Nutriție în timpul carantinei

A trebuit să ne pregătim săptămâni de carantină, ceea ce a reprezentat și o provocare pentru familii în ceea ce privește cumpărăturile și gătitul. Sociologul dietetician Emese Antal a vorbit despre propriile experiențe din ultimele două săptămâni și a împărtășit câteva sfaturi alimentare.

timpul

Emese Antal este sociolog dietetic fetiță cu mai mulți dintre colegii săi în care arată ce materii prime sunt necesare pentru o persoană timp de două săptămâni.

El consideră că este foarte important să acordăm atenție nutriției și regularității acesteia la întocmirea agendei noastre. Tine 4-5 mese pe zi, acordând atenție ingredientelor sănătoase, procesării reziduurilor. El insusi gatiti in avans timp de doua-trei zile, având grijă de mâncare variat a prepara.

El și partenerul său locuiesc într-o gospodărie cu băieți de 9 și 7 ani. asupra dezvoltării unei culturi nutriționale indiferent dacă este vorba de decor, metodele de preparare, materiile prime, ustensilele de uz casnic sau respectul pentru mâncare.

„Îi putem implica în bucătărie la sfârșit de săptămână și merită să ne pregătim ca gospodină pentru săptămâna următoare, caz în care putem găti și cantități mai mari, frigiderul și congelatorul pot fi prietenul nostru”, a spus dieteticianul, care pune mici portii pregatite in congelator pentru a face gatirea mai usoara.

A atras atenția asupra acestui lucru scrieți pe tot ce conține cutia și când a intrat în congelator. În această perioadă, trebuie să acordăm o atenție specială siguranței alimentelor, alimentele scoase din congelator se fierbe, se prăjește, pentru toate materiile prime scândură separată, Lenjeria de bucătărie se schimbă zilnic, ștergeți bine cutiile înainte de a le deschide și nu lăsați alimentele în frigider. Datorită epidemiei de virus, ar trebui să acordăm o atenție și mai mare igienei în bucătărie. La cumpărături a bunurile luate acasă sunt anulate fie cu apă dezinfectantă, fie cu săpun, dacă este posibil, lăsați bunurile cumpărate într-un spațiu în care nu mergem, cu excepția celor perisabile, plasându-le „în carantină”. THE produsele care necesită congelare sunt de asemenea spălate și așezat într-o pungă curată în congelator.

alimentația adepții ar trebui să acorde o atenție deosebită consumului și materiilor prime în timpul focarului viral pentru sănătatea lor. THE vegetarieni sau cei care urmează o dietă vegană la propria lor discreție, excludeți din dietă ingredientele din carne sau animale post observând oamenii chiar înainte de Paști.

O alimentație sănătoasă include legume și fructe, cereale, precum și carne și produse lactate și consumul de ouă. Dacă cineva omite anumite categorii de alimente din dieta lor și pleacă mai mult, este mai probabil să dezvolte o deficiență sau, probabil, să consume mai mult din ceva decât trebuie.

"Varietatea este baza unei diete sănătoase", a subliniat dieteticianul, menționând și echilibrul ingredientelor conservate, congelate și proaspete. THE aportul zilnic de legume și fructe proaspete este, de asemenea, important, dacă folosim conserve, trebuie să fim atenți la ceea ce este în ele sare sau zahăr, dar puteți mânca în siguranță legume și fructe congelate, deoarece acestea nu conțin aditivi și putem oferi, de asemenea, murături împreună cu mâncarea.

„Trebuie să fim atenți în timpul carantinei să nu ne îngrășăm din cauza exercițiilor fizice mai puține și a delicateselor mai agitate”, subliniază Anese Emese, iar acum avem și mai multe opțiuni pentru a acorda mai multă atenție nutriției și sănătății noastre. „Desigur, numai dacă vrem”, adaugă el, și pe lângă calitate, cantitatea este cel mai important lucru și mișcare.

30-40 de minute pe zi mișcă-ne corpurile, să facem exerciții cu copiii, dacă putem, deoarece servim drept modele pentru fiii și fiicele noastre ca părinți. THE timpul petrecut în fața unui computer acum, atât pentru adulți, cât și pentru copii, să punem cu îndrăzneală clasa de educație fizică pe agenda noastră. Conștientizarea în momentul epidemiei, sistemul zilnic este foarte important, noul tip de stres care a apărut sau s-a intensificat acum în noi este frica, nesiguranța pe care unii o compensează prin supraalimentare, altele invers, prin faptul că nu mănâncă. În astfel de cazuri, avem nevoie de o sarcină pozitivă, fie că este vorba de rugăciune, de sport, de orice lucru care produce în noi hormonul fericirii.

„Mâncarea nu ar trebui să fie o linie secundară, dar este permis un zar sau două de ciocolată. Dar numai după masa principală! ” Dieteticianul a adăugat la finalul conversației.