Azilul de bătrâni AMICUS

Bina este întinsă la locul său!

Postat pe: 01, 02, 2018
De: admin
Categorii: Viață + Sănătate 2017.V.
Fara comentarii.

Nutriția la vârstnici și disfuncție cognitivă

Disfuncția cognitivă este o afecțiune care complică procesul de amintire, învățare, concentrare sau luarea deciziilor care afectează viața de zi cu zi. O echipă de cercetători australieni a efectuat recent un studiu pe persoane cu vârsta de peste 60 de ani (la începutul studiului) pentru a găsi o legătură între dietă și funcția cognitivă. Au fost utilizate datele din celebrul studiu australian AusDiab din 1999-2012. Analiza a inclus, pe de o parte, alimentele consumate individual

pe de altă parte, grupele alimentare pe baza conținutului de nutrienți și a utilizării culinare. Au fost examinate efectele modelelor dietetice asupra memoriei, vitezei de procesare a datelor și vocabularului. Printre modelele relației complexe dintre factorii alimentari și funcția cognitivă, cea mai proeminentă constatare a fost despre efectul protector al consumului ridicat de legume și efectul negativ al tiparelor „occidentale” (grăsimi, carne procesată, pâine albă, zahăr etc.) . Cu toate acestea, s-a dovedit că alcoolul este responsabil pentru dezvoltarea memoriei mai sărace. Rezultatele, în conformitate cu studiile anterioare, arată că o dietă bogată în legume este mai puțin probabil să provoace boli și să ducă la o mai bună funcție cognitivă.