Nutriție naturală și nefirească: trucuri în bucătărie și factor de timp în Ayurveda

Ayurveda este știința vindecării holistice în India antică. Această cunoaștere este la fel de veche ca și cunoașterea transcendentală a Vedelor. În momentul creației, Brahma, semizeul creației, a fost rostit pentru prima dată. Ayurveda nu examinează doar un organ sau un sistem de organe precum medicina occidentală, ci monitorizează întregul corp. Cum ar trebui să mâncăm? Modul în care factorul timp ne afectează digestia?

Ayurveda spune că există 3 tipuri principale de oameni, dhosa: vata, pita și kapha. Dhoshas sunt cei mai înalți lideri și regulatori ai organizației. Forțe sau elemente care nu sunt nici complet fizice, nici fizice subtile. Îi conectează pe cei doi și îi controlează. Toate cele trei dhosa se găsesc în corpul fiecărui organism viu, doar în proporții diferite.
Bolile posibile sunt cauzate și de supărarea proporției de dhosa. Poate fi restaurat prin exerciții fizice regulate, alimentație sănătoasă, meditație și un stil de viață conștient.
Ayurveda nu se referă, de obicei, la tratarea bolii, ci la prevenirea ei (nu erau prea multe spitale în vremea vedică, deoarece acestea sunt aproape bolnave ...). Ne informează de mii de ani că impuritatea, malnutriția și stresul fac ca echilibrul dhosa să perturbe boala - adică boala - medicina modernă a devenit suficient de matură pentru a recunoaște acest lucru până în secolul al XX-lea.
Astăzi, tot mai mulți oameni din Ungaria apelează la Ayurveda pentru ajutor. Un medic ayurvedic poate studia arta vindecării până la 30-50 de ani.

Știința Ayurveda este împărțită în mod tradițional în opt ramuri principale:
1. medicina interna
2. otorinolaringologie, oftalmologie
3. toxicologie
4. pediatrie, ginecologie, obstetrică
5. chirurgie
6. Doctrina bolilor cauzate de microorganisme și ființe fizice fine (psihiatrie)
7. reproducere
8. întinerire, conservarea sănătății

Dacă sunteți curioși de curiozități suplimentare, doriți să știți ce tip sunteți sau cum ați putea fi sănătos, ce să mâncați și ce nu, urmați materialul nostru scurt aici.!

Nutriție naturală
În timpul nutriției, alimentele sunt complet digerate într-un sistem digestiv sănătos. Digestia corectă are trei condiții. Primul este dianap, adică pofta bună. De regulă, mâncăm numai când ne este foame! Al doilea este patchana, adică o digestie bună. În acest caz, alimentele consumate sunt ușor de digerat și nu există simptome neplăcute precum aciditate, balonare, formarea vântului, greutate etc. Iar al treilea este golirea bună. Un stimul sănătos pentru scaun apare la primele ore ale dimineții și vă determină să vă goliți scaunul de consistența și cantitatea potrivite o dată pe zi. Cu o astfel de digestie sănătoasă, alimentele pe care le consumăm nu produc ama (toxină), așa că nu ne vom îmbolnăvi. Cu toate acestea, în prezența acestor trei caracteristici ale tractului intestinal, adică în cazul unei digestii perfecte, poate apărea și dacă alimentele ingerate sunt de calitate sau compoziție inadecvate. În cele ce urmează, examinăm regulile aplicabile în general.

Alimente chimice?
În multe cazuri, în agricultura modernă, alimentele sunt deja aruncate în soluri nitrate contaminate chimic, care pot conține și alți compuși toxici din deșeurile contaminante. În cazul udării, toxine suplimentare în apa de la robinet pot, de asemenea, să contamineze. Consumul de plante produse în astfel de condiții și tratate cu pesticide, îngrășăminte, hormoni sau antibiotice în timpul producției produce în orice caz toxine în organism, ceea ce afectează funcțiile dhatuk (țesuturilor) și doshas (tipuri de corp) și favorizează acumularea acestora substanțe toxice din organism.

Deci, cele mai sănătoase alimente sunt ingrediente proaspete, sattvice (care leagă bunătatea), pregătite corespunzător și consumate imediat. Dar nu contează când, ce sau ce consumăm. Asocierea necorespunzătoare a alimentelor poate crea, de asemenea, amata. Dintre fructe, bananele nu trebuie consumate în cantități excesive, deoarece efectul lor este puternic genetic, dar pepenii trebuie consumați întotdeauna singuri, cu un anumit ajutor digestiv.

Există, de asemenea, o schimbare constantă a dhosa în timpul anotimpurilor: kapha este cel mai puternic primăvara, vata se dezlănțuie în timpul verii calde, iar pitta se maturizează în toamnă și iarnă. Clima este un factor de mediu care este influențat de o serie de condiții. Caracteristicile sale principale sunt temperatura, variația sa, vântul, precipitațiile, umiditatea și cantitatea de lumină solară. Acestea sunt, de asemenea, afectate de locația geografică, topografia, anotimpurile și orele zilei. Efectul dozei asupra vremii merită, de asemenea, monitorizat, deoarece există boli care de ex. apar sau se intensifică în anumite condiții meteorologice. Efectul vatei se simte cel mai bine după-amiaza târziu, în vânturile de toamnă care aduc vânturi uscate, în deșerturi și munți cu vânt. Efectul pittei este cel mai puternic la prânz, soare puternic, vara și la tropice. Și efectul kapha este dimineața devreme, când totul este cel mai rou, primăvara, în perioadele ploioase și în pădurile umede și umede. Dominanța Dosha se schimbă și pe parcursul anotimpurilor. Sezonul kapha înseamnă de obicei lunile reci și umede.

Dimineața dimineața, puterea kapha este mare, așa că trebuie evitate micul dejun greu. (De fapt, Ayurveda nu recunoaște dimineața ca fiind un moment bun pentru a mânca deloc) pitta se intensifică în timpul după-amiezii, alimentând focul stomacului. Prin urmare, masa principală zilnică ar trebui să fie între 13-15 ore. Și în timpul serii, vata este puternică și aceasta inițiază procesele degradante ale corpului.

Între orele șase și zece dimineața, kapha dosa este cea mai puternică. În acest caz, simptomele caracteristice kapha, de ex. atacurile de astm sunt mai frecvente. Între zece dimineața și două după-amiază este pitta dosa
guvernare. În acest caz, secțiunea pitta a sistemului digestiv este activă, cu foamete și sete crescute
putem simți. De la două după-amiaza până la șase seara, efectul vata dosa se intensifică. Acesta este selectorul și scurgerea
proces. De la șase la zece seara, kapha dosa este din nou conducătorul. Această perioadă este cea mai bună pentru relaxare. De la zece seara până la două dimineața predomină din nou pitta. În timpul zilei, substanțele nutritive procesate în timpul digestiei sunt încorporate în țesuturi, aceasta fiind cea mai importantă perioadă de digestie. Odihna și somnul profund sunt, de asemenea, bune în acest moment. Între două și șase dimineața, vata dosa domnește din nou. În acest caz, este mai bine să te ridici cât mai curând posibil, ascultând de efectul de golire al vatei, să scapi de malas (toxinele acumulate) și să faci un duș proaspăt pentru a te angaja în activitățile intelectuale (meditație, lectură, învățare) tipic vatei.
Funcționarea corpului nostru depinde de condiții greu de influențat pentru noi, cum ar fi vremea, procesele naturale de îmbătrânire. Așa crede Ayurveda. El a dezvoltat metode naturale pentru modul în care ne putem adapta la condițiile externe și interne.