele viermelui poate ieși și peritonita se poate dezvolta, ducând la o afecțiune care pune viața în pericol. Tratament: chirurgie urgentă

Boala Crohn Numită după un internist american. De obicei afectează tinerii, dar nu este neobișnuit în copilărie și bătrânețe. Inflamația cronică a intestinului în convulsii. Poate afecta mai multe secțiuni separate ale intestinului, dar cel mai adesea intestinul subțire și grosul împreună. Nu numai membrana mucoasă, ci întregul perete intestinal, toate straturile sale au fost inflamate.

Simptome: durere abdominală diaree - tulburări apoase de absorbție a scaunului scădere în greutate, anemie Boli cronice, perioade bune și rele alternează. Recidiva poate fi, de asemenea, cauzată de infecții, anumite medicamente (cum ar fi medicamentele antireumatice) și supraîncărcarea fizică și mentală. Cauză: necunoscută, probabil un proces autoimun Sistemul imunitar este deranjat, nu își recunoaște propriile bacterii care alcătuiesc flora intestinală, așa că inițiază o reacție de protecție împotriva acestora, ceea ce duce la leziuni intestinale. Bacteriile intestinale joacă un rol important în menținerea inflamației Tratament: medicamente antiinflamatoare medicamente imunosupresoare supliment nutrițional (aport de fluide bogate în calorii) intervenție chirurgicală

Obstrucție intestinală (Ileus) Trecerea tractului intestinal poate fi obstrucționată de diferite obstacole. Apare cel mai adesea după operație, în asociere cu peritonită sau ca urmare a unui atac de pietre la rinichi. Arestul intestinal poate duce la necroză intestinală sau peritonită. Simptome: obstrucție a scaunului, convulsivă, durere severă vărsături febră, febră CAUZE: cauză dinamică: stop paralitic al intestinului - paralizia peretelui intestinal este imposibilă prin paralizie sau convulsii. cauze mecanice: tumoare, corp străin, stenoză cicatricială datorată calculilor biliari inflamație viermi intestinali Tratament: obstrucție intestinală dinamică: medicamente, clismă obstrucție intestinală mecanică: mai ales chirurgie

Tumorile pot apărea în multe părți ale tractului gastro-intestinal. Tipuri: benigne: polip Simptome: sângerări, anemie malignă: cancer Simptome: modificări ale obiceiurilor intestinale: constipație sau diaree sângeroasă, scaun mucos scăderea în greutate durerea este un simptom tardiv Tratament: chirurgie Cancerul de colon este al doilea cel mai frecvent cancer din Ungaria. Este nevoie de mult timp pentru a se dezvolta și, de obicei, se dezvoltă mai întâi o tumoare benignă, numită caracatiță.

Hepatită (inflamație a ficatului) O boală inflamatorie acută sau cronică a ficatului. În principal cauzată de o infecție virală Soiurile sunt notate cu literele ABC.

Hepatita A: se răspândește prin fecale infectate Simptome: boala începe brusc cu câteva zile de febră, căderea icterului de anorexie. Scurgerea este de obicei ușoară. Timpul de latență cel mai adesea 28-30 de zile Prevenirea: vaccinarea igienică

Virusul este extrem de infecțios și se răspândește prin sânge și fluide corporale. Hepatita B: răspândită în întreaga lume, se estimează că peste 2 miliarde de persoane sunt infectate, 360 de milioane de pacienți au infecție cronică cu hepatită B. Aproximativ 500-700 de mii de decese apar în fiecare an Virusul este extrem de contagios, răspândindu-se prin sânge și fluide corporale. Moduri de transmitere: sânge prin contact sexual, produse din sânge la consumatorii de droguri intravenoase utilizarea unui contact obișnuit cu acul cu pielea deteriorată sau cu membranele mucoase contactate de la o mamă infectată la un nou-născut. infectivitate: în timpul incubației, de obicei, începe câteva săptămâni înainte de apariția sa și durează până la apariția simptomelor acute. Purtătorii asimptomatici și pacienții cronici sunt contagioși de ani de zile, chiar și pentru restul vieții.

Simptome: la câteva săptămâni după infecție se dezvoltă pielea galbenă și albul ochilor urină întunecată oboseală severă și depresie dureri abdominale dureri articulare anorexie. Infecția cu hepatită B poate deveni cronică (la 10% dintre pacienți), ducând la ciroză și cancer la ficat. Copiii infectați cu hepatită B prezintă un risc deosebit. Cei care se infectează cu virusul înainte de vârsta de un an se infectează cronic cu 90%. Distribuție: China, țările asiatice, Orientul Mijlociu, India, Africa, regiunea Amazonului, Europa de Est Protecție: vaccinarea împotriva hepatitei B este obligatorie în Ungaria, din 1999 toți adolescenții de 14 ani primesc medicamente pe tot parcursul vieții

Colelitiaza Dacă vezica biliară nu poate fi golită în mod corespunzător sau colesterolul, acizii biliari sau bilirubina se acumulează prea mult în bilă, se formează bulgări mici, ca niște cristale, ca bulgări. Mărimea variază de la dimensiunea capului de pin la dimensiunea mingii de golf. Numărul lor poate varia de la unu la sute. Tipuri: Pietre de colesterol: Cel mai frecvent tip de verde gălbui se formează atunci când ficatul secretă prea mult colesterol Pietre pigmentare: Mai rare sunt de dimensiuni mici, maro închis sau negru. săruri de bilirubină, cel mai frecvent bilirubinat de calciu, la pacienții cu ciroză, infecții ale tractului biliar sau tulburări hematopoietice

La risc: femeile (20-60 de ani) sunt de două ori mai susceptibile de a fi supraponderale sau obeze - au un nivel mai ridicat de colesterol și își pierd mai greu golirea vezicii biliare de scădere rapidă în greutate - ficatul secretă prea mult colesterol în bilă din cauza defalcării de grăsimi Simptome: durere constantă și severă în zona abdominală dreaptă superioară (între omoplați, poate radia și spre spate), se intensifică rapid și timp de 15 minute până la câteva ore pot apărea greață, vărsături, indigestie, crampe de vânt, alimente grase cu febră severă, icter (atunci conducta biliară principală este blocată de o piatră biliară, astfel bilirubina, care formează bila, intră în sânge.) Tratament: Evitarea alimentelor grase este o intervenție chirurgicală.

Sensibilitatea la făină (boala celiacă) poate fi o asimptomatică, dar adesea o boală asociată cu diaree cronică și scădere în greutate Simptome: balonare dureroasă cu cantități mari de anemie scaună cu miros urât, strălucitor, bogat în grăsimi Cauză: intrarea în mucoasa intestinală, acestea activează sistemul imunitar. Celulele albe din sânge activate afectează membranele mucoase printr-un proces inflamator, iar vilozitățile intestinale necesare pentru a absorbi nutrienții se aplatizează. Datorită deteriorării vilozităților intestinale, absorbția altor substanțe nutritive este, de asemenea, deteriorată, astfel încât se dezvoltă boli secundare și condiții de deficit. Tratament: dietă fără gluten

Infecția cu Salmonella este o boală bacteriană. Infecțiile afectează de obicei tractul gastro-intestinal și încep la 12 până la 48 de ore de la intrarea agentului patogen. Bacillus 2200 este cunoscut ca fiind cauza febrei tifoide. Simptome: greață, greață, uneori vărsături, dureri abdominale spasmodice, diaree apoasă, febră diaree Cauze: alimente infectate - în special carne, produse din păsări de curte, ouă și reptile din lapte fiert păstrate ca animale ornamentale răcoritoare sau încălzire adecvată (peste 70 de grade, bacteria este ucisă)

Viermii intestinali Viermii intestinali sunt paraziți. Ouăle lor pătrund în corp prin gură. Tratamentul lor: prevenire: medicină pentru igienă Făină de ciulin La om, viermele este cel mai frecvent. vierme mic mobil subțire, galben/alb, lung de 0,5-1 cm Frecvente la școlari Acestea provoacă mâncărime în jurul anusului în principal noaptea - viermele trăiește în intestin, urcând și depunând ouăle în jurul anusului.

Pelin (Ascaris) Similar cu râma. Galben pal sau roșu-roz, cu diametrul de 3-6 mm. Poate avea o lungime de 10-30 cm. Infecția apare de obicei în străinătate atunci când se consumă fructe sau legume crude. Fructele sau legumele infectate cresc de obicei pe solul care a fost fertilizat cu fecale fecale și care nu a fost spălat corespunzător.

Tenia Infecția cu vierme poate fi detectată de bucăți de viermi albi/gălbui-albi în scaun și lenjerie. Viermele în sine poate avea câțiva metri lungime. Trăiește în intestin, din mâncarea mâncată de om. De obicei este asimptomatic. Infecție: are loc cu consumul de carne crudă sau semi-gătită infectată Infecția cu tenii la câini și pisici (Toxocara) Apare la aproape toți câinii și pisicile. Ouăle pot fi găsite în fecalele câinilor sau pisicilor, în grădină sau în grădină, într-un pat de flori. De asemenea, pot intra în corpul uman prin mâini și gură. Ouăle ingerate intră în intestinul subțire. Aici se dezvoltă larvele, care pot călători apoi prin sânge în orice punct al corpului în care mor. Nu apare în scaun. Simptome asemănătoare gripei: febră, dureri abdominale, tuse uscată